关于白术你了解多少?

关于白术你了解多少?

杨强

绵阳市中心医院  四川绵阳 621000

白术，学名为Atractylodes macrocephala，是一种多年生草本植物，属于菊科。它常见于亚洲地区，尤其是中国、日本和韩国等地。白术的主要部分是其块茎（根茎），一般经过清洗、晒干后进行使用。

白术在传统中医中被广泛使用。它具有温中健脾的功效，可以帮助调理脾胃功能，增加食欲，缓解腹胀和消化不良等症状。此外，白术还被认为具有抗氧化、提高免疫力、增强体力和解毒的作用。它常被用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、体虚乏力等症状。需要注意的是，白术虽然有很多好处，但在使用时也要根据自身状况和医生的建议来决定，以确保其安全和适宜性。那么对于白术，你了解有多少呢？今天就让我们跟着文章一同全面的了解一下白术吧！

来源和植物形态

白术学名Atractylodes macrocephala，是一种多年生草本植物，属于菊科。它主要生长在中国和日本的温带地区。

白术的植物形态特征如下：

- 茎：粗壮，直立，可高达1-2米。

- 叶：互生，叶片长而宽，掌状深裂，边缘锯齿状。

- 花：白术的花是黄色的，通常聚集成伞形花序，花期在夏季。

- 果实：小坚果，具有纵沟。

白术在中药中有着重要的应用。它的根茎被用来制作中药，具有健脾胃、益气血、和消食化积的功效。白术被广泛用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、腹泻等症状。

产地分布、采收加工、药材性状、性味归经

白术的产地分布主要集中在中国和日本的温带地区，特别是中国的河南、甘肃、四川、湖南等地。

采收加工方面，通常秋季白术的地上部分凋落后，挖掘白术的根茎，去除泥沙，清洗干净后晒干或烘干。有时也会进行蒸制或其他加工处理，以增加其药效。

白术的药材性状如下：

- 根茎: 白术的根茎呈短圆柱形或卵圆形，黄白色，表面有皮栓层，内部有韧皮质，断面呈亮黄色或淡黄色。

- 根痕: 在白术的根茎上，通常可以看到环状的根痕或残存的须根痕迹。

- 气味: 白术的气味芳香，味甘苦。

白术的性味为苦、甘，归脾、胃经。

功效与作用

预防胃溃疡：白术具有健脾胃、消食化积的作用，可以促进消化功能，缓解胃部不适，预防胃溃疡的发生。

调理脾胃：白术对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀等症状有缓解作用，可以调理脾胃功能，促进消化吸收。

抗氧化：白术富含多种抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于保护细胞健康。

提高机体免疫力：白术可以调节免疫系统功能，增强机体抵抗力，提高免疫力，有助于预防感染和疾病。

解毒：白术具有一定的解毒作用，可以帮助排除体内的毒素，净化血液。

抗衰老：生白术富含多种营养成分，可以抗氧化、延缓衰老，保持身体健康和年轻。

白术在中药中有着重要的地位，被广泛应用于调理脾胃、促进消化、增强免疫力和抗氧化等方面。但是请注意，具体的用法用量还需根据个人实际情况进行合理使用，并遵医嘱。

适宜人群和禁忌人群

白术是一种安全、常用的中药材，但仍然需要注意以下事项：

适宜人群：

1. 脾胃虚弱者：白术有健脾胃的功效，适合脾胃功能较弱的人群，如食欲不振、腹胀、腹泻等症状的患者。

2. 免疫力低下者：白术可以提高机体免疫力，适合免疫功能较弱的人群。

禁忌人群：

1. 阴虚火旺者：白术偏温补，如果体内阴虚火旺，应慎用，以免加重症状。

2. 湿热病患者：白术具有温燥作用，对湿热病患者不宜使用，以免加重湿热症状。

3. 孕妇和哺乳期妇女：由于白术对孕妇和哺乳期妇女的安全性尚未完全确定，建议在医生指导下慎用。

此外，对于所有使用药物的人群，包括中药白术，都应该注意个体差异以及可能的过敏反应。如果出现不适或不良反应，应立即停止使用并咨询医生。在使用白术之前，最好咨询专业医生或中药师，以确保使用的安全性和适宜性。

白术配伍药方

白术作为一种常用的中药材，可以与其他药材组合使用，以增强疗效或调节药性。以下是一些常见的白术配伍药方：

1. 白术加党参汤：白术10克，党参10克，炙甘草6克，黄耆10克。适用于脾胃虚弱、食欲不振、体虚乏力的人。

2. 四君子汤：白术9克，茯苓9克，党参9克，炙甘草6克。适用于脾胃虚弱和气虚体倦的人。

3. 白术炙甘草汤：白术10克，炙甘草6克。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏的人。

4. 白术茯苓汤：白术10克，茯苓10克。适用于脾胃虚弱、湿浊内停、水肿的人。

需要注意的是，药方的具体用量和配伍需要根据个体情况和症状而定。在使用药方前最好咨询医生或中药师的建议，以确保配伍合理并达到较好的疗效。