新疆塔城地区托里县畜牧兽医站,834500 新疆农业大学动科院教授,830063
摘要:巴什拜羊是新疆牛羊畜牧养殖中的一个优良品种,尽管巴什拜羊产业已经有十分漫长的发展历程,但客观地讲产业发展中存在着一些问题,比如品种保护力度较弱、品种日益退化、品牌的社会影响力不足及产业化程度长期未见提升等,提出相关改善建议及策略,以供同行参考借鉴。
关键词:新疆地区;巴什拜羊;品种资源保护利用;问题分析;对策研究
引言
塔城地区裕民县是巴什拜羊的原产地,是本地人不断筛选部分优良个体,在本地独特地理与气候因素的长期作用下,成功培育出了肉用型地方优良品种。在1962—1983年期间全国改良细毛羊的势头猛烈,直接给巴什拜羊产业发展造成很大的冲击,据记载1983年纯种巴什拜羊数量只有2000只,且集中分布在裕民县原吉兰德牧场。自1983后,在塔城地区行署的大力支持下,越来越多的畜牧专家、农业大学教授等投身到巴什拜羊的培育繁殖事业中,增加了种群数量,改善了品种质量[1]。经过长期的努力和发展,截至2019年,裕民县巴什拜羊的现存栏已达到40万头。
1巴什拜羊品种保护利用中存在的问题
1.1品种保护力度较弱,品种逐渐退化
新疆巴什拜羊由于长期以来通过近亲繁殖后代,出现羊只形体逐渐减小、毛色变浅淡等各种品种退化问题,如果这种状况不能及时获得改善,那么将会带来巴什拜羊生产性能下滑等问题,不利于巴什拜羊产业的健康持久发展,此时农牧民养殖户也很难获得理想的经济收益。
1.2品牌的社会影响力不够
早在2011年,裕民县就成功注册了“裕民巴什拜羊”地理标志证明商标。2012年10月起,本县通过了巴什拜羊和天然放牧草场的有机认证,以上的种种举措为巴什拜羊品牌壮大发展夯实了基础[2]。但是数年间巴什拜羊的品牌建设力度并不强,建设工作表现出了明显的滞后性,以致巴什拜羊在社会范围内没有形成较高的知名度,不利于达到优质优价。
1.3产业化程度长期未见提升
目前,裕民县当地仅有2家巴什拜羊羔羊肉屠宰加工厂,巴什拜羊羔羊肉胴体、四分体、精分割礼盒等是其主要的生产经营业务。2家企业年真实的屠宰量大概为5万只,半数以上的羔羊以活体形式销售至外地。
2建议和对策
2.1加大产学研合作力度
力争在保种选育的基础上,通过加强产学研合作的形式逐渐实现科技攻关,比如
邀请全疆高等院校、科研院所畜牧育种专家深入研究巴什拜羊繁品系选育、规模化舍饲配套、羔羊早期断奶及其代乳料生产、人工授精和同期发情、青粗饲料加工技术等,多举措并用,最大限度地增加巴什拜羊的生产性能。在规模化养羊场内大力推行无公害畜产品生产相关技术规程,定期组织养殖户参与技术培训活动,推行畜牧行业“科技入户工程”,以促进巴什拜羊养殖效益持续增长,真正提升巴什拜羊的综合开发利用水平,促进这一品种的高效化生产,更好地满足现代人对绿色、环保及高营养食品——羊肉的高需求。
现实中,要科学地制定巴什拜羊养育方案,达到保种和经济杂交两大举措并用,推行经济杂交化生产活动。笔者认为,进行羊杂交化生产并不是难事,关键是要拥有优质的纯种资源,当前巴什拜羊的保种提纯是实现巴什拜羊经济杂交的重要基础之一,为此要科学制定最合理、可行的执行方案,促进保种和经济杂交两大举措并用。第一,要认真落实好巴什拜羊品种的资源保护工作,加强巴什拜羊的提纯复壮,通过这种方式为杂交改良提供优质的亲本母羊。第二,积极在保护区之外引进努比亚山羊、南江黄羊等国内外优良肉羊品种的冻精,以更加全面有效地进行巴什拜羊的经济杂交改良工作,有规划、分步骤地推广杂交优势组合,组织大规模地生产商品肉羊。充分应用杂家优势,促进巴什拜羊的快速生长,使巴什拜羊广大养殖户在羊养殖过程中能够获得长期、持久且稳定的经济收益[3]。
2.2落实好育种基地,加大良繁体系建设力度
国内外很多畜牧养殖实践表明,良种是肉羊畜牧产业壮大发展的一大重要基础,也是养殖业可持续发展及强化行业整体生产力的根本要素。从多个方面着手做好巴什拜羊育种基地项目建设工作,善于应用最科学的方式选育优质种公羊,最大限度地拓展其辐射范围,通过合理的途径进行供种,并且要积极落实好技术示范推广工作,督导广大农牧民逐渐做到科学化养殖、防疫。
持续提升良繁体系的体系建设水平,这需要有地方政府的政策引导、专家亲临指导、企业主导,对于育种核心群采取良种登记制度,优种公羊及时进行个体登记,而核心群母羊要采取群体登记办法。与此同时,在政策、项目等外力的持续推动下,最大限度地激发良种生产经营企业的活力,循序渐进建设出以企业为主体的巴什拜羊良种羊繁育与生产体系,依托于市场经营机制促进良种生产经营企业的规范化运营,合理缩小运营规模,增进品质,将数量竞争转变成品质竞争,尽早建设出一批高水平、标准化的巴什拜羊种羊繁育场,建设并推行良种繁育体系,全面提升巴什拜羊的品质,增加养殖效益。
2.3加大龙头企业的培育力度
地方政府要密切关注巴什拜羊产业的发展,充分发挥出自身的导向性作用,在政策方面做出适度倾斜,鼓励他们立足于本地巴什拜羊产业发展现状合理扩增生产规模,努力改善产品质量,努力培育出“企业+小区+养殖户”的全新经营模式,真正培育出一批批高起点、外向强辐射型的龙头企业,对外发挥出巨大的带头作用,建设出产销一体化的产业体系,并且要积极拓展巴什拜羊的消瘦渠道,切实增加相关产品的宣传力度,加工制造出“拳头产品”,增强市场竞争实力,这样才能惠及本地广大农牧民养殖户,充分地体现出巴什拜羊的养殖效益,促进行业的壮大发展。
2.4推进品牌建设,切实增加品牌的社会影响力
巴什拜羊自身有适应性广、抗病能力强、增膘快速、毛质优良、肉品质佳以及遗传性能较稳定等诸多特性。可以采取生态化养殖模式,选择天然或者人工饲料作为主食,自身就是绿色食品素材。要充分利用巴什拜羊被毛绒毛含量高、肉质鲜美等独特的资源特色,加速饲养管理行业标准的制定脚步,推进巴什拜羊品牌的建设进程,综合应用各种会议、广播、电视以及宣传栏等媒体作为宣传载体,拓展巴什拜羊品牌的宣传范围,强力落实名牌发展战略,追求打造出巴什拜羊绿色化产品、名牌产品,努力增加其在市场的占有份额及竞争实力。新世纪中我国已经全面进入了信息社会,新疆巴什拜羊品种资源保护及开发利用也要做到与时俱进,积极创新品牌建设方式,比如运用政府网站、新闻媒体、微信抖音等平台进一步增加品牌宣传力度,拓展其在社会上的影响范围,增加知名度,加工生产企业及养殖大户要多参与一些农产品展销会,以更有效地把本地巴什拜羊肉产品推销至外界。
3 结束语
巴什拜羊在新疆地区享有盛名,但是在全国范围内的知名度却不高,那么为了促进巴什拜羊产业的持久发展,加强巴什拜羊品种保护利用工作具有很大现实意义。为此,要切实加大产学研合作力度以科学地制定巴什拜羊养育方案,认真落实好育种基地及良繁体系建设,培育一批高起点、外向型的龙头企业及利用多种途径增加品牌的社会影响力等,多举措并用,最大限度地提升巴什拜羊品种的保护和利用效果,创造出最理想的养殖收益,引领产业取得更大的发展和进步。
参考文献:
[1]陈博.汉中绵羊品种资源的保护及开发利用[J].中国畜禽种业,2023,19(08):67-73.
[2]吕开龙.新疆巴里坤哈萨克羊品种资源保护与利用[J].中国畜牧业,2023,78(16):55-56.
[3]巩薇娜,高毅,曹春红,等.灵丘青背山羊地方品种资源保护利用浅析[J].中国畜牧业,2023,25(05):52-53.