基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理分析

基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理分析

叶晓婷

松阳县农业农村局    323400

摘要：茶文化是我国文化脉络的一条重要线索，亦是千家万户重要的生活内容组成。随着人们生活的日益富足，对生活品质的要求也在不断提高，而对茶叶品质的要求则成为了不少家庭提高其生活质量的“刚需”，这就使生态种植理念走进了人们的视野，茶叶的种植是否基于生态理念、是否基于生态种植方式、种植过程是否降低了人工干预，这些都成为了如今人们判断茶叶好坏与健康的重要参考，而本文所要阐述的就是联系生态，发现做好茶叶种植技术与管理的可能。

关键词：茶文化；生态理念；茶叶种植技术

一、基于生态理念下的茶叶种植技术

（一）茶品甄选

基于生态理念种植茶叶，首先强调的就是要减少人为的干预，使作物能够充分地在自然条件下生长。这就要求在茶叶品种的选择上一定要甄选出生长过程中抗性较强、适应能力较好且能够保质保量的优秀品种，这样在环境条件发生变化下，才能在减少人为干预的前提下依然保证产品的成长。当然，在实际甄选的过程中也要充分考虑到实际的种植环境，根据当地的土壤、水文等特质进行定夺。

（二）合理施肥

基于生态理念下的茶叶种植并非是指要完全规避掉人工干预，任凭茶树完全依靠自然条件生长，而是说要在自然条件为主、在不违背绿色健康原则的前提下适当的给予一定的人工辅佐以实现其经济效益。在无公害茶叶的种植过程中，也需要一定的农药喷洒与人工施肥来辅佐作物成长，但是无公害种植对农药的使用指标有着严格的控制。在肥料的施用上，也主要是以人畜粪便为主的有机肥为主。一般情况下，会在冬季播种时施用一次基肥，进入春季再施用一次催芽肥，春季过后再施用一次接力肥共计三次以保证茶树的营养充足，避免因营养不良造成质量不高问题。

（三）重视细节

种植过程应及时中耕除草、以利于疏松土壤、保持茶园清洁的同时促进细菌、微生物的活动，以分解腐殖质含量，帮助茶树充分吸收养分、健康成长，同时也增加了其抗逆能力，有效预防了病虫害现象的发生。另外，也可以利用茶园边缘柴草这一丰富自然资源，在春茶以前将较嫩的柴草收割起来铺盖至茶丛之间，既可以有效避免杂草生长，也可以减少土壤水分的蒸发，有效抵抗秋旱带来的威胁。嫩草腐烂以后，还可以改良土壤的团粒结构，起到增强土壤肥力的效果。

茶园的规划应充分将生态环境保护考虑在内，例如茶园周围的林带、物种等，要从不同的角度做好生态茶园的整体规划，因地制宜，为茶园及周围环境创造出一个更好的生态圈。另外，在采摘加工阶段，应该严格按照不同茶类的不同技术规范执行包括机械设备的选择、原料堆放场地的搭建等，重视加工过程的清洁卫生问题，防止产品出厂时的二次污染。

二、基于生态理念下的茶叶种植有效管理

（一）土壤管理

在茶叶种植的管理过程中，对土壤的管理涉及到了种植前对土壤情况的勘察与分析和种植阶段对土壤条件的调节等。对土壤情况的勘察与分析涉及对土壤肥力、土质与水文特征及植被覆盖率的调查，而对土壤条件的调节则涉及到了对土壤进行深耕与除草等工作。冬季进入土壤深翻工作，需要注意深翻的深度应该保持在15厘米左右，同时要做好底肥施加。深耕与除草完成后，还应该在土壤表面覆盖上一层前面提到的柴草等草料以提高土壤活性。除此之外，还可以利用诸如蚯蚓之类的生物对土壤结构进行调整，这样在减少人为伤害的同时又实现了茶园生态的平衡。

（二）水肥管理

一般而言，茶树的植株较为矮小，根系较浅，造成茶树对水分的耐受能力与适应度相对较低。因此在茶树生长各个阶段的日常管理过程中必须要保证其即不能长期遭受干旱，又不能长时间遭到水淹，要保持在水分供应上见干见湿，特别要注意气候影响带来的水分供应量问题。另外，随着节水灌溉在技术上的改进，在条件支持的情况下应尽可能地施用滴灌等节水灌溉方法。施肥管理方面，一方面要重视对有机肥的选择，根据不同茶树的不同阶段需要，选择最适合的有机肥料，另一方面，要注意对施肥时机的把控，以避免临时使用一些速效肥违背生态种植的原则。

（三）及时补摘补种

在茶树生长的过程中很容易遭受到病虫害与恶劣的自然天气的危害，这就会造成一定数量茶树死亡，使茶园遭受一定的经济损失。这时及时的补摘补种对茶园的及时止损就变得极为重要了。在多数情况下，需要根据茶树的品种不同来确定补摘的最佳时间，但大多数情况以秋季为最宜，这是由于在秋冬季节，茶树的生长速度较为缓慢，所以营养可以更好地用到根系的修复上，并且在冬季缓慢生长状态下还可以储存更多的养分以供春季到来时的萌芽。但需要注意的是，由于茶树树苗的植株比较弱小，所以一定要在栽种之后做好防冻措施，以应对严寒与急剧降温的气候风险。一般常见的防控措施是在茶树的根部铺设一层地膜或干草以防止地面温度的快速下降。当然，也可以借鉴一些果树种植在冬季浇风冻水的方式给予适当浇水。

总结：

综上所述，生态理念下对茶叶的种植明显有着更高的要求，而这种要求则是对最终产品品质的保障。当前在技术与管理层面依然存在着一定的不足与缺陷，许多茶商对生态种植理念的认识肤浅，致使其往往空有其表，往往只是打着生态健康的旗号向市场投放一些普通甚至次等的茶品，当然随着生态与绿色健康越来越深入人心，这种情况也将得到改善。未来有理由相信，随着围绕生态理念技术与管理水平的不断提高，茶叶的品质也将得到普遍提高，而茶文化的号召力也将不断走出国门。

参考文献：

[1]高现.山区茶树栽植技术[J].世界热带农业信息,2020(03):11-12.

[2]杨斌,陈应祝.生态茶叶发展对策[J].中国农业信息,2016(10):135-136.