高原黄桃种植技术与管理

高原黄桃种植技术与管理

刘正良

云南省曲靖市罗平县大水井乡农业农村发展中心

目前正是黄桃上市的旺季，它含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维以及钙、铁、锌等多种微量元素。由于销量火爆，近几年种植区域在不断扩展。云贵川等我国西南高原地区黄桃种植发展迅猛，但由于高原的地理环境特殊加上部分农户种植技术落后，高原种植黄桃产量低、品质差、经济效益不高，那么，在高原地区黄桃的种植与管理技术是什么？做好以下几点是关键！

一、充分了解高原地区的地理气候特点

1．气候垂直变化显著：在高大山地，气温随高度增高而降低，气候垂直变化显著，在一定高度内，湿度大、多云雾、降水多；愈向山地上部，风力愈强。如我国云贵高原云贵高原地处低纬度，海拔较高，受季风气候的影响，形成了四季温差小、干湿分明、气候资源垂直变化显著的气候特征。

2．热量垂直分布差异明显：从河谷至山顶，热量条件呈现热带、亚热带、温带、寒带的垂直分布差异。热量资源地区分布南多北少，≥10℃的积温在不同地区有较大差异，元江、河口地区在8000℃以上，而滇西北、滇东北的高海拔地区在1400℃以下。

3．干湿季节分明：受西南季风的影响，云贵高原形成冬干夏湿的水分资源特征。夏半年暖湿气流沿着山间河谷地吹向内陆，导致雨季降水量大，而旱季时间长，特别是春旱较为严重。贵州东部因受东南季风影，各季较湿润闰。

4．雨量分布不均：滇西南、滇南边境、怒江河谷以及南北盘江、都柳江上游的部分地区全年降水量在1500~ 1750毫米之间，而高黎贡山西南迎风坡的盈江降水量可达4000毫米以上。楚雄、大理等地降水量则相对较少，仅为500~ 700毫米。4月至10月降水量占全年总降水量的85%~ 95%。

5．温和湿润：云贵高原的气候温和湿润，全年多云雾，少日照。贵州高原的年日照时数一般在1200-1400小时左右，平均每天只有4小时的日照时间，是全国日照时数最少的地区之一。

6．四季如春：昆明和贵阳等地区因同处云贵高原，四季如春，温度适宜，没有明显的四季变化。高原上平均气温致在15-22摄氏度之间，春季晴朗天气较多。

多样的气候类型为高原地区发展黄桃种植提供了得天独厚的气候资源，相较北方平原地区传统黄桃产区，云贵川发展黄桃种植具有日照常、温差大、上市早等特点。

二、全面掌握高原黄桃的种植管理方法

（一）整地建园

要选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地，在播种前先深耕，施足底肥，开好排水沟，如果园面积较大可在果园上风向建立防风林。

（二）苗木选择

要选择优质、健康、正规的嫁接苗，要求主侧根在3个以上、长度20厘米以上、苗高80厘米以上、基径1厘米以上，生长充实无病害，嫁接口愈合良好的嫁接苗。采用山桃、毛桃或青州蜜桃等作砧木。

（三）种植移栽

苗木的移栽可在当年的秋季或次年的春季进行，在整理好的地垄上根据树形分别挖长60厘米、宽50厘米、深45厘米的深坑，将挖好的种植坑用有机肥或微生物菌肥拌土回填20厘米在再进行移栽，注意培土距离嫁接口3-5厘米，移栽结束后立即浇足定根水，以后每10天交一次水，保证幼苗的成活率。种植密度一般自然开心型按株行距3×4米进行栽植，主干型采用株行距1.5×3米进行栽植。

（四）、养护管理

1、中耕除草

每年秋季在行间进行深翻改土，在树冠外围深翻40~ 60厘米。幼树行间可间作绿肥或豆类等作物，每次灌水及降雨后进行中耕。成年树采用行间生草，行内清耕或覆盖。人工种植鼠茅草、白三叶草、黑麦草等或自然生草，行间草高30~ 40厘米时，用人工或机械刈割，留茬高度保持8~ 10厘米，1年割3~ 4次，将割下的草覆盖树盘。

2、施肥

基肥：于秋季果实采收后（9~ 10月），结合耕翻改土施入。按每100千克果150千克腐熟有机肥计算，同时混入磷酸二氢铵、硫酸钾各1.2千克每株，一般每亩施3000~ 4000千克优质有机肥，也可加入微生物菌肥和15:15:15复合肥混合施入，施肥方式以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内，沟深30~ 45厘米，施肥后灌水。

追肥：每年开花前每亩施入15:15:15复合肥30千克，谢花后到采果前喷施2至3次叶面肥。

（五）修剪

修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪时间为每年4至8月，幼树主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固骨架，主要方法有抹芽、摘心、扭梢、拉枝等，目的是控制上强，打开光照；冬季修剪时间11月下旬到来年3月开花前，主要采用回缩、疏出、缓放等手段对过密枝、外延枝、徒长枝进行修剪，保证树体的通风透光、平衡树势，修剪以夏剪为主冬剪为辅，幼树宜轻剪，盛果期宜重剪。

三、抓好果树全年病虫害防治

在高原种植黄桃主要预防和治疗桃炭疽病、桃褐腐病、流胶病、叶斑病等真菌、细菌类病害以及桃蛀螟、梨小食心虫、桃蚜、潜叶蛾蚧壳虫等虫害。应积极贯彻预防为主，科学防控的方针，以物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术。

最后，需提醒大家的是，在种植黄桃时，除了要做好以上几点外

还需要考虑高原特有的气候和土壤条件，选择适合的黄桃品种，不要盲目跟风种植，还是那句话“种植有风险、投资需谨慎”。