三零食品有限公司绿色营销存在的问题及对策研究

三零食品有限公司绿色营销存在的问题及对策研究

于金灿 ,王业军

山东协和学院商学院，济南 250107

摘要：三零食品有限公司主营鸡肉制品。文章介绍了绿色营销、可持续发展的有关理论知识，从4P的角度对达成食品绿色营销的现状和问题进行了深入剖析，并提出解决方案，打造绿色品牌与绿色企业形象、做到绿色包装、建设和控制绿色渠道、加大对绿色传播和绿色广告以及促销等领域的投入才能把握绿色消费契机，才有可能在激烈的市场竞争中抢得先机并在绿色消费浪潮中不断成长壮大。

关键词：绿色营销  绿色产品营销  可持续发展战略

一、三零食品有限公司绿色营销现状

目前市场上鸡肉制品数量增多导致竞争激烈，三零食品有限公司通过不断的完善食品的绿色营销。在国内政策的推动下，三零食品的绿色营销具有一定的规模。泰安市政府也非常看重绿色产业的发展，为三零食品提供了机会。泰安市三零食品有限公司位于山东省泰安市东平县东平街道西辛庄村东盛路南段，属山东省第三批省级农业产业化重点龙头企业，是集雏鸡孵化、合同放养、饲料供应、毛鸡收购、屠宰加工、冷冻冷藏、配送销售为一体的肉食鸡加工企业。

（一）开发绿色产品

1.绿色产品源头饲养

三零食品有限公司充分利用企业优势开发自己特色产品。公司致力于白羽肉鸡全产业链发展。公司产品原材料从鸡雏孵化、合同放养、饲料供应、毛鸡收购、屠宰加工、冷冻冷藏、配送销售形成了链条式网络。所有产品均由成达食品有限公司自己生产，没有代工贴牌企业保证了产品质量。

2.绿色养殖基地不断扩大

三零食品有限公司生产经营目标是形成规模、产业、一体化。并且公司坚持生产美味、营养、安全、卫生的产品。把养殖户聚集起来，以公司为基础，成立农民养殖专业合作社发展规模化小区，带动养殖业向高标准规模化发展。利用三零食品的技术、信息等优势将个体户结合为一体，保证了三零食品的绿色源头。三零食品有限公司的养殖模式，有利于其绿色食品的良性发展。

（二）开展绿色定价

三零食品有限公司为了更好的发展绿色市场，大批量无差别的绿色产品生产，但因为绿色食品对生产，加工、储藏、运输、销售等方面都提出了更加严格的要求导致绿色成本升高。所以三零食品的绿色产品比市场上普通产品价格偏高。为了在一众同类型竞争中更方便掌控价格该公司所售的产品在不同地区统一售价。

（三）采用单一的长渠道策略

公司通过近几年已经的实践成功打开绿色市场。通过积极地参加各种市内外的绿色产品展销会，加强对其绿色产品宣传，从而增加企业知名度。通过建立自己的配送中心到各销售点来开发绿色流通渠道。

目前销售采用公司直销和网点批发，网点批发与零售相结合。渠道成员单一且队伍庞大，分级明确，使成达食品有限公司的渠道网络遍布全省，覆盖面广为产品的销售开拓道路。

二、 三零食品有限公司绿色营销存在的问题

（一）绿色品牌认知度低

一个企业竞争力的大小和品牌的认知度有着密不可分的关系。市场上各个企业提供的产品和服务大多数都相似，不少消费者购买产品是看品牌来选择。

（二）绿色产品定价不灵活

三零食品对其绿色产品的价格调整不灵活，为了方便管理三零食品有限公司旗下产品统一价格，而三零食品的绿色价格变化不大，缺乏应变不同地区的消费者对绿色价格的接受的对策。忽略了消费者的感受。对于分销商返利或者刺激措施不规范，造成一些市场产品窜货现象严重，这就严重影响着企业价格政策执行。

（三）营销渠道成员过多且缺乏多元化

三零食品零售终端以零售店为主，虽然拥有部分本土大超市，但尚未进入外资大连锁超市行列，拥有专卖店模式但专卖店数量并不多。由于批发市场、小卖铺与厂家的关系这些场所最靠近目标消费者，积少成多后不一定比大卖场的出货量少，但是三零主要把大卖场作为主要战场，忽视了批发市场、小卖铺的终端运作。

三、三零食品有限公司绿色营销策略优化

（一）打造绿色品牌形象

企业的关键在于树立过硬的品牌形象，由于很难把绿色食品和普通食品区别开来，所以树立的品牌一定要深入人心并充分体现产品绿色观念。因此在品牌塑造上，应突出绿色与地域特色，从而把企业绿色经营理念，绿色文化与食品特能有机地结合起来，并通过巧妙构思，新颖的造型、立体的企业形象来打造成达食品的整体形象，而独具特色的品牌形象可以加深客户对于企业品牌的理解，因此三零食品应以品牌核心价值为核心展开绿色营销传播活动，可通过商家广告创意、货架终端展示、推广等营销手段表现出来。

现在鸡肉制品市场混乱复杂，大小品牌琳琅满目，三零食品要对绿色食品品牌核心价值进行合理策划，塑造鲜明品牌形象，并可实行与企业精神文化相契合的统一色彩产品外包装以提高识别性，甚至散装都可采用统一主体色彩外包装，对不同类型产品可采用统一色彩外包装下面小面积差别色彩加以区分，这就形成了统一性视觉效果，既方便消费者辨认，又有独特差异化，

（二）采用产品绿色包装

随着绿色营销的兴起，以无污染包装为营销策略重要内容的绿色包装也正在兴起，绿色包装能够保证自身性能的完好，又符合环境要求的包装，而且还能从侧面宣传绿色品牌形象，加深消费者对成达食品有限公司的认可。在绿色食品包装上，可以采取以下几种措施来达到绿色包装的目的：

1.纸箱使用可再生材料或包装

减少资源浪资和环境垃圾的方式尽量减少包装、使用可再生材料来制作产品的包装。三零食品应该使用可再生材料制作的纸箱作为整体外包装，以便于回收再利用，从而树立保护环境的企业形象。

2.塑料包装采用可降解材料

三零食品应使用易降解的塑料来包装产品，确保食品的健康安全。如使用光分解性塑料袋儿，在三个月之后就开始催化然后便溃裂分解。减少了由于不可降解塑料如白色泡沫等对环境造成的严重污染。

3.包装形式多样化

针对家庭装，应突出简单、方便、实用、环保的特点；高端礼品装应突显品牌形象、大气高贵又不奢侈；酒店等应采用专用装，突显品牌形象。

二、优化绿色产品价格策略

（一）实施绿色静态定价策略

1.绿色高价位与高促销相结合的策略。

绿色高档礼盒产品主要是满足重视绿色品牌的消费者的需求，其价格需求的弹性较小。因此，绿色高档礼盒产品要采取高价位的策略，获得高端消费群体的认可。同时还要结合较高促销的力度，扩大绿色高端礼盒的知名度，在市场上占据竞争优势。该策略适用于一线大城市及高收入人群。

2.绿色中档跟随价格策略。

针对绿色中档产品，三零食品有限公司应采取价格跟随策略，重点在省内竞争市场上占据优势。通过采用跟随价格策略，在紧跟市场上同类型绿色品牌价格的基础上将成达公司的中档产品价格稍微让出部分空间，从而扩大中档绿色食品的市场占有率，吸引更多的消费者，获得消费者的认可与青睐。该策略适用于二线中等城市及中收入群体。

3.绿色低档低价格策略。

低档绿色产品一般适用于三四线城市及乡镇消费群体，该群体对价格的敏感度高，因此更适宜采低价位促销的手段，吸引潜在的消费者，同时三零食品有限公司还应提高低档绿色产品的生产效率和生产规模，从而能在低档绿色产品市场上盈利。

经由上述三类价位制定的方式，能够提升产品的市场竞争力，支撑企业领标多个市场，拓展市场的占有率，提升商品的营销机遇，来减少企业的风险。   

（二）灵活实施绿色动态定价

采用机动定价位。对于不同区域市场区域需求而言，三零食品要根据本地消费水平、工资收入状况等因素投入适当系列产品，并在不同区域制定不同价格。

加强产品市场价格管理和调控，规范返利或者激励分销商，从而抑制一些强势经销商盲杀价行为，借此可确保企业价格政策得到有效执行。采用警告、罚款、停止供应等重罚机制，对窜货现象发生进行严肃处理。

同时构建区域基地福射效应以降低货物之物流成本价差。以资产重组和企业并购等形式设厂或合作加工等，使产品成本和物流成本进一步下降，商品价格竞争力增强。

三、优化绿色渠道策略

（一）绿色渠道的建立

由于绿色产品生产成本很高，价格成本比普通同类产品高，故应尽用短小精悍且有效之营销渠道，对此切忌营销渠道太长造成层层加价，以减少绿色食品营销进度。并且短小精悍的营销渠道符合成达食品有限公司产品新鲜保质期短的特性。

可以通过对经销商的培训以及组织到养殖场参观等方式进行宣传，提高经销商的绿色意识，从而引导消费者购买绿色产品。经销商是三零食品有限公司进行绿色营销的一个重要的群体，经销商的利润空间越大就越容易提高绿色产品的销售量。因此，要建立一套完善的激励保障体系，既让经销商愿意代理三零食品有限公司的绿色产品，也让公司能够获得利益最大化。

（二）绿色渠道的多元化选择

公司绿色产品渠道选择可以是直接渠道，也可以是间接渠道。实行线下销售与线上销售相结合的销售模式，在商超、经销商代理的销售渠道的基础上，充分利用网络营销，通过电子商务建立高效的绿色产品的销售网络，利用抖音、快手、淘宝等形式进行销售。

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[5]王继芹.“互联网+”背景下绿色农产品市场营销发展模式创新分析[J].财经界,2022,33(6):24-26.

项目简介：于金灿，女，山东泰安人，研究方向：市场营销。单位:山东协和学院商学院