肥城市畜禽养殖现状调查

肥城市畜禽养殖现状调查

辛磊1 ,王静2

（1肥城市石横镇畜牧兽医站，山东，泰安271000；2.山东泰开电器绝缘有限公司，山东，泰安271000）

摘要：肥城市是山东省畜牧大县，解决畜牧业污染是改善农村人居环境亟待解决的重大问题之一。通过对肥城市畜禽养殖畜禽养殖量、畜禽规模养殖场、畜禽养殖规模及污染防治现状进行调查，发现肥城市存在畜禽粪污处理措施不到位、农牧结合不紧密、监管执法力度有待加强等问题，为肥城市为今后开展的畜禽养殖规划提供材料支撑。

关键字：畜禽养殖;污染防治;现状

肥城市是山东省畜牧大县，畜牧业作为传统优势产业，多年来一直保持了稳定的发展态势。为遏制畜禽养殖业对环境造成的污染、提高全市环境质量，必须强化政策引导，加大畜禽养殖业污染防治力度，完善畜禽粪污资源化利用机制，强化畜禽养殖污染防治监管，持续提升畜禽养殖污染防治水平，推动黄河流域生态保护和高质量发展，助力乡村振兴[1-3]。

1.畜禽养殖业总体状况

1.1畜禽养殖量

肥城市畜禽养殖种类主要有生猪、肉牛、奶牛、蛋鸡、肉鸡等，按照《畜禽养殖污染防治规划编制指南（试行）》相关要求，结合肥城市实际情况，猪当量折算方式按照表2-1折算[4-5]。根据肥城市，至2020年底，畜禽折算成猪当量为58.97万头，其中，禽类具有养殖优势，约为20万头猪当量，其次为生猪，养殖总量为18.3万头，奶牛养殖总量为14.93万头猪当量。肥城市现有畜禽总养殖量见表2-2。

表2-1畜禽数量折算猪当量数量表

表2-2 肥城市畜禽总养殖量一览表

1.2畜禽规模养殖场

肥城市持续推进畜禽规模养殖场建设，散养户逐步退出，规模养殖比重、标准化程度和畜牧科技含量不断提高，畜牧业发展水平进一步提升，截至2020年底，全市畜禽规模化养殖比重达到88%，共发展各类畜禽规模养殖场334个。其中，规模养猪场66个、规模肉牛场7个、规模奶牛场8个、规模绵羊场5个、规模山羊场5个、规模肉鸡场165个、规模肉鸭场19个、规模蛋鸡场30个、规模蛋鸭场29个。

1.3畜禽养殖户

截至2020年底，肥城市共有畜禽养殖户224家，养殖户最多的为肉鸡（81家），其次为生猪（52家），第三为蛋鸡（42家）。

2.污染防治现状

2.1畜禽养殖污染治理主要模式及设施

肥城市当前畜禽规模养殖场和畜禽养殖户清粪方式以干清粪为主，其次水冲清粪、水泡粪，另有小部分粪便随垫草垫料带走。畜禽粪污处理模式主要包括沼气生产和有机肥生产两种，其中有机肥生产包括农家肥和商品有机肥。据统计，全市334家畜禽规模养殖场中使用沼气生产的4家，主要设施类型为沼气池、调节池、固液分离机、贮气设施、沼渣沼液贮存池等。生产有机肥的规模场共计330家，主要设施类型包括储粪场、沉淀池、氧化塘、发酵床、垫料等。

2.2臭气治理设施配备情况

养殖场恶臭来自粪便、污水、垫料、饲料等腐败分解，新鲜粪便、消化道排出的气体，皮脂腺和汗腺的分泌物，粘附在体表的污物等。目前养殖场主要选用益生菌配方饲料，粪污及时处理；在养殖舍、粪污发酵处理设施等喷洒生物除臭剂等方式，减轻臭气对周围环境的影响。

2.3禁养区划定情况

肥城市畜禽养殖禁养区总面积为76.78平方千米。包括以下区域：

①肥城市城区建成区（包括新城街道、老城街道、仪阳街道和高新区），潮泉镇、湖屯镇、石横镇、桃园镇、王庄镇、安驾庄镇、安临站镇、边院镇、汶阳镇、孙伯镇镇驻地建成区；

②肥城市城区饮用水水源地一级保护区；

③肥城市农村集中式饮用水水源地保护区；

④国家或地方法律法规规定需要特殊保护的其他区域。

2.4畜禽粪污和主要污染物产生量

根据《畜禽养殖污水贮存设施设计要求》（GB/T 26624- 2011）中附录A（畜禽养殖业每日最高允许排水量）和《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）中附录A（畜禽养殖废水水质和粪污产生量）计算全市畜禽规模养殖场、畜禽养殖户畜禽粪污产生量[6,7]。主要污染物产生量根据生态环境部发布的《关于发布排放源统计调查产排污核算方法和系数手册的公告》（公告2021年第24号）中《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》中的产排污系数进行核算[8]。结合各畜种设计存栏量进行核算，肥城市畜禽规模养殖场最高年产生污水310.96万立方米，畜禽养殖户最高年产生污水38.59万立方米，合计产生污水349.55万立方米。

3.种养结合现状

目前肥城市建有有机肥加工厂5家，年设计有机肥生产加工能力10万吨。通过政府引导和协调，畜禽养殖场户与有机肥加工企业签订加工处理协议，将畜禽养殖粪污进行集中处理加工成为优质有机肥。肥城市中持十方生物能源有限公司承担了山东省生态环境厅综合治理农业面源污染的三级网络（收集、转化、应用）试点项目。全部达产后，年处理畜禽养殖废弃物1.83万吨，果蔬废弃物2.56万吨，秸秆0.73吨，每年可产生沼气365万立方米，生物天然气182.5万立方米，有机肥约1万吨，接入了港华燃气公司天然气管网。与43个畜禽规模养殖场签订了粪污集中处置协议。同时，引导畜禽养殖场户通过流转土地或自有土地、与种植基地签订粪肥利用协议、与有机肥加工厂签订粪便收购协议等方式实现粪肥资源化利用。通过实施肥城市畜禽粪污资源化利用整县推进项目，项目单位15个畜禽规模养殖场均配套了规模不等的粪肥消纳用地，将固体粪便堆积、发酵后做底肥使入农田，将污水发酵后或通过地下管网、或使用吸污车配合浇地使入农田，对粪肥资源化利用做好台账登记。

4.存在的问题

（1）畜禽粪污处理措施不到位

部分畜禽养殖场户粪污设施处理能力与养殖规模不匹配，存在粪尿渗漏、溢流现象。部分小型养殖户内部设施落后，处理方式简单甚至未配套粪污处理设施，处理设施利用率低。

（2）农牧结合不紧密

种植业与养殖业相对独立发展，缺少交流渠道，客观阻断了粪肥还田的通道，造成种养主体分离，种养循环还有梗阻，稳定成熟的种养结合机制尚未形成，粪污还田利用水平较低。

（3）监管执法力度有待加强

畜禽养殖污染防治主动排查力度不够，排查问题不够深入。畜禽养殖污染点多线长面广，加之疫情防控要求等原因，监管工作人员难以深入养殖场现场执法检查，无人机等高科技工作手段匮乏，存在监管工作盲区。

参考文献

[1]赵从从,张中文,王栋.畜禽养殖污染现状及防治对策研究[J].北方牧业,2023(03):6-7.

[2]薛平,何菊,李清国.喀斯特山区农村畜禽养殖污染现状及防治对策[J].中国畜牧业,2023(01):66-68.

[3]王国华,张中文,杨乐乐.新时期畜禽养殖污染防治措施[J].现代畜牧科技,2023(01):94-96.DOI:10.19369/j.cnki.2095-9737.2023.01.029.

[4]尚润庆.畜禽养殖粪污处理与资源化利用[J].中国畜禽种业,2022,18(12):185-187.

[5]彭研枫,李婉婷,曹亚楠.河北省畜禽养殖粪污治理政策探讨[J].乳品与人类,2022(06):46-49.

[6]GB/T 26624-2011, 畜禽养殖污水贮存设施设计要求[S].

[7]. 畜禽养殖业污染治理工程技术规范[C]//中国畜牧业协会（China Animal Agriculture Association）.2008中国养猪业年度报告及2009年发展预测.2008中国养猪业年度报告及2009年发展预测,2008:97-124.

[8]畜禽养殖业污染治理工程技术规范[C]//中国畜牧业协会（China Animal Agriculture Association）2008中国养猪业年度报告及2009年发展预测.2008中国养猪业年度报告及2009年发展预测,2008:97-124.