胃溃疡饮食上要注意什么

胃溃疡饮食上要注意什么

罗川

内江市威远县东联镇卫生院   四川内江  642450

胃是人体内重要器官之一，主要负责消化、吸收营养等多种功效。如果日常没有注意养胃，很可能会导致多种健康问题发生，其中胃溃疡便是之一。一旦得了胃溃疡建议大家不能当作小问题直接忽视，认为“忍忍就过去了”。如果没有得到及时治疗和护理，后续易引发多种严重并发症，甚至可能出现癌变风险。那么胃溃疡发生临床究竟有哪些症状？又易引发哪些并发症？又存在哪些饮食禁忌呢？针对以上问题作以下文章分析，仅供参考。

1、胃溃疡临床症状

胃溃疡患者上腹部出现明显疼痛或不适为主要症状，疼痛可分为胀痛、钝痛、剧痛、灼痛、饥饿样不适等，多数是因胃酸对溃疡壁的神经末梢形成刺激所导致。

2、胃溃疡容易诱发哪些并发症？

2.1 胃穿孔：胃溃疡若没有得到及时治疗容易导致溃疡病灶向胃部深处持续发展，穿透浆膜层从而引发胃穿孔。穿孔后胃内容物会直接漏入腹腔内部，从而引发急性腹膜炎。

2.2 胃癌：胃溃疡疾病容易反复发作，通常正确服用抗溃疡药物后症状会得到缓解。若患者谨遵医嘱服用抗溃疡药物治疗后，临床症状并没有得到任何改善，多数考虑为癌变的预兆。

2.3 上消化道出血：消化性溃疡若没有得到及时改善，容易引发上消化道出血并发症。主要是因消化性溃疡对血管产生长时间的侵蚀，从而出现不同程度的出血情况。症状较轻者多数会出现黑便、大便隐血阳性情况；若情况较为严重者多数会出现大出血，主要表现为血便、呕血。

3、胃溃疡不能吃什么

3.1茶饮：胃溃疡患者长时间喝茶易导致胃酸分泌增加，胃酸分泌增多会对抗酸药物的疗效抑制，不利于溃疡的恢复。因此，针对胃溃疡患者为促进溃疡面的快速愈合，治疗和服药期间最好避免饮茶，尤其是浓茶，建议多喝温水。

3.2 咖啡：长时间饮用咖啡易导致胃酸的过度分泌，从而提高胃酸的浓度。针对胃溃疡患者易对溃疡面造成刺激，从而引发溃疡面出血、胃部疼痛，易导致溃疡疾病加重。

3.3 酸性食物：胃溃疡患者尽量少食用酸性较高的水果，如柳丁、凤梨、橘子等，可于饭后少量进食，不会对溃疡的恢复造成太大影响，因此针对酸性食物可根据情况食用。

3.4 产气食物：多数食物容易产生气体导致患者出现饱胀感，因此针对该类型食物胃溃疡者尽量避免食用，其中包括白薯、洋葱、韭菜、萝卜、芹菜、卷心菜、豆类、生蒜、蜂蜜、生葱等。

3.5 酒：酒中含有大量的乙醇成分，长时间酗酒会促进胃酸的分泌增加，从而导致胃液的酸度维持较高的状态。另外，乙醇会对脂蛋白层进行溶解，易导致胃黏膜屏障出现破坏从而失去防护功能，导致胃溃疡情况越发严重。

4、胃溃疡的健康饮食结构

4.1 饮食有规律：合理安排饮食时间是饮食规律的重要体现，尽量遵守定时定量原则，每天定时进餐避免暴饮暴食或长时间空腹。饭前饭后的进食时间间隔也要格外控制，避免过长或过短的时间间隔。饮食还需合理安排饮水时间和饮水量，避免在饭前或饭后大量饮水防止稀释胃酸，影响消化功能。同时饮食也要保持适当的饮水量，有助于稀释胃液缓解胃部不适。

4.2 饮食注意营养均衡：胃溃疡患者应增加蛋白质摄入，蛋白质是人体所需重要营养，对胃溃疡患者而言，蛋白质的摄入对促进溃疡修复和恢复非常有益，建议可选择一些富含蛋白质的食物，如鱼类，瘦肉类，豆制类，乳制品等。膳食纤维可促进肠胃蠕动帮助消化吸收，也可增加饱腹感，减少胃酸分泌。建议患者适当选择富含膳食纤维素食物，如蔬菜、谷类、水果类、坚果类等。

4.3 饮食要清淡、易消化：胃溃疡患者在饮食方面尽量选择清淡、易消化的食物，避免食用刺激性食物和辛辣食物，如辣椒、生姜、芥末等，避免辛辣食物对胃黏膜造成刺激，引发疼痛和不适感。建议患者可选择一些温和的调味品，如糖、盐、酱油等可增加食物的口感。日常饮食要格外控制油腻和高脂肪食物，高脂肪食物会增加胃酸分泌，对胃黏膜形成刺激导致溃疡加重。因此，建议患者选择清淡、低脂食物，如鱼类、鸡肉类、豆腐等可减少胃部负担。

4.4 饮食要注意温度：针对胃溃疡患者而言饮食应以温热为主，过冷或过热的食物都会对胃黏膜形成刺激，从而加重溃疡症状。因此，尽量避免食用过热、过冷的食物，日常饮食以温热为主。进食时也要格外注意食物的温度，避免快速进食过烫的食物，防止对胃黏膜造成损伤，有利于胃部的消化和康复。饮用冷饮易对胃部血管收缩造成影响，导致胃黏膜血液循环出现异常，从而增加胃溃疡发生风险，因此选择温开水对胃溃疡患者而言非常适宜。

小结：胃是我们人体非常重要的器官，建议大家学会如何保护它。只有健康食物才能消化、吸收，才能维持我们的健康的身体，因此大家要谨记以上各种饮食禁忌，掌握正确的饮食结构。