卷烟工艺参数对卷烟特性的影响及优化策略

卷烟工艺参数对卷烟特性的影响及优化策略

周洁,  ,潘杰

四川中烟有限责任公司成都卷烟厂   四川成都  610011

　　摘要：卷烟工艺参数是指在卷烟生产过程中，通过对烟叶的处理和卷烟机的调整等手段来控制卷烟的质量和特性的一系列参数。这些参数的不同设置会对卷烟的烟气成分、烟草感官特性和燃烧性能等方面产生影响，合理地调整和优化这些工艺参数对于提高卷烟的质量和满足消费者需求非常重要。本文将重点探讨工艺参数对卷烟特性的影响，并提出相应的优化策略。

　　关键词：卷烟工艺参数；烟气成分；烟草感官特性

　　引言：卷烟作为一种常见的烟草制品，其质量和特性直接影响着消费者的使用体验和健康。卷烟的质量和特性受到多个因素的影响，其中卷烟工艺参数是一个非常重要的因素。通过调整和优化卷烟工艺参数，可以改变卷烟的烟气成分、烟草感官特性和燃烧性能等，从而提高卷烟的品质，研究卷烟工艺参数对卷烟特性的影响，并提出相应的优化策略，对于卷烟行业的发展具有重要意义。

　　一、工艺参数对卷烟特性的影响

　　(一)烟气成分

　　(1)燃烧产物

　　燃烧产物是指卷烟在燃烧过程中所产生的气体和颗粒物。燃烧产物的成分复杂多样，主要包括一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、氢气、水蒸气、挥发性有机物等。这些燃烧产物的含量和比例直接影响着卷烟的烟气味道和口感。

　　(2)有害物质含量

　　卷烟中存在着大量的有害物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳等。这些有害物质对人体健康具有严重的危害，尼古丁会导致烟草成瘾，焦油是致癌物质，一氧化碳会影响血液的氧运输能力，控制卷烟中有害物质的含量是非常重要的[1]。

　　(二)烟草感官特性

　　(1)香气

　　卷烟的香气是由烟草中的香气物质和燃烧过程中产生的气味物质共同组成的。香气物质主要包括挥发性有机物和芳香化合物，如苯乙烯、苯丙烯等。燃烧过程中产生的气味物质包括燃烧产物中的一氧化碳、二氧化碳等。不同的烟草品种和工艺参数会导致卷烟的香气特点不同，如某些品种的卷烟具有浓郁的果香味道，而某些品种的卷烟则具有较为浓烈的烟草味道。

　　(2)口感

　　卷烟的口感是指吸食卷烟时所感受到的口腔刺激感和喉咙刺激感。口感的好坏直接影响着吸食者对卷烟的喜好程度。口感受到的刺激感主要来自于烟气中的化学物质和烟雾的温度等因素。例如，烟气中的尼古丁会给人一种刺激感，而烟雾的温度会影响吸食者对卷烟的舒适感。

　　(三)烟草燃烧性能

　　(1)燃烧速度

　　燃烧速度是指卷烟在燃烧过程中燃尽的速度。燃烧速度的快慢主要由烟草的含水量、烟丝密度、烟丝长度等因素决定。燃烧速度过快会导致卷烟的燃尽不完全，产生大量的烟雾和有害物质;燃烧速度过慢则会导致卷烟的吸食不畅，影响吸食者的体验。

　　(2)燃烧稳定性

　　燃烧稳定性是指卷烟在燃烧过程中的稳定性能。燃烧稳定性的好坏主要由烟草的烟丝质量、烟丝结构和燃烧助剂等因素决定。燃烧稳定性差的卷烟容易出现自燃现象，增加了火灾的风险;而燃烧稳定性好的卷烟能够保持较长的燃烧时间，提供更长的吸食时间[2]。

　　二、工艺参数优化策略

　　(一)调整烟叶品种和质量

　　烟叶的品种和质量对卷烟的特性有重要影响。通过选择合适的烟叶品种和控制烟叶的质量，可以改善卷烟的成分、感官特性和燃烧性能。

　　在选择烟叶品种时，需要根据卷烟的特性需求来进行调整。例如，如果需要增加烟草中的花香味，可以选择含有较高芳香化合物的烟叶品种;如果需要增加烟草中的口感，可以选择含有较高糖分和蛋白质的烟叶品种。

　　在控制烟叶质量时，需要注重烟叶的采收、储存和加工等环节。采收时，应选择成熟度适宜的烟叶，并且注意避免烟叶的受损。储存时，应注意控制烟叶的湿度和温度，避免烟叶的霉变和变质。加工时，应注意控制烟叶的烘烤温度和时间，避免烟叶的过度烘烤和烘烤不充分[3]。

　　(二)控制烟丝含水率

　　烟丝含水率是指烟丝中水分的含量。适宜的烟丝含水率可以提高烟草的燃烧效率和烟雾的质量。

　　对于卷烟生产来说，控制烟丝含水率是一个非常关键的环节。过高或过低的烟丝含水率都会导致燃烧不完全，影响烟草的燃烧性能和烟雾的质量。

　　因此，在生产过程中，应根据卷烟的特性需求和工艺参数的要求，合理控制烟丝的含水率。一般来说，烟丝的含水率应控制在12%~16%之间。如果烟丝含水率过高，可以通过适当的烘烤和通风处理来降低含水率;如果烟丝含水率过低，可以通过适当的加湿和喷雾处理来提高含水率。

　　(三)优化烟叶烘烤温度和时间

　　烟叶的烘烤是卷烟生产过程中的一个重要环节。通过优化烘烤温度和时间，可以改善烟草的燃烧性能和烟雾的质量。

　　在烘烤过程中，烘烤温度和时间是两个重要的参数。适宜的烘烤温度和时间可以使烟草燃烧充分和稳定，提高烟草的燃烧效率和烟雾的质量。

　　对于烘烤温度来说，一般应控制在110℃~130℃之间。如果烘烤温度过高，会导致烟叶的过度烘烤，影响烟草的口感和香气;如果烘烤温度过低，会导致烟叶的烘烤不充分，影响烟草的燃烧性能和烟雾的质量

[4]。

　　对于烘烤时间来说，一般应控制在20~30分钟之间。如果烘烤时间过长，会导致烟叶的过度烘烤，影响烟草的口感和香气;如果烘烤时间过短，会导致烟叶的烘烤不充分，影响烟草的燃烧性能和烟雾的质量。

　　(四)改进烟叶切割方式和尺寸

　　烟叶的切割是卷烟生产过程中的一个重要环节。通过改进烟叶的切割方式和尺寸，可以提高烟草的燃烧效率和烟雾的质量。

　　在切割过程中，切割方式和尺寸是两个重要的参数。适宜的切割方式和尺寸可以使烟草燃烧均匀和稳定，提高烟草的燃烧效率和烟雾的质量。

　　对于切割方式来说，一般有刀式切割和压辊切割两种方式。刀式切割适用于烟叶较薄的情况，可以得到较细的切片;压辊切割适用于烟叶较厚的情况，可以得到较粗的切片。根据卷烟的特性需求和工艺参数的要求，选择合适的切割方式。

　　对于切割尺寸来说，一般应根据烟叶的厚度和长度来确定。切割尺寸过粗或过细都会影响烟草的燃烧性能和烟雾的质量。因此，在切割过程中，应根据卷烟的特性需求和工艺参数的要求，选择合适的切割尺寸。

　　(五)调节卷烟机速度和压力

　　卷烟机速度和压力是控制卷烟生产过程中的另外两个重要参数。通过调节卷烟机速度和压力，可以改善烟草的燃烧性能和烟雾的质量。

　　在卷烟机速度方面，适宜的速度可以使烟草燃烧充分和稳定，提高烟草的燃烧效率和烟雾的质量。如果速度过快，会导致烟草的燃烧不完全，产生较多的一氧化碳和挥发性有机物;如果速度过慢，会导致烟草的燃烧不充分，产生较多的二氧化碳和灰分[5]。

　　在卷烟机压力方面，适宜的压力可以使烟草卷制均匀和紧实，提高烟草的燃烧效率和烟雾的质量。如果压力过大，会导致烟草过度压缩，燃烧不充分;如果压力过小，会导致烟草卷制不紧，燃烧不稳定。

　　因此，在卷烟生产过程中，应根据卷烟的特性需求和工艺参数的要求，合理调节卷烟机速度和压力。

结语：卷烟工艺参数对卷烟特性的影响及优化策略是一个复杂而重要的课题。通过调整和优化工艺参数，可以改变卷烟的烟气成分、烟草感官特性和燃烧性能等，提高卷烟的品质和满足消费者需求。然而，在实施优化策略时需要综合考虑多个因素的影响，并权衡成本和效果。未来，还可以进一步研究和改进卷烟工艺参数的优化策略，以提高卷烟的品质和满足消费者的需求。

参考文献：

[1]李秀伟. 基于电气自动化的卷烟工艺参数优化研究[J]. 制造业自动化,2019,41(05):59-62.

[2]赵蓉蓉. 卷烟制丝线关键工序工艺参数对烟丝质量的影响及工艺参数优化研究[D].河南农业大学,2017.

[3]熊树养. 烟草工艺中卷烟工艺管理的要点浅析[J]. 技术与市场,2017,24(02):99+101.

[4]何王东. 正交试验在优化卷烟工艺技术参数中的应用[J]. 价值工程,2015,34(20):75-76.

[5]谢琪君,姚静波. 均匀设计方法在卷烟工艺管理中的探索应用[J]. 经济师,2014,(09):294-295.