新疆南疆地区红枣产业链发展现状分析及建议

新疆南疆地区红枣产业链发展现状分析及建议

李春诚

新疆生产建设兵团第二师三十六团农业发展服务中心

摘要：红枣是中国传统的保健食品之一，具有丰富的营养价值和药用价值。新疆南疆地区作为我国红枣的主要产区之一，拥有得天独厚的自然条件和土壤资源，具备优越的生态环境和种植条件。近年来，随着人们对健康食品需求的不断增加，红枣市场呈现出巨大的潜力和发展空间。然而，与此同时，新疆南疆地区的红枣产业链在一些方面仍存在一定的问题和不足。因此，本文旨在通过对该地区红枣产业链的分析和研究，为进一步推动该地区红枣产业的发展提供参考和借鉴。

关键词：南疆；红枣；产业；发展；措施

对于新疆南疆地区发展进行分析之后可以发现，红枣产业属于当地的主导产业，同时也是农户实现增收致富的支柱产业。在近些年来发展的过程中，各级政府开始高度关注红枣产业链的建设工作，将完善红枣产业链看作为促进红枣产业发展的一项关键目标与主要内容。主要的目的在于积极开展产业链项目建设，通过建设、运行、服务等方式，取得更好的发展效果。

一、红枣产业链需要解决的问题

当前来看，我国新疆南疆地区的红枣产业发展依旧面临一些突出的问题以及挑战。首先，品牌宣传力度不足。这直接导致很多品牌效应无法得到顺利的发挥与落实。在市场竞争较为激烈的大背景下，仅依靠传统的口碑宣传难以满足市场发展需求。因此，必须要加大宣传力度，通过多渠道、多方式来进行品牌宣传，提升品牌知名度以及影响力[1]。

其次，枣树标准化管理水平还需要进一步提高。由于长期以来农民生产方式较为传统，缺乏现代化管理理念与技术支持，直接导致枣树的生长智联不稳定，影响了红枣产量和品质。

此外，红枣品质也有待进一步提高。消费者对产品的品质安全要求越来越高，而红枣产业在品质追溯方面仍存在一定的薄弱环节。另外，红枣精深加工能力也需要进一步提升，新产品研发速度较慢。目前，我国红枣产业主要以传统的初级加工为主，缺乏创新和多样化的产品。要推动红枣产业向高端、精细化发展，需要加强技术研发和创新能力，培养更多的专业人才，推动红枣加工工艺的更新和改进，开发更多高附加值、健康食品的新产品[2]。

最后，市场营销人才队伍较为薄弱，产销对接力度严重不足。新疆内外两张网建设需要巩固与完善。现如今市场竞争越发激烈，红枣企业需要拥有更加专业的市场营销团队，拥有市场调研、品牌推广、销售渠道拓展等多方面能力。同时，还需要加强产销对接，建立健全的供应链体系，提升产品销售效率以及市场竞争能力。除此之外，还需要巩固并且拓展新疆内外市场发展状态，积极参与到国际贸易合作当中，开拓出更加广阔的销售渠道。

二、进一步完善红枣全产业链的措施

（一）枣园投入品方面

加强对枣园投入品的监管，增加有机肥的投入，减少化肥的使用，促进红枣品质提升，确保红枣质量安全。充分发挥合作社示范引领作用，鼓励红枣专业合作社在农资采购、树形培养、施肥、灌溉、采收等方面进行统一管理，提高红枣产品一致性[3]。

（二）红枣种植方面

继续推广密植枣园疏密改造、行间生草、树形培养、病虫害绿色防控等技术措施，加强技术培训和示范园建设，进一步提高我县枣树管理标准化水平，促进红枣高产稳产，促进红枣品质提升。

（三）红枣的初加工方面

鼓励红枣企业、红枣专业合作社开展红枣的产地初加工（分级、清洗、烘干等），进一步完善红枣追溯系统，提升红枣市场竞争力。按照市场需求，提供不同规格的红枣包装。

（四）红枣的深加工方面

制定奖补政策，鼓励红枣企业开展红枣产品的深加工，培育和扶持红枣加工企业，扩大红枣精深加工规模，鼓励企业在新产品研发和规模化生产，引进一批农副产品加工企业，特别是红枣精深加工企业落地南疆[4]。

（五）红枣的仓储、运输方面

积极发挥航空物流优势，开通红枣（鲜枣）航空货运专号，开启红枣鲜枣销售、运输新模式。加强冷链仓储物流基础设施建设，支持红枣企业、合作社建设一批有一定规模的贮藏保鲜设施，延长产业链。探索在北京、上海等城市建设集仓储保鲜、物流配送、品牌展示等功能为一体的销售地交易配送专区，减少中间环节，降低流通成本。依托南疆红枣期货交割库，打造新疆（南疆）红枣（干果）交易集散中心。

（六）红枣的销售方面

充分发挥对口援疆机制作用，发挥红枣期货交割库作用，探索建立果品门店、产品仓储和网络平台，扩大红枣销售规模。为企业搭建商品展销平台，方便游客购买红枣。引导更多枣农参与电商销售，全力构建红枣网上销售平台。探索在北京、上海等城市建设集仓储保鲜、物流配送、品牌展示等功能为一体的销售地交易配送专区，减少中间环节，降低流通成本。提升重点展会成效，突出红枣宣传、产品销售的重点，引导各类企业、合作社积极参加中国国际农产品交易会、中国新疆特色林果产品博览会等展会。

（七）品牌宣传方面

进一步加大南疆红枣的宣传，提升南疆红枣在全国的知名度，着力建设区域公共品牌、产品品牌和企业品牌协同发展的红枣品牌体系，着力提高各类品牌知名度和影响力，打响新疆红枣“金字招牌”。

（八）大力支持枣花蜜的发展

做大做强红枣+蜂蜜的“甜蜜产业”，充分利用南疆丰富的红枣、沙枣、油菜花粉资源，大规模发展蜜蜂养殖，一方面大幅度提高红枣自然座果率，另一方面通过蜂蜜销售多渠道增加收入。

（九）加强技术人才的培养

加强红枣产业科技人才培养，定期对技术人员进行培训和考核，实现每个乡镇、村技术人员全覆盖。选派专职农业科技人员深入乡镇、村、田间地头，采用“一帮一、手把手、面对面”开展科技培训，实行农业科技人员包村指导服务，打造红枣技术培训基地、观摩学习基地和推广服务基地。

（十）其他方面

鼓励县域企业扩大红枣的收购量，支持金融机构向红枣收购企业、合作社提供低息贷款支持，促进本地红枣企业、合作社发展壮大。

结束语：

南疆红枣产业作为该地区的重要农业产业，拥有巨大的发展潜力。但是在实际建设的过程中可以发现，新疆南疆地区的红枣产业发展依旧面临一些挑战的影响。想要在这一情况下实现红枣产业链的发展，需要相关部门、企业、农民共同努力。政府需要加大对红枣产业的支持力度，提供更多的政策扶持以及资金投入。企业则是需要加强合作，形成产业链协同发展的良好格局，农民则是需要加强学习与培训，提升种植技术水平与管理能力。

参考文献：

[1]孙佳,王磊,万胜,刘丰鸣,张虎国,易杭,李建贵.南疆不同产地红枣品质差异及其与气候因子的关系[J].经济林研究,2023,41(03):278-285.

[2]余文静,石晶.新疆红枣产业发展现状与前景[J].农业展望,2022,18(11):103-108.

[3]包艳丽,程红梅,张利召.新疆红枣产业发展研究[J].农村经济与科技,2022,33(01):145-146+152.

[4]李飞,康礼玉,石晶.南疆地区红枣生产的比较优势分析[J].安徽农业科学,2020,48(09):237-239.