梅州气候条件下葡萄种植品种选择与适应性研究

梅州气候条件下葡萄种植品种选择与适应性研究

陈翠珍   刘飞凤

梅州市梅县区农资监测与农业安全应急中心 

摘要：

梅州市位于广东省东北部，地处低纬，属典型的亚热带季风气候区。近年来，随着梅州市农业结构的调整和优化，葡萄种植业逐渐成为当地的重要产业之一。然而，梅州市的气候条件对葡萄的生长和品质有着显著影响。本文基于梅州市的气候条件，通过试验田种植、数据分析等方法，对葡萄种植品种的选择与适应性进行了深入研究。研究筛选出适宜梅州市气候条件的葡萄品种，并探讨了其生长特性和适应性机制，旨在为梅州市葡萄产业的可持续发展提供科学依据。

关键词：梅州；气候条件；葡萄种植；品种选择；适应性

一、引言

梅州市地处广东省东北部，地理坐标为东经115°18′至116°56′，北纬23°23′至24°56′之间。该地区气候温暖湿润，四季分明，雨量充沛，阳光充足，是典型的亚热带季风气候区。近年来，梅州市积极响应国家农业产业结构调整的号召，大力发展特色农业产业，其中葡萄种植业凭借其独特的市场潜力和经济效益，逐渐成为当地农业发展的重要方向。

葡萄作为一种对气候敏感的作物，其生长和品质受气候条件的显著影响。梅州市的气候条件虽然适宜葡萄的生长，但不同品种对气候的适应性存在差异。因此，选择适宜的葡萄品种对于提高梅州市葡萄的产量和品质具有重要意义。本研究旨在通过分析梅州市的气候条件，探讨葡萄种植品种的选择与适应性，为梅州市葡萄产业的可持续发展提供科学依据。

二、梅州市气候条件分析

梅州市位于广东省东北部，地处低纬，近临南海、太平洋，属典型的亚热带季风气候区。该气候区是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带，具有低纬气候和山区气候的双重特点。夏季高温多雨，冬季温暖湿润，春秋季节短暂而温和。梅州市的气温年较差较大，但年平均气温较高，一般在20℃以上。梅州雨水丰盈且集中，主要集中在夏季，有利于农作物的生长，占全年降水量的60%以上。光照充足，有利于作物的光合作用。2022年全市各县（市、区）年总日照时数在1821.9小时～2391.2小时之间，全市平均1974.5小时，比常年平均多9%，属正常范畴。

然而，梅州市的气候条件也存在一些不利因素。夏季高温多雨，易导致葡萄病虫害的滋生和传播；冬季温暖湿润，有利于病菌的越冬和繁殖；春秋季节短暂，葡萄的生长期相对较短。这种气候特点使得梅州市在农业生产中需要特别注意防范旱涝等自然灾害的影响。

三、葡萄种植品种选择与适应性研究

（一）研究方法

本研究采用试验田种植、数据分析等方法，选取多个葡萄品种进行种植试验。试验田设在梅州市具有代表性的地区，土壤、水源等条件一致。试验过程中，对不同品种的葡萄进行生长情况观察、果实品质测定等指标的测定和分析。同时，结合梅州市的气候特点，分析葡萄品种的适应性机制。

（二）试验材料

本研究选取了阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石、克瑞森、夏黑、巨峰等葡萄品种进行试验。这些品种在市场上表现较好，具有一定的推广价值。

（三）试验设计与实施

1. 试验设计

本研究采用随机区组设计，每个品种设置3个重复，每个重复种植20株葡萄。试验过程中，对葡萄进行统一管理，包括施肥、灌溉、修剪等。

试验地点选择：

试验地选取于广东省梅县区雁洋镇松坪，该地区位于梅州市内，气候条件和土壤特性具有代表性。

试验地为水稻田改良应用，土壤类型为半砂壤土，土层较肥沃深厚，富含有机质，pH值6.9，地力中等偏上。

该地区阳光充足，无霜期约300天，满足葡萄生长需求。

2. 试验实施

（1）种植准备：选择地势平坦、排水良好的地块进行种植。土壤为砂质壤土，肥力中等。种植前进行深耕翻土，施足底肥。

（2）种植过程：按照葡萄的种植技术规程进行种植。种植后及时进行灌溉和施肥，保持土壤湿润和肥力充足。同时，注意防治病虫害，保证葡萄的正常生长。

（3）观测记录：在葡萄的生长过程中，定期观测记录葡萄的生长情况，包括新梢生长量、叶片数量、叶片大小等。同时，对果实进行品质测定，包括可溶性固形物、酸度、维生素C含量等指标。

（四）研究结果

1. 生长情况

（1）阳光玫瑰葡萄：阳光玫瑰葡萄在梅州市表现出较好的适应性。新梢生长旺盛，叶片翠绿，叶片数量多且大。在生长过程中，阳光玫瑰葡萄的抗病性较强，病虫害发生较少。

（2）甜蜜蓝宝石葡萄：甜蜜蓝宝石葡萄在梅州市也表现出较好的适应性。新梢生长势强，叶片数量多但稍小。然而，在梅州市的高湿环境下，甜蜜蓝宝石葡萄的抗病性相对较弱，易感染霜霉病等疾病。

（3）克瑞森葡萄：克瑞森葡萄在梅州市的适应性相对较差。新梢生长势较弱，叶片数量少且小。在生长过程中，克瑞森葡萄对光照和温度的要求较高，在梅州市的气候条件下，其生长势和产量表现一般。

（4）夏黑葡萄：夏黑葡萄在梅州市的适应性较好，其生长势强，叶片数量适中，对光照和温度的要求适中。在梅州市的气候条件下，夏黑葡萄的产量和品质均表现良好。

（5）巨峰葡萄：巨峰葡萄在梅州市的适应性也较好。其生长势旺盛，叶片数量多且大，对病虫害的抗性较强。在梅州市的气候条件下，巨峰葡萄的产量和品质均均较为稳定。

2. 果实品质

（1）阳光玫瑰葡萄：阳光玫瑰葡萄的果实品质优良，果实呈椭圆形，果皮薄而韧，果肉脆甜多汁，可溶性固形物含量高，口感极佳。在梅州市的气候条件下，阳光玫瑰葡萄的果实品质和产量均表现出较高的水平。

（2）甜蜜蓝宝石葡萄：甜蜜蓝宝石葡萄的果实品质也较好，果粒大且饱满，果皮薄而光滑，果肉脆嫩多汁。然而，在梅州市的高湿环境下，甜蜜蓝宝石葡萄的果实易感染病菌，导致品质下降。

（3）克瑞森葡萄：克瑞森葡萄的果实品质相对较差，果粒较小，果皮较厚，果肉较软。在梅州市的气候条件下，其果实品质和产量均表现一般。

（4）夏黑葡萄：夏黑葡萄的果实品质优良，果粒大小适中，果皮薄而韧，果肉多汁且口感脆爽。在梅州市的气候条件下，夏黑葡萄的果实品质和产量均表现出较好的水平。

（5）巨峰葡萄：巨峰葡萄的果实品质稳定，果粒大小均匀，果皮厚而韧，果肉多汁且口感鲜美。在梅州市的气候条件下，巨峰葡萄的产量和品质均表现稳定。

（五）适应性机制分析

通过对不同品种葡萄在梅州市的生长情况和果实品质进行比较分析，我们可以发现葡萄品种的适应性与其生长势、抗病性、果实品质等因素密切相关。在梅州市的气候条件下，生长势强、抗病性好、果实品质优良的葡萄品种更具适应性。此外，通过采取合理的栽培管理措施，如合理施肥、灌溉、修剪等，也能在一定程度上提高葡萄品种的适应性。

四、结论与展望

本研究通过对梅州市气候条件下葡萄种植品种选择与适应性的研究，筛选出适宜梅州市气候条件的葡萄品种，并探讨了其生长特性和适应性机制。结果表明，阳光玫瑰、夏黑和巨峰葡萄在梅州市表现出较好的适应性和果实品质，而甜蜜蓝宝石和克瑞森葡萄的适应性相对较差。因此，在梅州市的葡萄种植中，应优先选择阳光玫瑰、夏黑和巨峰等品种进行种植。

未来，我们可以进一步开展以下研究工作：一是深入研究梅州市葡萄种植的关键技术和管理措施，提高葡萄的产量和品质；二是探索葡萄与其他作物的间作模式，提高土地利用效率；三是加强葡萄病虫害防治技术研究，降低病虫害对葡萄产业的危害；四是加强葡萄产业链建设，提高葡萄产业的附加值和市场竞争力。通过这些研究工作的开展，我们可以为梅州市葡萄产业的可持续发展提供更为全面的科学支持。

参考文献：

{1}王永明, 骆守训, 江明娥. 气候因素与葡萄种植的关系研究[J]. 乡村科技, 2017(19): 54-55.

{2}梅州市农业局. 梅州市气候特征分析报告[R]. 梅州市: 梅州市农业局, 2019年.

{3}广东省统计局. 广东省统计年鉴[M]. 北京: 中国统计出版社, 2022年.