浅析食品包装的工艺美术设计

浅析食品包装的工艺美术设计

吴学儒

身份证号：130634196502161510

摘要：工艺美术是中国传统艺术，其包含源远流长的精神文化和璀璨斑斓的物质文化，凝聚了中华传统文化的精髓，具有很高的艺术价值。将工艺美术应用于食品包装，有助于丰富和创新食品包装设计形式，提升食品包装视觉质感，增强产品的市场吸引力。

关键词：食品包装；工艺美术；设计

一、工艺美术在食品包装中的应用价值

其一，扩展食品包装设计视野。工艺美术内涵丰富、形式多样，将其应用于食品包装设计，有助于丰富食品包装设计思路、开阔设计视野。工艺美术包含陶瓷、漆器、雕刻等多种工艺，不同的工艺美术品类能给予食品包装新的设计灵感。其二，提高食品的市场竞争力。工艺美术具备较强的视觉表达能力，将其应用于食品包装设计，有助于丰富食品包装设计中的视觉元素，塑造食品包装消费关注点，提升食品包装的视觉吸引力，优化食品的市场竞争力。其三，有助于推动文化强国战略的实施。工艺美术艺术品具备实用属性、审美属性和文化属性，可以反映社会生产生活水平和大众精神文化追求。

二、品包装的工艺美术设计

1. 工艺美术色彩元素的应用

食品具有色、香、味的显著特征，因此契合食品本色是食品包装的常用设色方法。包装色彩是最能吸引消费者目光的视觉元素，是品牌理念和食品特征的有效呈现。食品包装色彩设计应结合形式美法则、消费者审美进行搭配设计。工艺美术在长期发展过程中形成了兼具民族特征、地域特征的色彩体系，食品包装设计可结合地区人文风俗选择适宜的色彩搭配，提升地区消费者对食品的消费兴致。例如，红色在中国有着深厚文化寓意，象征着喜庆、吉祥、好运等，很多食品包装都会运用红色，以增加食品包装的亮点。尤其是节日食品礼盒设计，通常以红色作为主色调，既烘托节日喜庆的氛围，也给消费者留下深刻的影响。

2. 工艺美术图形元素的应用

工艺美术注重图形的对称美，有着较高的装饰价值。将其运用于食品包装设计，能营造中正、和谐之美。图形的基本构成元素包括点和线，其创作灵感大多来自人们的生产生活实践，由劳动人民直接创造。图形设计受到历史文化、地理条件、民族信仰等因素的影响产生不同的特点，被赋予不同的情感，成为寄托人们主观愿望、美好向往的物质载体，成为人们内心活动的真实体现。图形变化往往象征着工艺美术审美情趣的变化，如剪纸艺术在继承传统的同时随着时代发展有所创新。工艺美术图形丰富，可以满足食品包装设计的多元需求，品牌方可以根据品牌文化、调性以及营销节点合理应用工艺美术图形开展食品包装设计，将图形的寓意融入食品营销理念。

3. 工艺美术纹样元素的应用

纹样是工艺美术的重要构成，是在长期历史沉淀中形成的民族瑰宝。在食品包装设计中融入工艺美术纹样有助于增添包装的历史质感。食品企业对于纹样的应用应契合现代消费者的审美理念，明确纹样的寓意，发挥纹样的装饰价值。食品包装设计可利用简练纹样展示悠久的饮食文化和当时社会的经济文化特征，为工艺美术增添现代内涵。彩陶纹、青铜纹、流云百蝠等具有鲜明民族特征的文化元素，在食品包装设计中得到有效应用，如在海鲜食品包装中适当增添海浪纹设计元素，凸显海鲜食品特色；糕点类食品包装利用瓦当、砖雕纹样传递悠久的民间文化；山西汾酒包装利用青花瓷纹样，契合了清香型的酒文化，对其品牌形象的传播起到了重要的作用。

4. 工艺美术字体艺术的应用

工艺美术中的文字艺术和传统的书法不同，他们造型各异，而且饱含着各种寓意。在传播文字语义的同时更具装饰性，称其为字体艺术更为准确，比如砖瓦文字、飞帛书、织绣文字、招牌字、剪纸字、符咒文字、文字绘、花鸟字等。这些文字形式是人们出于对幸福安康的憧憬，将吉祥图案与文字结合，字画一体。由于字体艺术独特的造型和艺术魅力，成为食品包装中应用最为广泛的工艺美术元素。即使只是简单的线条勾勒，也能创造出别具一格的传统文化意境。文字是食品包装中最有效的信息传递载体，将字体艺术应用于食品包装设计中，既可以呈现商品名称，也可以做为广告语，让文字信息和文字形态合并传播，给予消费者非凡的视觉吸引力。字体更可以做为装饰图形，营造气氛，让画面更具视觉冲击力，促使食品包装更具有美感。在精准传达食品固有属性的同时，并丰富食品包装的民族文化气息。让不同时期的民间意匠文字形式赋予食品品牌一定的文化亲和力，使其具备更高的视觉观感，从而赢得消费者更多注意目光。

三、工艺美术设计在食品包装中的应用策略

1. 挖掘工艺美术设计内涵，加强食品包装的文化特征

食品包装设计是一种具有创造性的社会活动，若将工艺美术传统图案直接照搬或者复制在食品包装上，则工艺美术价值发挥受限；只有深入把握和领悟工艺美术的深刻内涵，设计者才能从中获取设计灵感，赋予食品包装工艺美术的精神底蕴。因此，食品包装设计者需充分了解工艺美术的形成、演变历史，感知工艺美术的独特魅力，并结合食品基础信息、属性特征，将品牌文化和食品特点集中展示在包装上。中国工艺美术具备塑造事物意境之美的优势，多以含蓄表达衬托事物的美感，给予大众遐想空间，不知不觉中散发一种独特的吸引力。食品包装设计者可立足食品特点，采用工艺美术中常见的留白手法，彰显食品包装的精致与大气，在迎合消费者审美取向的同时，给消费者留下深刻的包装印象，从而激发消费者的购买欲，并以食品包装为载体促进传统工艺的传承，提升大众对工艺美术的认知。

2. 利用工艺美术意境之美，丰富食品包装的价值表达

意境美是工艺美术的最高价值追求，工艺美术通过独特的形式表达构建不同的视觉美感，传达着不同的意境和意趣。工艺美术的这一特性对于食品包装设计产业有着较高的借鉴价值，也顺应了新时代大众深层次审美需求。设计者可将视觉传达要素，以工艺美术设计创新食品包装，以食品造型、颜色等为核心，应用现代设计理念，优化食品包装的艺术表达，赋予食品包装工艺美术意境之美。设计者可以在遵循食品包装设计规律与原则的基础上，借助意境表达，多维度呈现食品内在特征，促使食品包装更加生动、更具创意。进而丰富食品包装的价值表达，使食品获得更多的市场关注，增强竞争力。

3. 以食品实际特性为重点，促进食品韵味的全面展示

工艺美术设计在食品包装中的应用，不仅能增强食品的美学特征，而且能全面诠释食品韵味。食品包装借助工艺美术设计，能够在呈现食品基本信息的同时，对食品的造型、味道、颜色、适用对象等要素予以体现。比如，在食品包装色彩设计中，设计者应根据食品食用特点和想要传递的视觉效果，结合工艺美术元素，通过合理的色彩搭配展示食品的立体感和层次感，将食品更加形象、具体地呈现在包装上，加强食品包装的品牌文化输出，衬托工艺美术的应用魅力。食品包装中的工艺美术设计不能只强调工艺美术的应用，需结合食品的实际特性和消费者的多元需求，恰到好处地融入消费者喜爱的工艺美术理念和元素。

参考文献

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