刍议如何加强水产养殖规范用药

刍议如何加强水产养殖规范用药

卓二妹

中山市农业科技推广中心 528400

摘要：在动物源食品生产中，经常会出现兽药残留的污染情况，水产品生产也不例外。导致在水产品生产中出现药物超标的情况有很多种，主要导致因素是滥用药物以及随意增加饲料添加剂。加强用药的规范性管理，是防治水产品药物残留超标的有效措施，因此加强水产养殖规范用药十分关键。本文主要分析了水产养殖用药的几大误区，并探究了如何加强水产养殖规范用药，保障水产养殖行业的稳定发展。

关键词：水产；养殖；规范用药

水产养殖过程中的防病和用药工作水平，是影响水产技术和水产经营的关键步骤，对于未来整个养殖行业的发展都有可能产生可持续性影响，因此需要对水产养殖的用药提起格外的重视。在社会中的固体污染、空气污染越来越严重，加大了水产养殖的患病率，需要养殖人员选择优质苗种，正确指导规范用药，建立起规范的用药制度，示范推广规范用药技术，以点带面的不断提升水产养殖的规范用药技术水平。

一、水产养殖用药的几大误区分析

1.盲目的用药或者加大药量

在水产养殖过程中，受到各种客观因素影响，水产养殖动物经常会患有各种疾病。水产动物在养殖中一旦病情发作，需要及时针对动物出现的病情病症进行针对性的选药和治疗，否则有可能会扩大疾病传播范围，带来进一步的经济损失。一部分养殖户在水产养殖过程中遇到动物发病时，不管药物对症与否、是否有禁忌，盲目用药或者是盲目加大药物剂量，导致疾病非但没有得到有效控制，还影响了动物的有效治疗时间，提升了动物的发病率和死亡率。在动物养殖中，任何疾病的治疗都有严格规定的计量和使用方式，需要严格按照剂量允许范围内进行正确使用，才能够取得良好的治疗效果。一部分养殖户认为药物剂量越大就越有效果，因此盲目加大剂量，很容易导致养殖水产动物中毒或者是死亡。

2.对于内服药物不够重视

一部分地区受到了传统疾病治理手段的影响，在针对水产动物进行治疗时，不管水产动物患的是什么病，都只强调外用药的使用，很少为水产动物投喂内服药。即使是沿海地区养殖户，也有这样的传统思想。这种现象非常普遍，但是比较偏激，对于一部分水产动物来说，除了要泼洒杀虫剂和消毒药之外，也需要帮助水产动物消除体内的病源微生物。因此在治疗过程中还要为水产动物投喂药饵，及时帮助动物消除体内寄生虫，达到治标治本的效果。

3.高温季节用药

一部分养殖户认为温度和药剂的使用疗效是成正比的，认为，高温天气可以加速药物的扩散，提升药物的治疗效果，但是这样的想法是没有任何科学依据的。当水温超过38摄氏度的时候，一部分鱼类会停止摄食，而高温天气又会加快药液的挥发速度。尤其是在高温季节的中午用药，不仅起不到任何疾病防治效果，反而会导致一部分鱼类中毒。随着高温天气温度提升，药物的毒性也在增强，尤其是杀毒类药物硫酸铜，在16到30摄氏度范围之内，温度每升高五摄氏度，药效也会提升85%到90%。

二、导致水产养殖滥用药物的主要因素

1.行业水平较低

我国水产养殖生产行业是近些年才发展起来的，从业人员专业素质较低，并没有全面掌握水产用药的特性、药物使用技术和药物使用方法，由于缺少了专业的知识掌握，水产养殖动物出现病害也没有及时发现和了解，影响了水产养殖发展规模。当水产养殖过程中出现病害问题时，不能正确的对疾病进行诊断，无法做到对症或者是科学用药。

2.对于规范用药宣传度不足

社会中关于安全使用水产兽药的科学知识以及规范用药要求宣传力度不足，导致在水产养殖过程当中养殖户存在错误的用药观念[1]。水产养殖户处于生产一线，没有掌握系统和完善的疾病防治知识，受到并不科学的用药观念影响，一部分水产养殖地区存在用药不规范的情况。比如一部分地区不管养殖水产动物过程中发生了什么疾病，一律首先使用杀虫类药物，杀虫的药物不仅对真菌、细菌和病毒等微生物引起的传染疾病无效，还有可能会加重疾病。并且频繁大量的使用杀虫药物，会严重影响水产养殖动物的品质，威胁社会消费者身体健康。

三、加强水产养殖规范用药

近些年来我国水产养殖不断集约化发展，在养殖过程中水产动物的养殖种类逐渐增多，养殖密度也在不断提升，越来越多的因素导致水产养殖动物出现病害问题，并且在短时间内无法有效避免。目前，对于水产养殖动植物的健康造成影响的病害高达100多种，为了能够有效控制病虫害对于水产养殖发展的影响，加强药物防治很有必要。在水产养殖过程当中，要实现正确选择和科学用药，通过规范用药来减少水产品当中的药物残留，保障水产养殖行业的健康发展。

1.根据患病动物情况选择用药

患病之后的水产养殖动物一般很少摄食，甚至于不摄食，出现离群、动作缓慢等情况。水产动物在养殖过程中食欲下降，即使是在饲料当中投喂药物也很难起到实质性的治疗作用，只是能对尚且还能摄食的患病个体起到效果，很难达到治标治本的治疗目的。那些不能摄食的动物，即使是面对投入的药饵也起不到任何治疗效果，并且药饵中的药物还会再水中不断地扩散，逐渐影响整个养殖区域的水环境质量。因此如果是采用投喂药饵的方式进行病害防治，务必要首先观察水产养殖动物当前的患病摄食能力。在鱼类水产养殖当中出现患病情况，可以首先使用有诱食功能的药物进行治疗，由于鱼类对于糖和盐的味觉更加灵敏，通过添加适量的诱食功能药物会起到更好的治疗效果。

2.根据病原体特性选择药物

水产养殖动物在养殖过程中，身上携带的病原体分为多种类型，比如寄生虫、细菌和病毒等，在疾病防治过程中，针对不同的病原体要采用不同的药物进行治疗，并不存在包治百病的药物[2]。养殖人员在确定水产动物病灶的基础上，正确诊断病因，然后进行药物的选择。一部分病毒类的病源还没有可以根治的绝对高效药物，而患上病毒的动物在用药过程中，也只是通过用药来控制病原性细菌所引起的第二次感染，无法起到根治效果。水产养殖动物出现细菌性疾病之后，一般都要采用抗生素类药物进行针对性治疗。在这种情况下，养殖人员必须要了解当前动物处于全身性感染状态还是局部感染状态，由动物自身的患病情况科学合理的选择用药方式。比如鳗鱼的爱德华菌病在患病之后，病菌通过鳗鱼的血液在全身流动，可以配合采用投喂药饵的方式提升治疗效果。如果是细菌性腮病或者是柱状菌病则需要把药物直接作用到病原体上，采用浸泡药浴的方式治疗鱼鳃和体表位置。

3.根据药剂的类型进行选择

水产药物的种类和剂型分为很多种，比如片剂、针剂和粉剂等，还有些药物可以荣誉水中，有些药物经过溶媒处理之后才能溶于水中。对于不能溶于水中的药物不采用药浴法进行治疗，一般药物生产商要根据药物的使用方法和和药物使用用途生产不同的剂型，养殖人员在养殖过程当中要认真阅读药物的使用说明书。因为一部分药物在消化道内可能不容易被吸收，反而更加容易被于腮所吸收，因此要根据使用效果来生产药剂。在水产动物的药物治疗过程中，中西药结合的方法越来越常见。中成药物的副作用比较少，并且成本比较低，而西药的药效则非常快速。通过实验证明，在有疗效的中草药当中适当添加西药成分，既可以帮助减低成本，同时也可以提升药效。比如在使地锦草、穿心莲、黄柏、大黄、黄连等药物时添加西药，比单独使用中成药物药效要提高5到10倍。

4.准确诊断疾病

在水产养殖过程中出现动物疾病，要正确的诊断病原体和疾病，这样才能够准确地选择药物，获得良好的药物治疗效果[4]。如果养殖人员在使用药物之前对于导致发生疾病的病原体也不清楚，选择的药物针对性不强，养殖菌群失衡，又浪费药物，还会增加养殖水体及养殖动植物内部的耐药菌数量，减低疾病诊疗效果，因此工作人员必须要掌握如何正确诊断疾病的专业知识。

5.掌握病原菌耐药状况的变化

耐药性指的是养殖过程中产生的病菌与抗生物类药物在相互接触之后，对于药物的敏感性逐渐下降甚至消失，导致该药物使用产生的疗效逐渐降低到无效。养殖人员要长期监测养殖水域当中包含的病原菌，了解不同病原菌对于抗菌药物的敏感性，并及时掌握不同养殖水域当中，导致病原菌耐药性出现变化的发展趋势，这会对后续水产养殖过程中如何正确的选择药物以及确定药物的使用剂量非常重要。

6.强化水产动物的免疫功能

使用药物对抗疾病是必要的治疗手段，但是药物在疾病治疗过程中并不是唯一决定疗效的因素。在水产动物养殖过程中，如果养殖的动物自身免疫系统并没有完全被摧毁，还存在一定程度上免疫防控能力，此时使用科学合理的药物，才能够真正达到治疗疾病的效果[5]。在水产养殖过程中一旦出现流行性疾病，需要及时采取有效治理措施。比如在饲料当中添加适量的免疫刺激系等，不断提升饲养动物的免疫防御系统，会为后续的用药治疗打下良好基础。

5.要严格遵守不同药物的休药期

任何水产动物养殖中使用的兽药，在进入到水产动物体内之后，都会呈现出一个逐渐衰减的治疗状态。为了能够确保水产品养殖更加符合市场安全要求，减少在水产动物内部的残留药物，保障消费者身体健康。每一种不同的水产使用兽药，都有相应的休药期。作为水产的养殖户要对休药期加强重视，在所饲养的水产动物使用药物之后，一定要度过休药期之后，才可以把水产养殖动物打捞进入市场销售。

6.严禁使用禁用药物

作为水产养殖人员，在从业过程中，杜绝使用任何禁用药物，必须要严格按照水产用兽药的使用说明书、水产养殖状况和疾病发生规模科学合理的用药，保障用量和用法都能够严格遵照标准要求[6]。

结语：

综上所述，在水产动物养殖过程中，必须要科学、安全、合理的使用药物，具备科学用药的规范和标准体系，通过科学合理的水产养殖来保障水产品的质量和市场竞争力，为水产养殖行业带来更多经济效益的同时，减少对人类健康的损伤，保护好当地水域生态环境，具备科学发展观，促进我国水产养殖行业的创新发展。

参考文献：

[1]刘朋.浅析山东省水产养殖用药减量技术措施[J].中国水产,2020(12):56-58.

[2]陈笑冰,梁瑞青,林艳青.加强水产养殖规范用药[J].农业知识,2020(08):35-38.

[3]王玉堂.水产养殖用药与水产品质量安全[J].中国水产,2012(05):54-58.

[4]王玉堂,吕永辉.水产养殖用药与水产品质量安全[J].农业工程,2011,1(03):44-49.

[5]向阿新.水产养殖用药的特性、存在的问题及解决方法[J].养殖技术顾问,2011(07):264-265.

[6]吴淑勤.加强水产养殖病害防治  保障水产养殖业可持续发展[J].中国水产,2006(01):13-14.