京师水系发源于西山诸泉,流向东南,汇诸瓮山泊(乾隆十五年改称昆明湖),再沿河道入德胜门水关,经积水潭、什刹海,注入太液池及紫禁城、皇城、内外城之护城河。河道流长,沿途聚水于众多河泡、水洼,皆芰荷蒲苇蔓生之所。然一经人为经营,则航道以外多植莲藕,以求观赏与实惠之兼收。刘若愚《明宫史》“火集”记明宫时令,“六月”“吃银苗菜”,即藕之新嫩秧也。”“七月”“吃鲣鱼,为盛会赏荷花。”又称:“立秋日,戴楸叶,吃莲蓬、藕。”高士奇《金鳌退食笔记》卷上有“庚申七月十三日赐游西苑采莲八首并序”,序中
紫禁城
1989年4期
