河南省生鲜农产品冷链物流发展问题研究

河南省生鲜农产品冷链物流发展问题研究

刘晶晶  曹娜

河南科技职业大学  466000

摘 要：本文分析了河南省生鲜农产品冷链物流的发展现状，着重探讨了电子商务的快速发展对冷链物流的影响，并介绍了我省的地理优势和物流基础设施建设。随后提出了一系列发展对策，包括加强统筹协调、建立完善的冷链物流体系标准、完善基础物流设施建设等，以推动我省生鲜农产品冷链物流的发展，提高物流配送能力和管理水平。

关键词:农产品；冷链物流；现状分析

随着我国电子商务的迅猛发展，物流业成为电商的不可或缺的重要环节。冷链物流系统作为物流领域的一个重要分支，在满足消费者需求方面也表现出了巨大的潜力和发展空间。本文将分析河南省生鲜农产品冷链物流的现状，探讨电子商务的快速发展对冷链物流的影响，并提出发展对策，以推动我省冷链物流的发展，提高农产品的物流运输能力和管理水平。

1河南省生鲜农产品冷链物流的发展现状分析

随着我国电子商务的迅猛发展，物流业成为电商不可或缺的重要环节。其中，冷链物流系统作为物流领域的一个重要分支，在满足消费者需求方面也表现出了巨大的潜力和发展空间。冷链物流系统是一种专门用于运输和储存温度敏感商品的物流系统。这些商品包括冷冻食品、生鲜食品、药品、化妆品等，在运输和储存过程中需要严格控制温度和湿度，以保持产品的质量和安全性。

在物流企业发展初期，冷链物流面临着一系列的挑战，主要包括投资大、成本高等问题，这导致了冷链物流的发展较为缓慢。传统的冷链物流过程中，企业通常以农产品市场为中心，根据中间商的需求，利用冷链物流企业将产品运输到目的地，然后由消费者自行选择购买。然而，随着电子商务的快速发展，传统的购物消费形式发生了根本性的变化。人们通过互联网和移动设备可以随时随地购买所需物品，无需前往实体店面。这一变化也得益于我国物流基础设施的建设和发展。物流企业在电子商务的推动下，积极调整业务模式，提高了物流效率和服务水平，以适应新的消费模式。

我省位于中国的中部，地域广阔，拥有丰富的特色农产品资源。近年来，随着郑州航空港经济综合实验区的建设，使得我省成为国内外货物运输的重要枢纽之一。这一实验区集中了众多物流企业和电商平台，为我省的特色农产品提供了广阔的市场。同时，郑州国际物流园区的规划和建设，使得物流设施更加完善，加速了物流运输的效率。中原国际陆港的建设也为我省的物流业注入了新的活力。陆港连接着多条铁路和高速公路，将我省与全国各地以及国际市场相连接，为农产品的出口提供了更便捷的通道。这为我省的特色农产品打开了更多的销售渠道。另外，我省的电子商务发展势头迅猛。随着电子商务的蓬勃发展，物流基础设施建设的速度也大大加快。村村通的实施使得农村地区也能够顺利参与电子商务，农产品的销售范围得以扩大。铁路和公路的运行里程不断增加，民用汽车的拥有量也逐年增加，这些都极大地提高了我省生鲜农产品的物流运输能力。

2河南省生鲜农产品冷链物流发展的对策

2.1加强统筹协调，科学制定我省冷链物流发展指导意见

电子商务的崛起已经彻底改变了消费者的购物方式和习惯。越来越多的人选择在互联网上购买商品，而不再局限于传统的实体店面。这一趋势不仅提升了购物的便利性，还拓宽了市场的边界，使得商品能够迅速跨足国际市场。特别是在“一带一路”倡议的推动下，中国与沿线国家的贸易合作更加紧密，这为互联网+经济提供了更广阔的舞台。

中欧班列作为“一带一路”建设的重要组成部分，已经成为中国与欧洲之间的重要货运通道。这些班列每趟运送着大量的商品，包括生鲜农产品，从中国出发，穿越欧亚大陆，最终抵达欧洲各地。这一运输网络的建设，不仅推动了中国制造产品的出口，也为我国的农产品出口提供了新的机会。生鲜农产品是其中的重要一部分，其通过冷链物流系统的精密运输，能够保持新鲜度和品质，满足国际市场的需求。在这一背景下，生鲜农产品冷链物流体系的建设显得尤为重要。冷链物流系统是一种专门用于运输和储存温度敏感商品的物流系统。这些商品包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等，它们需要在整个运输过程中严格控制温度、湿度和环境，以确保产品的新鲜度和安全性。因此，冷链物流的建设不仅需要高度精密的温度控制设备，还需要严格的管理和监控，以保障货物的品质。

冷链物流的建设对于我国农产品出口至国际市场至关重要。首先，它可以有效地延长生鲜农产品的货架寿命，降低损耗率，提高商品的附加值。其次，它可以扩大出口市场，因为许多国家对于从中国进口的生鲜产品有着严格的质量和安全标准要求，而冷链物流系统可以帮助我国农产品满足这些标准。此外，冷链物流还能够提供货物的可追溯性，使消费者能够更加放心地购买我国的农产品。

2.2建立完善的冷链物流体系标准

为了促进我省生鲜农产品冷链物流的发展，我们需要根据实际情况和运行环境，制定一套切实可行的操作规范和技术标准，并采取适当的途径进行推广和实施。这将有助于提高冷链物流系统的建设和审核标准，确保其科学有序发展，以满足不断增长的市场需求。要高起点规划和高标准建设冷链物流系统。通过建立统一的生鲜农产品检疫检验标准、生鲜农产品的身份证制度、责任检查制度等，以确保生鲜农产品冷链物流运作环节的安全保障。这些标准将为整个冷链物流系统提供了明确的操作指南，有助于提高物流运输的效率和质量。另外，要根据农产品的特性和冷藏运输的要求，建立食品加工、包装、卫生等标准，以提供全流程的食品安全保障。这包括对生鲜农产品的采摘、处理、包装、运输和储存等环节的规范，以确保产品在整个冷链物流过程中不受污染或损坏。这将有助于保障消费者的健康和安全。

为了推广这些操作规范和技术标准，可以采取多种途径。首先，可以通过政府部门和农业协会等组织来制定和宣传这些标准，以提高各方对冷链物流的认知和理解。其次，可以通过培训和技术支持来帮助冷链物流从业人员掌握相关技能和知识，以提高他们的工作效率和质量。此外，还可以建立示范项目和模型基地，以展示冷链物流系统的先进技术和最佳实践，吸引更多的企业和农民参与其中。

2.3完善基础物流设施建设

生鲜农产品的销售对于冷链物流基础设施有着较高的要求，因此应该在规划和建设方面更加注重区域内基础设施的合理布局。这一点尤其重要，因为不同地区的气候和环境条件差异较大，需要根据实际情况进行冷链设施的建设规划。科学规划可以有效避免资源的浪费，最大程度地提高资源的利用效率。在有限的资金下，我们可以建立信息互通、资源共享的平台，以提高冷链物流系统的整体效能。此外，要主动为农村地区提供更加全面的物流基础设施建设支持，特别是农村地区的区域性质检基础设施。农村地区的发展往往受制于基础设施的不足，这也直接影响到农产品的物流运输和销售。因此，我们需要加强农村地区的基础设施建设，特别是强化生鲜农产品加工环节的温控设施，建设经济适用的物流预冷设施，以确保各个环节的物流配送需求得以满足。这将有助于提高农村地区农产品的附加值和竞争力。另一方面，要充分发挥信息技术的优势，利用物联网等新技术，加强对农产品在生产、加工、运输、销售、食用等各个环节的监控和管理。通过建立信息化系统，可以实现对冷链物流运输过程的实时监测和数据收集，以确保产品的温度和质量得以维护。同时，还可以建立溯源制度，追踪产品的来源和流向，提高食品安全的可追溯性，增强消费者的信任感。

3结束语

加强冷链物流的发展是当前我省农业现代化的必然选择，也是推动经济发展的关键一步。希望通过本文的探讨和提出的发展对策，能够为我省冷链物流的发展提供一定的参考和借鉴，共同推动我省农产品冷链物流事业迈上新的台阶。

参考文献:

[1]张玉玺.生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策研究[J].中外企业家，2022(14)：43-23.

[2]王贺霞.基于河南省生鲜农产品冷链物流发展问题分析[J].纳税，2019(16)：432.

作者信息：刘晶晶，女（1987.09-），河南周口人，讲师；曹娜，女（1988.06-），河南周口人，讲师。

项目来源：河南省高等学校重点科研项目

项目名称：河南省农产品冷链物流发展现状研究

项目编号：24B790007