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摘要:本文主要针对卷烟零售终端存在的问题,探讨如何提升卷烟零售终端的品质和服务,以满足消费需求和完善架构,将零售终端建设融入乡村振兴和现代化建设大局,促进卷烟行业的可持续发展。通过分析目前卷烟零售终端的现状和存在的问题,提出了提质增效的策略和措施。
关键词:烟草;零售终端;提质增效
一、引言
卷烟零售终端是指卷烟销售渠道的最末端,是卷烟到达消费者完成交易的最终端口,是卷烟与消费者面对面的展示和交易的场所。零售终端的类型多种多样,主要包括:商场、超市、便利店、烟草专业店等。
随着社会的发展,卷烟零售行业面临着一些制约。一是社会性控烟范围日趋扩大,禁烟法规全面推进,目前我国24个省份出台了省级控烟相关法规,其中包括严格禁止在公共场所吸烟、禁止向未成年人销售烟草制品等规定。二是卫生文明城市创建在县级城市的推进及《广告法》对烟草广告的限制措施的升级,县城零售终端在卷烟品牌宣传、形象展示及品牌培育方面的功能弱化。三是随着科技的发展和数字经济的兴起,消费者更高生活品质的追求及“00”后逐步成为消费主力,这种零售渠道的变革也对卷烟行业造成了一定的影响。
卷烟零售终端是烟草商业企业连接消费者的桥梁和纽带,是烟草行业的战略资源和培育品牌的重要阵地。在此背景下,强化对卷烟零售终端体系的提质增效尤为迫切,必须重视零售终端的品质和服务水平,通过对卷烟零售终端体系的提升,从而更好的服务国家发展大局。
二、卷烟零售终端存在的问题
1、终端管理相对薄弱
目前萍乡市场共有卷烟零售终端8413户,其中城网2969户,农网5444户,普终端6652户,现代终端1761户。在开展终端基础管理的过程中,执行能力的问题,造成终端管理水平不一,终端质量参差不齐,零售终端基础管理还处在一个比较初级的阶段,终端基础管理没有发挥出应有的作用。尤其是在乡村振兴大背景下,以乡村为主的农网终端相对薄弱,受传统意识及“小农经济”意识影响,农网零售终端形象未能达到整洁美观的基本标准,经营意识保守导致农村客户经营能力不足,创新意识和现代经营的理念缺乏,导致经营的随意性较大,无法顺应零售终端进行科学转型。
2、经营意识有待提高
从目前卷烟零售终端应用现状来看,存在经营水平不高的问题。一是消费群体方面,随着工业化推进,农村市场消群体的结构在发生变化,传统零售业以经验式零售为主,很少关注消费者的需求;二是品牌培育方面,农村消费者思想相对保守,通常不愿尝试新的品牌和规格;农村零售客户在订购卷烟时对新品牌和规格的市场表现缺乏信心,所以会采取相对稳妥的订货和销售方式;三是零售终端方面,经营业态相对单一,对终端建设重要性认识不足,缺乏打造消费场景的概念,经营能力相对较弱。
3、服务质量参差不齐
卷烟零售终端的服务质量与服务行为有着密切的联系,在现实的农网终端中确实存在终端经营水平和综合素质有高低、店铺形象有优劣、客户规模有大小等客观因素,这些因素易导致服务人员“选择性服务”“服务选择性”,出现服务水平良莠不齐,终端场景体验指导不尽人意、“点到为止”等现象。从目前看,商业企业在岗的农网服务人员很多是“半路出家”,没有系统掌握卷烟商品营销技能,文化和管理水平不高,工作节凑上不能与管理部门积极配合,主观能动性发挥不足,存在被动管理问题。
4、农网终端相对滞后
当前,很多农村零售终端仍是传统的食杂店、小卖部,经营范围窄,经营周期性、季节性特征非常明显,与城区零售终端相比,虽然条框少了,但在市场消费需求活跃度和多元化不足的情况下,农网零售客户对于适应市场变化和抗市场风险意识不强,对于改造落后的终端形象和运用辅助设施升级的意愿不足,尤其是农网零售终端以中老年客户为主,其文化程度、学习能力、思维观念等都影响着农网现代化建设和零售终端体系的提质增效。
三、卷烟零售终端体系提质增效的路径
1、完善终端建设体系
一是统筹推进。按照全省零售终端建设战略要求,突出分类建设和功能定位,积极打造以流通品牌终端为标杆、全商品终端为核心、现代终端为重点、普通终端为基础、合作终端和雪茄终端为补充的新型现代化卷烟零售体系,构建“类型丰富、布局合理、互为补充”的终端生态。
二是健全制度。包括工作标准、日常维护、评价标准、评价规则等方面的制度,并加强对零售终端的监管和执法力度。同时,借助信用平台和卷烟零售客户诚信互小组,营造零售终端长效监管的良好氛围,有效巩固零售终端监管成果。
三是整合资源。对终端建设及管理各个环节进行科学分析,全面优化整合各个环节,使得零售终端管理更为简单高效,提升整体终端管理效率,以企业的提质增效促进零售终端的提质增效。
2、释放终端经营活力
一是锻造专业队伍。立足客户经营实际,注重学用结合和学以致用,以营销职业技能理论学习和实操运用为基础,聚焦业务素质和业务能力,通过我的业务我学习和“职工夜校”,促进营销队伍素质和营销职业技能达到“双提升”。
二是赋能终端经营。优化店面环境、设施设备,创造舒适、整洁的购物环境,在改善终端硬件设施的基础上,通过上门指导、参加小组活动等方式,跟客户互动、面对面政策宣传,对零售客户进行多方位辅导,提高终端“软实力”。
三是助力经营纾困。定期开展客户需求调查,梳理客户经营难点,以入户指导、线上直播、制作动画短片等形式开展培训,帮助客户解决经营难题。
3、推进农网现代化建设
一是新场景引领新理念。针对农网终端“脏、乱、差”现象,以打造农村消费新场景为切入点,从形象、陈列、标签规范醒目、店铺智能化管理等方面,改善终端形象,做好终端亮化和升级服务,切实提升终端的“输血”能力;
二是新农村带动新服务。针对网络时代直播经济的兴起,以新农村建设为主题,积极参与美丽乡村建设,通过新消费、新观念,积极指导农网客户迎合消费线上交易所带来的由虚转实,从习惯、流量、便民等方面,赋能农商环境改善,切实提升终端的“活血”能力;
三是新需求激发新活力。针对农村市场消费观念多元化和消费行为多样性的趋势,以提升农网终端综合能力为目标,从农网客户的经营能力、文化素质、终端资源配置状况方面,强化店铺运营培训,围绕相关政策讲解、商品推荐技巧等安全方面内容,提升农商经营能力,切实提升终端的“造血”能力。
4、强化优质服务管理
一是强化服务标准化。开展城网与农网共建文明窗口活动,以加强窗口建设为切入点,整合营销资源,建立服务反映机制,推行“首问责任制”,把营销片区也作为服务和宣传的前沿“窗口”,通过推进营销网络窗口专业化管理和标准化建设,规范服务行为、服务标准、服务手段,积极稳妥的解决制约农网发展的急难顽症,提高服务标准化的整体水平。
二是强化终端服务考核。开展作风建设和优质服务的考核工作,将优质服务的监督、检查与奖惩有机结合,强化客我关系和服务现场管理,进一步完善、细化、量化服务现场和客户满意度工作的考核,严厉查处损害企业形象的违纪违规行为,对客户投诉的问题,严格按照流程和考核办法及时处理,对在服务工作中表现出色的人员进行宣传和奖励,树立良好典型,规范企业服务行为,促进优质服务工作的普及和提高,做到人人是窗口,个个是形象。
四、结论
笔者认为,通过以上举措,可以有效改进当前遇到的终端建设中的一些问题。但是当前还是摸着石头过河的阶段,它是一个卷烟销售现代化的过程,需要不断探索,采取互通互动,合作共赢的模式,以优质服务理念做支撑,以科学的运营标准为目标,以合理的进度为方向,有效的服务提升手段作保障,通过不断改进、维护客我关系,提升客户忠诚度,持续增强渠道掌控力,实现零售终端体系的提质增效。
参考文献
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