中医内科治疗慢性胃炎的食疗方案

中医内科治疗慢性胃炎的食疗方案

杨利华

秦皇岛市青龙满族自治县中医院  河北省秦皇岛市  066500

慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为上腹部不适、疼痛、恶心、反酸、食欲减退等症状。中医认为慢性胃炎多由饮食不节、情志不畅、脾胃虚弱等因素引起，通过调整饮食可以有效缓解症状，促进康复。本文将介绍几种中医内科治疗慢性胃炎的食疗方案，希望对读者有所帮助。

一、食疗原则

1. 清淡易消化： 避免油腻、辛辣、刺激性食物，选择清淡、易消化的饮食，如粥类、汤类、蒸煮食物等。

2. 温热适宜： 避免过冷、过热的食物，以温热为宜，保护胃黏膜。

3. 少食多餐： 避免暴饮暴食，每次进食量不宜过多，每日可分为5-6餐，减轻胃负担。

4. 营养均衡： 保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入，增强体质，促进康复。

二、食疗方案

1. 小米粥

材料： 小米50克，红枣5颗，水适量

做法：

1. 小米洗净后放入锅中，加入适量清水。

2. 红枣洗净去核，放入锅中。

3. 大火煮开后转小火煮至粥浓稠即可。

功效： 小米具有健脾和胃、清热解毒的功效，红枣则有补中益气、养血安神的作用。此粥适合脾胃虚弱、食欲不振的慢性胃炎患者。

2. 山药莲子粥

材料： 山药50克，莲子30克，糯米50克，冰糖适量

做法：

1. 山药去皮切块，莲子去芯洗净。

2. 糯米洗净后放入锅中，加入适量清水。

3. 加入山药和莲子，大火煮开后转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。

功效： 山药健脾益胃、补肺益肾，莲子养心安神、健脾益胃，糯米温中养胃。此粥适合脾胃虚寒、食少腹胀的慢性胃炎患者。

3. 陈皮粥

材料： 陈皮5克，粳米50克，冰糖适量

做法：

1. 陈皮洗净后切丝。

2. 粳米洗净放入锅中，加入适量清水。

3. 加入陈皮，大火煮开后转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。

功效： 陈皮理气健脾、燥湿化痰，粳米养胃健脾。此粥适合胃寒湿盛、脘腹胀满的慢性胃炎患者。

4. 薏米红豆粥

材料： 薏米30克，红豆30克，糯米50克，冰糖适量

做法：

1. 薏米、红豆分别洗净，提前浸泡2小时。

2. 糯米洗净后放入锅中，加入适量清水。

3. 加入薏米和红豆，大火煮开后转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。

功效： 薏米健脾利湿，红豆清热解毒，糯米温中养胃。此粥适合脾虚湿盛、胃脘胀满的慢性胃炎患者。

5. 南瓜粥

材料： 南瓜100克，粳米50克，冰糖适量

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切块。

2. 粳米洗净后放入锅中，加入适量清水。

3. 加入南瓜块，大火煮开后转小火煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。

功效： 南瓜补中益气、消炎止痛，粳米养胃健脾。此粥适合脾胃虚弱、食欲不振的慢性胃炎患者。

6. 百合莲藕汤

材料： 干百合30克，莲藕200克，冰糖适量

做法：

1. 干百合洗净，莲藕去皮切块。

2. 将百合和莲藕放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火煮至莲藕熟烂，加入冰糖调味即可。

功效： 百合养阴润肺、清心安神，莲藕健脾开胃、养血止血。此汤适合胃阴不足、胃脘灼痛的慢性胃炎患者。

7. 木瓜银耳汤

材料： 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量

做法：

1. 银耳提前泡发，去蒂撕成小朵。

2. 木瓜去皮去籽，切块。

3. 将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳熟烂。

4. 加入木瓜块，再煮10分钟，加入冰糖调味即可。

功效： 木瓜健脾消食、润肺止咳，银耳养阴润肺、益气补血。此汤适合胃阴不足、胃脘灼痛的慢性胃炎患者。

三、注意事项

1. 个体差异： 每个人的体质和病情不同，食疗方案应根据个人情况适当调整，建议在医生指导下进行。

2. 长期坚持： 食疗具有调理作用，需长期坚持，方可见效。

3. 避免刺激： 在食疗过程中，仍需避免辛辣、油腻、冷饮等刺激性食物，以免加重病情。

4. 按摩调理： 在食疗的同时，可以配合腹部按摩、艾灸等中医疗法，促进血液循环，改善脾胃功能。

四、其他辅助方法

除了食疗，中医还注重通过其他方法来辅助治疗慢性胃炎，如针灸、推拿、刮痧等。这些方法通过刺激人体的经络和穴位，调节脏腑功能，促进气血运行，有助于缓解胃炎症状，增强机体抵抗力。

 1. 针灸

针灸通过刺激特定的穴位，调节脏腑功能，促进气血运行。对于慢性胃炎患者，可以选择胃经、脾经、肝经的相关穴位，如中脘、足三里、内关等，进行针灸治疗，有助于缓解胃痛、恶心等症状。

 2. 推拿

推拿通过对身体特定部位的按摩、按压，可以调节脏腑功能，改善血液循环，缓解胃肠不适。对于慢性胃炎患者，可以在腹部进行推拿，重点按揉中脘、天枢等穴位，有助于改善消化功能，缓解胃痛。

 3. 刮痧

刮痧通过对皮肤表面的刮擦，促进血液循环，改善经络气血运行，有助于缓解胃肠不适。对于慢性胃炎患者，可以在背部和腹部进行刮痧，重点刮拭胃经和脾经的经络走向，有助于缓解胃痛、恶心等症状。

通过科学合理的食疗方案，结合其他中医疗法，慢性胃炎患者可以在日常生活中有效缓解症状，促进康复。希望本文介绍的食疗方案能够为慢性胃炎患者提供帮助，带来健康和幸福。

参考文献

[1]刘天杰. 探讨中医内科治疗慢性胃炎的临床效果[J]. 世界最新医学信息文摘, 2016, 16 (84): 203.