标题中的“干部”，实指酒店中主管（含）以上的管理人员，他们是饭店经营管理的中坚力量。总经理的重大决策、管理思路、工作意图要靠他们领会并传达贯彻下去；酒店确定的经营目标和工作计划等要靠各级干部认真执行和努力实现；客人的意见.
饭店世界
2011年3期
