畜牧业中滥用抗生素的危害和对策

畜牧业中滥用抗生素的危害和对策

古丽介乃提·阿布都拉

和田县罕艾日克镇畜牧兽医站

摘要：在预防与治疗畜禽疫病中起到了至关重要的作用。而在目前的工作中，由于使用不够合理，最终会造成严重的后果。饲养畜禽最主要的目的是为人们提供食用。但如果兽用抗生素被错误使用，将成为威胁到人类健康的潜在杀手。本文针对兽用抗生素的使用现状与产生危害做出综合分析，并提出合理的应对措施。

关键词：兽用抗生素；危害；应对措施

引言：抗生素微生物在生产过程中所产生的，对于各种抗生素来说，其能够有效抑制微生物的感染等问题，并且不同抗生素可以对不同微生物起到抑制或者消灭的作用。抗生素是一种化学种类药物，目前各种抗生素使用在医疗行业中，在畜牧业中，由于动物防疫工作的重要性，因此抗生素成为其使用最多的药物之一，但对于抗生素来说，需要配合科学使用方法才能够起到消灭或者抑制微生物的作用，而在目前的兽用抗生素使用中，由于养殖户的医药知识较差，因此会导致错用或者乱用的情况，严重的威胁到食品安全问题与生态环境等问题。所以针对兽用抗生素的使用，应加强管理，同时提高使用培训，加强兽用抗生素的管理与使用宣传力度，保证畜牧产品的质量安全，营造健康的生态。

1抗生素使用现状

通过研究发现，我国每年使用的抗生素数量已经达到16万T，其中兽用抗生素已经数量已经超过总量的50%。使用抗生素需要有专业兽医人员的指导，当前存在抗生素管理不够规范或者过度使用抗生素的情况，由于养殖人员缺少对相关抗生素知识的学习与了解，因此会在没有确诊的情况下胡乱用药，最终导致抗生素乱入，导致畜禽被错误用药，但错误使用药物并未立刻显示出问题，抗生素反而被畜禽肉质吸收，过度吸收抗生素的畜牧肉品被人食用之后，人体无法完成吸收与排除，最终对身体的脏器等都造成严重的影响。由于抗生素属于联合用药，因此不同药品针对不同病症，如果使用方法不够科学，最终将会影响人们的身体健康。在药品使用中，应对用药途径、方式和剂量等都要进行培养和学习，防止在药物使用或者选择中出现错误，提升监督管理效果，落实监督管理工作，从而保证养殖户的效益与肉食的食用安全。超限使用各种抗生素饲料添加剂，最终导致食品安全出现问题。

2错误使用抗生素的危害

农村等偏远地区进行检疫工作都是比较困难的，虽然建立了相关的检疫工作部门，同时也按照有关规定进行检疫工作实施，但是在具体工作中，还是存在检疫工作使用设备较为落后的问题，更是由于各种条件的限制导致工作效率和质量都无法得到保障。有错误使用抗生素最终会导致病原菌针对抗生素发生进化，使其致病力在不断增强，如此一来治疗的难度在不断增加，治疗成本也在增加。如各种病原体对抗生素产生耐药性或者抵抗性，疾病无法得到治疗，畜禽的疾病会过度蔓延，严重影响了畜牧行业的发展。由于过度使用抗生素，最终会使部分可以用药物救治的疾病出现进化，产生耐药性，最终无法科学的完成限制，导致疾病传染更加严重。

如果病原体对抗生素产生耐药性。整体危害将十分严重，需要得到足够的重视。

兽用抗生素的长时间使用，不仅使病原体可以产生耐药性，同时也会对体内各种有益菌产生抑制作用。针对畜禽体内的淋巴结、肾、肝等器官都造成严重影响，导致机体免疫水平在不断地下降。此时，病原菌乘虚而入，开始大量地进行繁殖，使畜禽机体出现感染，畜禽疾病以及畜禽产品的质量安全。

各种被抗生素长期所污染的动物肉食在被人食用之后，将会直接影响人体健康，兽用药物本身药量较大，同时作用机理不同，导致人体无法稀释消除，人们大量食用之后，自身的脏器会受到严重的影响，导致人体自身免疫力下降，最终出现严重的身体疾病。在人体免疫力下降的情况下，各种病原体会乘机而入，完成大量繁殖，使人体容易感染多种疾病，威胁到身体健康。畜禽机体无法完成对抗生素的全部消化，大部分的抗生素都被畜禽机体所吸收，人体食用带有残留抗生素的肉制品，最终会大量地吸收兽用抗生素，对人体内脏等造成病变，出现变态反应、过敏反应、免疫抑制，对人体健康造成极大的威胁。

对于兽用抗生素无法被机体所吸收，将会通过粪便被排泄出体外，粪便的会跟随水等进入到农田或者是其余水环境中。造成外界环境的大面积污染，动物体内的耐药菌进入到外界环境必然会造成外界环境中细菌耐药性的产生。

3应对措施

针对当前的工作来说，为解决各种滥用药的问题，在具体工作中，需要安排科学合理用药。在一般情况下，联合使用两种或者三种用药就可以满足治疗要求，但是不能够超过三种药品联合用药。对于联合用药来说，应考虑各种药物配伍，考虑各种药物的使用配伍情况，防止由于药物相互作用出现的毒副作用。根据病情的发展情况，随时完成药物调整，从而制定更为科学的配比方案，提高抗生素的临床使用效果。

在药物治疗中，机体自身免疫力完成提高，对各种病变具有较强的抵御效果，在目前的防疫工作中，药物使用工作是首要内容，但对机体的免疫力提升有着帮助性作用。在治疗畜禽疾病的时候，不要过度考虑使用药物，抗生素对于机体还是存在较大的影响，所以在具体工作开展与实施当中，非在必要情况下尽量减少使用对药物的运用，同时要分析各种药物的使用效果，尽可能提高药物的使用效果。针对动物机体疾病或者疫情处理上，可以考虑营养液或者电解质等物质作为调节内容。并且要有效改善患病动物的身体状况，从根本上完成对兽用药的使用量控制，降低各种微生物造成的危害，考虑养殖户的实际情况，从而提高畜牧产品的质量安全。

4应对乱用抗生素的基础措施

第一，饲料企业和销售行业要严格执行各种限制通告，继续加强对饲料中抗生素的监测，加强对于各种霉菌毒素或者营养成分的检测，并且在饲养工作中，存在自配料的工作，因此也需要加大监督力度，防止可以擅自采购药物与加药的情况出现。

第二，对饲养人员的观念完成科学化的转变，保障养殖企业和养殖户可以跟上时代的发展潮流，做好畜禽养殖规模化和科学化，更是要改善畜禽的饲养环境，对其生长条件做出科学研究，保证生长环境可以得到各种因素的满足，如温度和湿度等，及时处理粪便排泄物，做好消毒和杀菌工作，提高畜禽的免疫能力，降低畜禽出现疾病的风险。

5总结：

综上所述，随着科学技术的快速发展，畜禽饲养工作需要提升各种抗生素的使用关注度，在具体工作中，应当对药物使用率量完成科学化的布置，并且更好地进行养殖抗生素处理，通过多部门联动和多种措施保驾护航，相信我国畜牧养殖业可以克服困难，减少因为抗生素使用带来的各种不良问题。

参考文献：

[1]改善猪只福利能否减少抗生素的使用[J].张婕.猪业科学，2023(01)

[2]畜禽粪便中残留的抗生素[J].王克钦.新农业，2020(11)

[3]养殖场滥用抗生素的危害与防范对策[J].刘楠；张静；龚月生.现代畜牧科技，2020(07)