创新氛围与知识吸收能力对酒店员工创新行为的影响

创新氛围与知识吸收能力对酒店员工创新行为的影响

吴孟

华南理工大学    510925

摘要：创新是酒店长远发展的重要内在动力，是提升竞争优势的重要因素，而如何推动酒店员工个性化创新行为则是一个亟待解决的问题。本文认为，企业的创新环境是影响员工创新行为的一个主要因素，同时也会受到知识吸收能力的影响。基于此，本文首先阐述了相关概念，其次对具体内容展开分析，最后进行结论总结，以期为该领域的后续研究提供参考。

关键词：创新氛围；知识吸收；酒店员工；创新行为

前言：创新是酒店发展的关键，创新水平直接关系到酒店是否能够在激烈的市场竞争中屹立不倒。在现代酒店中，尽管该行业的顾客数量越来越多，但是在发展的过程中却呈现出一种过度的同质化现象。为此，酒店就需要进行深入思考，通过激发员工的创新行为，来提升酒店的发展活力。因此，本文的研究具有一定的现实意义。

1. 相关概念阐述
   1. 员工创新行为

在经济全球化、客户需求日趋复杂化、同质化竞争日益加剧的今天，酒店企业要想在竞争中取得长期的发展，必须不断地进行创新。为了适应日益复杂的市场环境，满足客户的需要，需要不断地提供新的服务。为改善酒店的服务品质，寻找新的市场，酒店必须改变其服务元素，而服务创新是一种非正规的、非系统的行为，以个体的创造性为主导，以“人”为主体。创新行为指的是个体以内心产生的新想法为基础，对已有的事物加以改造，使其形成新事物、具有新特征的一个过程[1]。个人员工是企业创新的主要推动力，是企业服务创新的实践者和推动者。在不断发展的过程中，酒店需要越来越重视员工的创造性行为，以满足日益增长的客户需要。基于客户的需要和产业的发展形态，建立了酒店员工的服务形态演变图。酒店按照客户的总体需要，提供标准化、高质量的服务，这是酒店发展初期普遍采用的一种服务方式。由于员工在工作中面临着许多不确定的服务需求，而需求的变化又要求员工能够以最快的速度做出反应，所以在服务的过程中存在着许多不能以标准化进行计量的因素，必须要充分发挥员工的独立性和灵活性，为客户提供多元化、全方位的服务，从而实现服务的革新。而酒店的服务则是根据客户的个性化要求进行有效升级，从而实现全方位的服务创新。

由于经济的服务化和服务的知识化，酒店必须以客户和社会的需要为其提供产品和服务。在酒店行业的特殊服务性质下，如何激励员工进行服务革新，是当前酒店行业面临的一个重大课题。目前，酒店业的企业家和领导层都在重视员工的创造性行为，认为员工的创新能力是影响企业业绩的重要因素，而企业的创新也是依靠员工个人的创造性才能够实现。有些研究还表明，企业是否能够获得更高的盈利能力和长期的竞争优势，都与员工的个人行为息息相关。在酒店行业中，一线员工与客户的直接联系是非常关键的，通过与客户进行面对面的交流，能够更好地理解客户的需要，并根据自己的能力和知识为客户提供个性化的服务。酒店组织是一种类似于其他服务机构的机构，它依靠着员工的创造性来提升企业的业绩。创新行为是企业员工为促进企业发展而实行的一种行为，它是企业改革的基础，也是企业创新的核心。企业要想提升业绩水平，就需要通过对其工作流程、方法、手段等进行创新。对一线员工进行监督，为他们营造一个良好的企业文化环境，是酒店管理人员必须承担的责任。所以，就要在此过程中了解一线员工的偏好，并为他们创造合适的工作环境，不仅能提升他们的工作业绩，还能增强企业本身的竞争优势。

1.2创新氛围

创新氛围的具体定论研究已经持续了较长时间，国际上对创新氛围的定义一直争论不休，不同学者有着不同看法。经过了漫长时间的讨论，主流方向上认为，创新氛围大致可划分为三类：第一，心理创新氛围。心理创新氛围指的是个人对创新工作环境的认识，创新氛围是指员工在描述组织有没有创造环境的过程中，自身所产生的相应体验，即组织中的成员在主观感知到组织的正式制度、管理者的作风和其他重要的环境因素之后，所形成的态度、信念、价值观和动机。第二，团队创新氛围。团队创新氛围是指团队成员对团队创新工作环境的共同认识，这些共同的认识会影响到他们的创造力。第三，组织创新氛围、组织创新氛围是一个关于组织内部员工分享其工作环境的理论框架，组织内的创新气氛是一种持续的特征，它可以被组织的员工持续地感知，并且对他们的创新行为产生影响。在组织创新氛围之中，企业内部员工对企业的态度、信念、价值观念等进行主观感知和描述，进而影响企业整体的创新能力和创造力。企业创新环境的形成取决于企业的员工对企业创新特征的认识，而组织创新氛围要找到影响企业员工创新特征的各种因素，采取合理措施进行优化和处理。总之，如果要对创新氛围进行定义的话，那么它指的就是以促进个体创新行为为目标而形成的一种具有推动性的环境，有利于企业的创新发展[2]。

1.3知识吸收能力

公司的竞争优势是由于其独特的资源与能力，在过去的十余年中，基于知识的各种能力所形成的“吸收”是一个非常重要的概念，也是一个非常重要的理论和方法。吸收能力理论研究了企业对新知识价值的认识，并将其用于组织目标的实施。这一理论指出，新的知识可以让企业更加创新，更加灵活，并且表现出更好的服务质量。这一理论也假定，较好吸纳知识的公司会有较大的竞争优势。如果对知识吸收能力进行分类的话，总体上包括四种。第一，知识获取能力。知识获取能力是对外而言的，指的是对未有的新知识进行吸纳，获取以往本身不存在的知识和经验，这样的能力即为知识获取能力。第二，知识吸纳能力。知识吸纳能力指的是获取新的知识之后，能够将其进行深入剖析和理解，明确新知识的内涵，这种能力被称为知识吸纳能力。第三，知识转化能力。知识转化能力主要是对获取的新知识进行分解吸收之后，将其与以往存在的旧知识进行有效结合。第四，知识开发利用能力。这种能力是在前三种能力的基础上，对新知识和旧知识进行有效融合，使其能够成为一体，并在此基础上创造出另一种新知识，这种能力即为知识开发利用能力。而从类别上分，以上四种能力也可以分为潜在吸收和实际吸收两方面。前者是对外部知识的拿取，是后者工作的前提。后者则是对知识的吸收和重造，是前者工作的目的。潜在吸收和实际吸收能力对于企业发展来说，都是十分关键的。由此也可以看出，在知识吸收能力的两大分类中，潜在吸收能力对于外部资源的依赖性更强一些，实际吸收能力则更倾向于企业自身的转化，对于企业创新氛围的营造具有重要作用。总而言之，知识吸收能力指的是对新知识的吸纳能力和对旧知识的整理能力

[3]。

2. 理论基础与模型假设
   1. 创新氛围与知识吸收能力

创新氛围是一种员工对其工作环境的知觉描述，国内外学者认为创新氛围有助于员工的知识吸收。首先，在充满创意的工作环境中，员工会感到学习压力，迫使他们主动学习。其次，在创新型企业中，组织会通过激励等方式，使员工对公司产生强烈的依赖和情绪，使其积极地进行学习。在此基础上，本文进行第一点假设：创新氛围对酒店员工的知识吸收有明显的正面作用。

2.2知识吸收能力与创新行为

知识吸收是指个人在工作中吸收外界的知识，并将其应用到工作中的一种能力。国内外学者对知识的吸收和创新行为进行了论证，认为二者之间有一定的正相关。过去，人们认为吸收能力是指企业把新获得的知识内化、吸收、使用的一种非稳态过程，是企业通过探索获得知识和外部环境知识资源的发展过程。他们发现，在具有较大竞争优势的公司中，吸收能力会变得更强，而且也更易于将外部的信息集成到自己的创意中。在此基础上，本文进行第二点建设：企业的知识吸收能力对企业的创新行为产生了积极的作用。

2.3创新氛围与创新行为

创新行为是指个人能够产生、吸收、运用新的思想、新的手段、新的方式，使自己的工作更具效率，已经被证明能够有效地推动团队和企业的创新。在这一背景下，学术界开展了许多关于创新行为的研究，而创新氛围是影响创新行为的一个主要因素。有学者以爱尔兰国家的制造业工人为调查对象，建立了一个能够直接影响其创新动力和行为的综合模型，并通过实证分析得出，只有在员工积极参与的情况下，才能促进其创造性行为的产生。在此基础上，本文进行第三点假设：创新氛围对创新行为有明显的积极作用。

2.4知识吸收能力的中介作用

在知识管理的理论中，创新主体要把外部的知识吸纳能力转换为价值，只能依靠企业自身的知识吸纳能力。通过对以上的分析，本文进行第四点假设：知识的吸收对创新氛围与创新行为的影响起着中介作用。

2.5研究假设与模型

根据现有的文献资料，本文认为企业的创新氛围对员工的创新行为产生了一定的影响，而知识吸收能力是影响酒店员工创新行为的重要因素。图1中显示了初步的理论模型。

图1 理论模型

3. 研究方法
   1. 研究样本

本研究以本省酒店从业人员为对象，采用网上及线下的问卷方式，对酒店工作人员进行正式问卷调查。其中，网上发放的调查问卷是通过向同学、朋友和实习伙伴进行调查。最后，在发放的300份调查问卷中，无效问卷有10份，有效290份，有效率96.66%。在对酒店工作人员进行问卷调查时，其中60%是女性，40%是男性。35岁以下的员工占52%，中学及以上学历只占总体调查对象的5%，而大学及大学学历则有45%，显示出员工总体上受过良好的教育。在工作时间上，以工作一年以下的人为最多，占46%，工作一至五年的人为42%。在岗位上，以基层人员为主，占62%，而在中层管理人员中，只有8%和4%的中、高级管理人员。

3.2变量测量

第一部分为创造氛围量表，共有15个问题。问题1-3衡量了小组支持，例如不会相互防备他人窃取技术和技能，能够相互支持和帮助。问题4-6是衡量工作性质的指标，例如员工自由地制定工作目标和进度，自由决定工作流程和工作方式[4]。问题7-9是指资源的供给，例如员工有足够的时间来发展新的想法或寻找新的服务行为，申请足够的设备和设备以证实新的想法[5]。问题10—12对上司的支持进行评估，例如上司能尊重员工的想法。问题13-15是衡量企业的想法，例如企业对具有创造性和进取心的员工的评价，经常为其创造的想法提供激励。

第二部分是对知识吸收能力的量表，共包括10个问题。在这些问题中，1-5测试了员工对潜在的知识的吸收，例如员工能够收集公司其他部门的信息，能够与其他部门进行互动，能够快速地发现市场的变化。问题6-10是衡量实际知识的吸收能力，例如员工能够清楚地了解怎样服务客户，能够不断地思考怎样利用知识，从新的知识中迅速发现新的产品和服务。

第三部分是创新行为量表，共有6个问题，包括：我一直在寻找新的方法，和其他人交流，想尽一切办法去获得资源等。

第四部分是关于性别、年龄、学历、工作年限、工作岗位等方面的基本资料。

4. 结论分析
   1. 研究结论

通过以上调查和分析，得出了以下研究结果，并验证了上述假设。研究结果证明了第一点假设：创新氛围对知识吸收能力有明显的积极作用。这说明，当企业的创新氛围越浓厚，员工越能感受到公司、主管、团队等对他们的创意的支持，他们就会在一定程度上自主地创造，并与其他员工进行沟通，从而提高他们的知识吸收能力。

研究结果证明了第二点假设：知识吸收能力对员工的创新行为产生了积极的作用。这表明，无论是新的知识，还是旧的知识，只要能有效地运用就能促进创新行为的实施。在酒店的经营实践中，员工运用自身的潜能和实际的知识，例如搜集公司其他部门的资料、与其他部门的互动、开发新的服务产品，以适应市场的发展趋势，提升企业的创新行为。

研究结果证明了第三点假设：企业的创新氛围对员工创新行为产生了积极的影响。这说明，酒店的创新氛围越浓，员工就越能感觉到他们对自己的创造力的支持，并将自己所学到的知识和技术运用到工作中，用新的知识和技巧来解决工作中遇到的问题，以此来激励他们的创造性

[6]。

研究结果证明了第四点假设：知识的吸收能力对企业的创新氛围与创新行为起着一定的中介作用。这表明，在充满创意的氛围中，员工会积极学习，在学习的过程中他们能互相沟通，并能创造出新的创意。

4.2管理启示

第一，建立并培育具有创造性的酒店文化。酒店应重视建立和培育创新的酒店文化，以提升员工的创新意识和工作热情。比如，酒店可以利用自己的网站、宣传册等方式，提高员工的创意意识，使其能够意识到创意在酒店发展过程中的重要性。通过树立典型、示范的方式，大力宣传酒店创新精神，鼓励员工积极投身于创新改革。同时，为员工创新行为的激发提供相关的设备、信息、资金等方面的支持。此外，也可以组织“创新”专题培训班，聘请专业人员作专题讲座，并为员工提供相对自由、宽松的创新软环境，给予其一定的工作权限，使其能够自主地安排工作的顺序、进度、目标等[7]。

第二，建立酒店内的知识分享环境，促进员工吸收新知识。对酒店来说，员工学习知识能力的提升至关重要，如果他们愿意将所获得的知识与他人共享，那么将会对酒店的发展起到较好的推动作用。所以，酒店可以考虑在线上、线下等多种方式，鼓励员工充分进行彼此的沟通与交流，开展团队活动，增强团队精神。通过建立知识共享的激励机制，鼓励员工积极参与，积极共享、交流[8]。强化有关的逻辑思维和方法论课程，以提升员工吸收、转化知识的能力。

第三，加强对员工创新行为的激励。注重员工的创造性，并将其纳入评价体系，采取相应的激励措施，建立一种容忍错误的容忍机制，鼓励有价值的创新失败[9]。与此同时，企业还需要重视员工的心理需求。创新行为需要由员工实施，也就意味着当满足了员工的心理需求时，员工就会更主动地对自身工作进行思考和探索，同时也会更容易实施创新行为。在此基础上，企业就需要采取合理措施对员工心理需求进行满足，例如提高福利待遇、奖金，延长假期等，使员工能够对酒店产生信任感和依赖性，从而更好地推动企业的发展。

4.3研究局限和展望

在调查方式上，采用问卷调查软件进行调查，调查问卷的形式比较单一，抽样资料比较少。由于员工使用了自我评价的问卷，因此不能保证问卷的质量，本文的结论是否具有一定的准确性和可信度有待于进一步的检验。在今后的研究中，可以通过员工相互评估、自我评估、上级评估、员工自我评估等多种方式，以提高问卷的准确性和真实性[10]。在研究的内容方面，创新氛围对创新行为的影响并不局限于对知识的吸收，而在今后的研究中，还可以加入其他的调控和调控因素。在测量工具上，尽管运用了国内外学者自行研制的量表，但并不完全符合我国酒店从业人员的实际情况。因此，在今后的研究中，应从不同的文化、行为特点入手，制定出符合我国酒店从业人员实际情况的量表，从而提高其可信度。

结论：通过文章的分析和研究可以得知，创新是酒店长远发展的重要内在动力，是提升竞争优势的重要因素，而如何推动酒店员工个性化创新行为则是一个亟待解决的问题。基于此，本文展开研究，通过分析之后得出结论：创新氛围促进知识吸收，知识吸收能力促进创新行为的产生，创新氛围促进创新行为的产生，知识的吸收能力对企业的创新氛围与创新行为起着一定的中介作用。

参考文献：

[1]许丹丹,陈雪琼.组织创新氛围对酒店员工创新行为的影响研究——责任行为的中介作用[J].北京第二外国语学院学报,2013,35(03):51-58.

[2]陈国平,张鑫.服务创新能力对创新绩效的影响——组织创新氛围的调节作用[J].科技进步与对策,2016,33(06):26-32.

[3]孟奕爽,胡珊.积极领导对酒店员工创新行为的影响研究[J].当代经济,2017,22(21):148-151.

[4]刘泽双,薛建欣.组织创新氛围、知识分享和知识型员工创新绩效——知识吸收能力的调节作用[J].未来与发展,2018,42(02):21-28.

[5]湛珏颖.新时代下酒店经营的新风向[J].度假旅游,2018,46(06):82-83.

[6]曹勇,杜蔓,肖琦,永田晃也.企业创新氛围、双元组织学习与创新绩效——环境动态性的调节效应[J].科技管理研究,2019,39(10):17-22.

[7]张爽,陈晨.创新氛围、知识吸收能力和创新绩效关系——以技术型企业为例[J].科学与管理,2019,39(05):21-28.

[8]代雨洋,马卓亚.酒店行业中包容型领导对员工创新行为的影响分析[J].现代商业,2020,5(27):88-90.

[9]郭津毓,邹波,李艳霞.知识吸收能力的形成与发展机理——基于企业微观行为的视角[J].科研管理,2020,41(04):192-199.

[10]孟奕爽,罗聪,罗琳.创新氛围与知识吸收能力对酒店员工创新行为的影响[J].对外经贸,2021,5(12):87-91.

作者简介：吴孟（1986.1-），女，籍贯：广东省广州市，汉，本科，研究方向 ：创新管理

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