蒙医酸马奶疗法治疗功能性便秘的临床疗效研究

蒙医酸马奶疗法治疗功能性便秘的临床疗效研究

白乙斯古楞  乌萨其拉

锡林郭勒盟蒙医医院 五疗·康复科

摘要：在医学领域，功能性便秘属于消化道系统的常见疾病，该病症最突出的特征体现在并未出现器质性的病因，且患者的身体为出现结构异常或者代谢出现障碍等，同时也未出现外肠易激综合征。对于功能性便秘患者而言，患者的大便坚硬且排便难度较高，患者的排便次数明显少于常人。酸马奶是蒙古游牧民族利用天然发酵剂和专业的发酵技术研发出来的一种乳制饮料，是蒙古地区常见的饮食疗法。基于此，本文重点对酸马奶疗法的起源进行阐述，分析了蒙医采用酸马奶疗法治疗功能性便秘的临床疗效，旨在为医学领域提供更多的理论研究依据。

关键词：蒙医；酸马奶疗法；功能性便秘

引言

我国的蒙古族大部分都过着游牧的生活，他们平时喜欢食用牛、羊、马等动物的肉和乳制品，所以对这些食品的医疗作用了解的比较深入。虽然医学领域近些年的发展速度较快，但是仍然需要重视和弘扬蒙医特色的饮食疗法，增强蒙医的影响力，提高蒙医的知名度，才能让蒙医文化广为熟知。

一、蒙医酸马奶疗法的起源

蒙医酸马奶疗法是一种具有民族特色的蒙医饮食疗法，历史悠久，起源于蒙古族人民在游牧生活中的创造。早在匈奴时期，蒙古族人民就掌握了如何发酵马奶制作酸马奶的技术，并将其应用于保健养生、疾病的预防、诊断、治疗和康复等方面。

在六朝时期，酸马奶的制作方法和其医疗价值就已经在国内外闻名。14世纪时，我国的《饮膳正要》中就对酸马奶的特性、味道及功能做出了详细记载。酸马奶的制作方法如下：将两斤发酵好之后的牛奶作为制作酸马奶的起子，然后再将与之同等量的马奶放入到石缸中，每天保证至少搅拌十次以上，然后在将干净的纱布改在石缸上，经过五天的发酵时间，石缸中的马奶就会呈现出淡青色。石缸中间隆出沫子,制作成正宗的“酸马奶”的起子。制作好酸马奶起子之后，就要将其中与新鲜的马奶放在一起搅拌，每天定时定量在石缸中添加新鲜马奶，经过3-5天的发酵后就能直接引用[1]。

在蒙医理论中，酸马奶被认为具有清热解毒、消食止泻的功效，可以治疗肺脓肿、消化不、胃溃疡等疾病。在蒙医实践中，酸马奶被广泛应用于治疗多种老年常见病、多发病。蒙族民间称这种独特的疗法为“酸马奶疗法”。

二、蒙医酸马奶的疗法的作用

酸马奶疗法在蒙古族人民的生活中起到了多种作用。首先，酸马奶具有增强胃火、助消化、调理体质的功效，能够促进人体内的精华和糟粕的分解，柔软皮肤，活血化瘀，改善睡眠质量，解除毒素，起到补血等作用。

其次，酸马奶在蒙古族人民的日常生活中也扮演着重要的角色。它是招待贵客的上等饮品，同时也是草原人民用于治疗和恢复身体健康的天然绿色保健品。

最后，，酸马奶的制作方法和医疗价值早已在国外驰名。早在匈奴时期，蒙古族人民就掌握了如何发酵马奶制作酸马奶的技术，并将其应用于保健养生、疾病的预防、诊断、治疗和康复等方面，这些在14世纪的《饮膳正要》中都做出了详细记载。总之，酸马奶疗法是蒙古族人民智慧的结晶，具有丰富的文化内涵和广泛的医疗价值，对蒙古族人民的生活和健康起到了重要的作用[2]。

三、蒙医算马奶疗法在功能性便秘中的治疗作用

（一）蒙医酸马奶疗法能够调节功能性便秘患者的肠道功能

酸马奶中的乳酸菌等益生菌可以促进肠道蠕动，改善肠道环境，提高肠道对营养物质的吸收能力，从而起到缓解便秘的作用。酸马奶中的酸性物质可以刺激胃黏膜，促进胃肠道分泌消化液，增强胃肠道功能，进一步调节肠道功能，缓解功能性便秘的症状。因此，对于功能性便秘患者来说，适当饮用酸马奶是有益的，但同时也需要注意饮用量和频率，避免过量饮用导致胃酸过多等问题。

（二）蒙医酸马奶疗法能够促进功能性便秘患者的消化功能

功能性便秘常常与消化系统问题有关，例如胃火不足、消化不良等。酸马奶中的酸性物质可以促进胃肠道分泌消化液，调节患者的胃肠道功能，从而改善消化系统问题。酸马奶具有消食止泻的功效，可以促进患者的胃肠道正常分泌胃液，强化功能性便秘患者的胃肠道功能，从而改善消化问题，进而对功能性便秘产生治疗作用[3]。

（三）蒙医酸马奶疗法能够促进功能性便秘患者的新陈代谢

酸马奶中含有丰富的蛋白质、糖、不饱和脂肪酸等能量来源，这些成分参与人体能量代谢过程，有助于改善身体能量代谢，提高身体各系统的正常运转。还包含了多种维生素和矿物质可以参与人体细胞的新陈代谢，有助于促进细胞更新，增强身体各系统的功能。除此之外，酸马奶中的多种元素可以调节内分泌系统，如钙、磷、镁等可以调节人体激素水平，从而调节人体新陈代谢。

（四）蒙医酸马奶疗法能够缓解功能性便秘患者的疼痛

功能性便秘患者之所以会出现疼痛，主要是因为肠胃蠕动力减弱导致肠胃痉挛引起的腹痛。根据蒙医理论，采用蒙医酸马奶疗法可以缓解功能性便秘患者的疼痛感。酸马奶中的乳酸菌等益生菌可以促进肠道蠕动，改善肠道环境，提高肠道对营养物质的吸收能力，从而起到缓解便秘的作用

[4]。

四、具体案例

案例一

患者张先生，45岁，商人，长期处于高压力工作环境，饮食不规律，便秘问题一直困扰着他。他寻求蒙医的帮助，医生建议他采用酸马奶疗法。

在接受了四周的酸马奶疗法后，张先生的便秘情况有了显著的改善。治疗期间，他每天早晨饮用一杯自制的酸马奶，晚上再喝一杯。他发现，随着治疗的进行，他的肠道功能明显改善，大便变得规律且不再痛苦。他的生活质量大大提高，工作状态也有所改善。

这个案例显示，对于像张先生这样的功能性便秘患者，蒙医酸马奶疗法可以提供有效的治疗。这种疗法既没有副作用，又能直接改善患者的肠道功能，对他们的日常生活和工作都有积极的影响。

案例二

患者李女士，38岁，办公室职员，由于长期坐着工作，饮食又多以快餐为主，她深受功能性便秘的困扰。在朋友的推荐下，她选择了蒙医酸马奶疗法。

在接受治疗期间，李女士坚持每天早晚饮用酸马奶。治疗一周后，她发现自己的便秘情况有所减轻，大便开始变得规律。四周后，她的便秘问题基本得到解决，生活质量有了明显的提高。

这个案例说明，蒙医酸马奶疗法对像李女士这样的功能性便秘患者同样有效。这种疗法简单易行，只需坚持一段时间的规律饮用即可看到显著的效果。

结合以上两个案例，我们可以看到蒙医酸马奶疗法在治疗功能性便秘方面的临床效果是显著的。这种疗法基于蒙医理论，注重调节患者的肠胃功能和体内环境，通过改善肠道微生物平衡和促进消化等方式，达到治疗便秘的目的。同时，这种疗法还具有简单易行、经济实惠、无不良反应等优点，值得在临床上推广应用。

结语

总而言之，酸马奶疗法能够通过多种方式促进功能性便秘患者的新陈代谢，如改善消化功能、提供能量来源、促进细胞更新、调节内分泌等。然而，由于每个人的体质和病情不同，酸马奶的治疗效果可能会有所差异。对于功能性便秘患者来说，适当饮用酸马奶是有益的，但同时也需要注意饮用量和频率，避免过量饮用导致胃酸过多等问题。如需治疗便秘，建议在医生指导下采取综合治疗的方法，如调整饮食结构、增加运动量、养成良好的排便习惯等，才能提高自己的身体机能。

参考文献

[1]樊慧. 酸马奶对高脂血症患者粪便代谢组的影响[D].内蒙古农业大学,2020..

[2]陆东林,刘朋龙.酸马奶的营养价值和医疗保健作用[J].新疆畜牧业,2018,33(06):4-10.

[3]斯琴巴特尔,敖其,包英姝等.蒙医酸马奶治疗慢性胃炎的临床研究[J].世界最新医学信息文摘,2017,17(A3):25-28+35.

[4]白阿茹娜,布仁满达,敖其等.蒙医酸马奶疗法的研究进展及其临床应用[J].中国民族医药杂志,2016,22(07):67-68.
基金项目：国家中医药管理局中(蒙）医药循证能力建设项目锡林郭勒盟蒙医医院科研项目XM2023003。