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《农产品加工(下)》
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2010年6期
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高粱红色素的开发及利用现状
高粱红色素的开发及利用现状
(整期优先)网络出版时间:2010-06-16
作者:
吕玉璋;张宏宇;李韬;李存
农业科学
>农产品加工
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资料简介
综述了高粱红色素的主要成分及性质,高粱红色素在食品、医药、印刷业等领域的利用现状,高粱红色素的应用市场前景,为进一步开发利用高粱红色素提供参考。
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综述了高粱红色素的主要成分及性质,高粱红色素在食品、医药、印刷业等领域的利用现状,高粱红色素的应用市场前景,为进一步开发利用高粱红色素提供参考。
来源期刊
农产品加工(下)
2010年6期
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