基于实践案例的中职旅游专业实训课程设计与实施策略

基于实践案例的中职旅游专业实训课程设计与实施策略

刘亚君

霍山职业学校 

摘要：现阶段，中职旅游专业教育发展步伐不断加快，实训课程教学模式受到广大师生的青睐。从某种程度上讲，旅游专业实训教学有助于激发学生积极性，让学生在真实体验中更好地记忆理论知识，掌握科学化的技能操作方法，从而提升中职教育水平。然而，因区域经济差异，不同区域的中职院校旅游专业实训模式存在一定不同，包括实训目的、范围与使用方式等，需要教育工作者从实际出发积极探索。文章主要就基于实践案例的中职旅游专业实训课程设计与实施策略展开详细论述。

关键词：中职旅游;实训;课程教学创新;

引言：中职旅游专业是一个重要的培养旅游从业人员的专业，实训课程的设计和实施对于学生的职业发展和行业贡献都有着重要的意义。本文将以基于实践案例的中职旅游专业实训课程设计与实施策略为主题，从实训课程的设计、实施策略、实践案例等多个方面进行探讨和分析。

一、实训课程设计

1.课程目标

中职旅游专业实训课程的目标是培养学生具备较强的实践能力和技能，以及专业知识和素养，能够胜任旅游从业工作。课程目标应当明确具体，突出实践性，具备行业适应性和开放性，具体包括以下几个方面：

（1）培养学生掌握旅游行业的基本知识和专业技能；

（2）培养学生具备分析、解决旅游行业实际问题的实践能力；

（3）培养学生具备团队合作、沟通协调等职业素养；

（4）培养学生适应旅游行业发展的需求，具备自我学习和自我提升的能力。

2.课程设置

中职旅游专业实训课程的设置应当具备系统性和实践性，注重理论与实践相结合，具体包括以下几个方面：

（1）基础课程：包括旅游地理、旅游心理学、旅游法律、旅游管理等基础课程，旨在为学生打下坚实的理论基础。

（2）专业技能课程：包括旅游产品策划、旅游服务技能、旅游资源开发与管理等专业技能课程，旨在培养学生具备旅游从业所需的技能。

（3）实践课程：包括旅游实习、旅游调研、旅游项目实践等实践课程，旨在培养学生具备实际操作能力和解决实际问题的能力。

3.课程评估

中职旅游专业实训课程的评估应当注重学生的实际表现和能力，具体包括以下几个方面：

（1）考核方式：考核方式应当多样化，包括考试、论文、实践表现、小组讨论等多种方式，注重实际能力和素养的考核。

（2）考核内容：考核内容应当贴近实际工作需求，包括理论知识、实际操作、团队合作、沟通协调等方面。

（3）评估标准：评估标准应当明确具体，注重个人表现和团队协作，具有行业适应性和开放性。

二、实施策略

1.实践教学

中职旅游专业实训课程的实施应当注重实践教学，具体包括以下几个方面：

（1）实践项目：实践项目应当具有实际性和操作性，包括旅游实习、旅游调研、旅游项目实践等，旨在培养学生的实践能力。

（2）实践环节：实践环节应当充分利用实际场地、实际案例和实际数据，让学生亲身体验和感受旅游行业的实际情况。

（3）实践导师：实践导师应当具备丰富的实际经验和专业知识，能够对学生进行指导和辅导，帮助学生解决实际问题。

2.跨学科融合

中职旅游专业实训课程的实施应当注重跨学科融合，具体包括以下几个方面：

（1）跨学科课程：跨学科课程应当注重旅游与其他学科的融合，如旅游与地理、旅游与经济、旅游与文化等，旨在培养学生的综合素质。

（2）跨学科教师：跨学科教师应当具备多学科知识和能力，能够对学生进行全面的指导和辅导，促进学生的跨学科交流和合作。

（3）跨学科实践：跨学科实践应当注重实践活动的跨学科性，如旅游与环境保护、旅游与文化交流、旅游与社会服务等，旨在培养学生的社会责任感和创新能力。

3.在线教学

中职旅游专业实训课程的实施应当注重在线教学，具体包括以下几个方面：

（1）网络课程：网络课程应当具备互动性和实践性，如虚拟旅游实践、在线讨论、实践案例分析等，旨在增强学生的学习兴趣和学习效果。

（2）在线平台：在线平台应当具备多样化和开放性，能够为学生提供多种学习资源和实践机会，如在线实习、在线项目实践等。

（3）在线辅导：在线辅导应当具备及时性和专业性，能够为学生提供及时的指导和辅导，帮助学生解决实际问题。

三、实践案例

1.实践案例介绍

以某中职旅游专业为例，该专业在实训课程设计和实施策略方面注重实践教学、跨学科融合和在线教学，通过实践案例的开展，取得了一定的成效。

2.实践案例分析

（1）实践项目：该专业开展了旅游实习、旅游调研、旅游项目实践等实践项目，通过实际操作和实际案例的学习，增强了学生的实践能力和解决实际问题的能力。

（2）跨学科融合：该专业注重旅游与其他学科的融合，如旅游与地理、旅游与经济、旅游与文化等，通过跨学科教学和跨学科实践，培养了学生的综合素质和创新能力。

（3）在线教学：该专业开展了虚拟旅游实践、在线讨论、实践案例分析等在线课程，通过在线平台和在线辅导，增强了学生的学习兴趣和学习效果。

结束语

中职旅游专业实训课程设计与实施策略的优化和创新，对于学生的职业发展和行业贡献都有着重要的意义。未来，应当注重实践教学、跨学科融合和在线教学的进一步深入，加强实践案例的开展和分享，促进专业知识和实践经验的交流和合作，培养更多具有实践能力和创新精神的旅游从业人员。

参考文献

[1] 职业本科旅游管理专业校内生产性实训基地建设研究. 梁秋萍.产业与科技论坛,2021

[2] 数字驱动行业背景下高校旅游课程建设研究——以“旅游接待业”为例. 陈吉韵.教育教学论坛,2021