密闭式制冷陈列柜产品的设计制造研究与探讨

密闭式制冷陈列柜产品的设计制造研究与探讨

王家林

珠海格力电器股份有限公司  广东珠海519000

摘要：随着冷藏技术的不断发展，密闭式制冷陈列柜作为现代零售、餐饮行业中不可或缺的重要设备，其设计与制造水平直接关系到产品的能效、保鲜效果以及使用寿命。本文详细探讨了密闭式制冷陈列柜的制造工艺，包括柜体设计、制冷系统组成、材料选择、生产流程以及质量控制等方面。通过对各个环节的深入研究，旨在提高密闭式制冷陈列柜的性能、质量和可靠性，以满足市场不断增长的需求。

关键词：密闭式制冷陈列柜；制造工艺；制冷系统；质量控制

1. 引言

密闭式制冷陈列柜作为商业制冷设备的重要组成部分，广泛应用于超市、便利店、餐厅等场所，用于展示和储存食品、饮料等商品。其制造工艺的优劣直接影响到产品的性能、质量和使用寿命。随着消费者对食品保鲜和展示效果要求的不断提高，以及节能环保理念的深入人心，密闭式制冷陈列柜的制造工艺也在不断发展和创新。因此，对密闭式制冷陈列柜的设计与制造进行研究，具有重要的现实意义和应用价值。

2. 设计原则

（1）节能与效率：风道设计应确保制冷陈列柜的节能性和运行效率，通过合理的气流组织和分配，减少能耗。

（2） 均匀冷却：确保陈列柜内商品能够得到均匀的冷却，避免温度差异过大影响商品品质。

（3）可靠性：风道设计应考虑到系统的稳定性和可靠性，确保长期稳定运行。

3. 柜体设计

3.1结构设计

密闭式制冷陈列柜的柜体结构应具备良好的密封性和稳定性。通常采用不锈钢或铝合金等材料制作框架，以保证强度和耐腐蚀性。柜体的侧板和背板一般采用保温材料，如聚氨酯发泡，以减少热量传递。

为了保障柜体结构在长期使用过程中的稳定性，设计师会针对重心位置、支撑点分布以及整体结构刚度进行精细调整和优化。通过科学合理的加厚设计，如增加板材厚度、强化连接部位等手段，提高整个密闭式制冷陈列柜的抗震性和抗倾覆性，使其在任何情况下都能保持稳定，减少因外部因素导致的柜体移位或倾倒的风险。此外，加固措施还包括但不限于采用高强度合金配件、设置防撞条等细节处理，旨在全方位提升陈列柜的各项性能指标，满足不同场景下的使用需求。

3.2外观设计

外观设计应考虑美观性和实用性。柜体的形状和尺寸应根据使用场所和展示需求进行定制，同时要保证操作方便和易于清洁。

柜门设计是建筑设计中不可或缺的一部分，它不仅关系到建筑物的功能性和安全性，还影响到建筑物的外观和美观性。在门体设计中，柜门的设计应采用透明材料，如玻璃，以便顾客清晰地看到展示的商品。同时绝热性能和美观性是两个非常重要的考虑因素。

为了提高绝热性能，门体材料的选择至关重要。镀低热反射膜的钢化玻璃门是一种优秀的选择。钢化玻璃门具有较高的强度和安全性，而镀低热反射膜则可以减少室内外的热量交换，降低辐射散热和对流换热，从而保持良好的绝热性能。

3.3风道设计

合理的风道设计是保证制冷效果均匀的关键。通过优化风道的形状和布局，可以使冷空气均匀地分布在柜体内部，避免出现局部温度过高或过低的情况。

（1）冷风道：冷风道设置在陈列柜的背面，用于将蒸发器产生的冷风均匀地分配到陈列柜内部。冷风道的设计应考虑到气流的均匀性和阻力，确保冷风能够顺畅地流动到各个角落。

（2）下层空间冷却专用风道：该风道与陈列柜的下层空间相通，用于冷却陈列柜的下层商品。该风道的设计应考虑到气流的自然对流特性，以及冷风道隔板对气流的导向作用，确保下层商品得到充分冷却。

4. 控制系统设计

在设计中采用了先进的微电脑控制系统，这一智能化的配置使得设备的自动化程度达到了新的高度。通过内置的高性能微处理器，实现对温度的精确控制与实时监测。通过预设的参数设定，微电脑控制系统能够根据环境条件的变化自动调整工作模式，确保系统在各种复杂工况下的稳定运行，并能够迅速响应外界变化，实现温度的即时调节。同时，控制系统还能精确显示当前的实际温度值，让用户可以一目了然地掌握设备的工作状态，从而做出相应的调整。

5. 制冷系统组成

（1）压缩机: 压缩机是制冷系统的核心部件，其性能直接影响到制冷效果和能耗。常用的压缩机类型有活塞式、涡旋式和螺杆式等，应根据制冷陈列柜的制冷量和使用环境选择合适的压缩机。

（2）冷凝器: 冷凝器的作用是将压缩机排出的高温高压制冷剂气体冷却为液体。常见的冷凝器类型有风冷式和水冷式，风冷式冷凝器结构简单、安装方便，但散热效果受环境温度影响较大；水冷式冷凝器散热效果好，但需要配备冷却水系统，成本较高。

（3） 蒸发器: 蒸发器是制冷系统中实现制冷效果的部件，制冷剂在蒸发器中蒸发吸热，使柜体内部温度降低。蒸发器的形式有翅片式、管式等，应根据柜体的结构和制冷要求进行选择。

（4）节流装置 节流装置用于控制制冷剂的流量和压力，常见的节流装置有毛细管和膨胀阀。毛细管结构简单、成本低，但调节精度较差；膨胀阀调节精度高，但成本较高。

6. 材料选择

材料选择对于陈列柜的性能和使用寿命具有决定性的影响。不同的材料具有各自的优点和适用场景，因此在选择时需要根据实际需求进行权衡。

（1）柜体材料：柜体的外壳材料通常选用不锈钢或铝合金，具有良好的强度、耐腐蚀性和美观性。内部保温材料一般采用聚氨酯发泡，其保温性能优异，能有效减少热量传递。

（2）制冷系统材料： 制冷系统中的管道和连接件应选用优质的铜管或不锈钢管，以保证制冷剂的密封和传输性能。制冷剂应选择环保、高效的类型，如R290、 R134a、R404A 等。

（3）玻璃材料： 柜门玻璃应选用高强度、防雾的钢化玻璃，以保证展示效果和安全性。增强观众的视觉体验和观赏价值，玻璃还可以根据需要进行磨砂、刻花等处理，增加柜体的美观性和实用性。

7. 生产流程

（1）柜体加工:首先，根据设计图纸对柜体的框架进行切割、折弯和焊接等加工工艺，然后在框架内部安装保温材料，并进行侧板和背板的组装。

（2）制冷系统组装： 将压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置等制冷部件按照设计要求进行连接和安装，并进行制冷剂的充注和检漏。

（3）电气系统安装： 安装电气控制系统，包括温度控制器、照明灯具、风扇等，并进行线路连接和调试。

（4）整机调试： 对组装好的密闭式制冷陈列柜进行整机调试，测试制冷性能、温度均匀性、电气安全性等指标，确保产品符合相关标准和要求。

（5）包装和发货 对调试合格的产品进行包装，采用合适的防护措施，以防止在运输过程中受到损坏，然后发货至客户。

8. 质量控制

（1）原材料检验 对采购的原材料进行严格的检验，包括柜体材料、制冷系统材料、电气元件等，确保其质量符合相关标准和要求。

（2）生产过程检验 在生产过程中，设置多个质量检验点，对柜体加工、制冷系统组装、电气系统安装等环节进行检验，及时发现和解决问题，确保产品质量的稳定性。

（3）成品检验 对完成组装和调试的密闭式制冷陈列柜进行全面的成品检验，包括外观检查、制冷性能测试、电气安全测试等，只有检验合格的产品才能出厂销售。

9. 结论

综上所述，密闭式制冷陈列柜的制造工艺是一个复杂的系统工程，涉及到柜体设计、制冷系统组成、材料选择、生产流程和质量控制等多个方面。通过不断优化制造工艺，提高产品的性能、质量和可靠性，满足市场的需求，同时推动制冷行业的技术进步和发展。在未来，随着科技的不断创新和市场需求的变化，密闭式制冷陈列柜的制造工艺将不断完善和升级，为商业制冷领域带来更多的机遇和挑战。

参考文献

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