中草药饲料添加剂在农业养殖中的应用

 中草药饲料添加剂在农业养殖中的应用

康高娃

内蒙古民族大学 内蒙古 通辽市 028000

摘要：近年来，非洲猪瘟、小反刍兽疫等疫病蔓延流行，潜在威胁着人体健康，给疫病防控工作带来了严峻挑战。中草药作为中华民族传统文化的瑰宝，其中含有多种营养成分和生物活性物质，有利于维持机体肠道微生态平衡，提高机体免疫功能。目前已有大量研究表明，中草药饲料添加剂能够替代抗生素促进畜禽生长。

关键词：中草药；饲料添加剂；农业养殖应用

引言

2019年7月9日，农业农村部发布了《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》（第194号公告）。该公告规定自2020年7月1日起，饲料生产企业应全部停止生产除中药类外的含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。194号公告的发布标志着我国动物养殖开始进入“禁抗”新时期。2021年6月12日，农业农村部正式发布《关于养殖者自行配制饲料的有关规定》（第307号公告），该公告明确规定：养殖者若自行配制饲料，必须使用《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》内规定的物质。中草药具有天然、几乎不产生耐药性的优点，添加于饲料可提高动物的生长性能、抗病能力以及产品品质。文章结合农业农村部194公告和307号公告，对《饲料原料目录》中允许使用的几种中草药饲料添加剂在动物生产中的应用进行阐述，以期为中草药添加剂安全生产技术集成与示范应用提供参考。

1饲料添加剂

动物饲料是畜牧业营养的主要来源之一。动物饲料添加剂是添加到动物饲料加工和使用过程中的物质，可分为一般动物饲料添加剂、营养动物饲料添加剂以及预防和治疗动物饲料添加剂。一般食品添加剂是保证食品质量的物质，其本身并通过增加一定数量的物质成分来提高食品的使用；营养食品添加剂是微量元素，富含维生素、矿物质、氨基酸等。预防和治疗性食品添加剂可以在预防和治疗动物疾病方面发挥作用。其中，营养食品添加剂广泛应用于畜牧业和家禽行业。饲料生产要选择符合标准的原料，严格控制添加剂的添加量，加工工艺要安全环保，饲料质量要保证动物健康[1]。

2中草药饲料添加剂作用功效

2.1提高生长性能

中草药种类繁多、气味独特，能够改善饲料风味、提高饲料利用率，通过合理配伍能够促进营养物质的吸收，提高动物的生长性能。研究表明，五倍子提取物作为饲料添加剂在保育猪基础日粮中的最适添加剂量为1000mg/kg；与对照组相比，该添加组仔猪平均日增重显著提高19.94%，平均日采食量显著提高15.49%，料重比降低3.7%。由黄芪、野菊花、山楂、板蓝根、柴胡等5味中草药组成的复方制剂在肉鸡基础日粮中添加剂量为0.2%时，肉鸡的生长性能得到显著改善。日粮中分别加入0.2%中草药A（荆芥、防风、姜活、独活、柴胡）、0.1%中草药B（黄芪、枸杞、山楂、橘皮、薤白、沸石粉、稻壳粉、金银花、桑白皮、金荞麦）均能够提高生长激素的合成和分泌能力[2]。

2.2抑菌、抗病毒

中草药饲料添加剂中含有的绿原酸具有抗氧化和抑菌作用，能够降低致病菌体内的酶活性，调节肠道菌群结构，同时增强细胞膜的渗透性，使细菌电解质紊乱，进而达到抑菌作用。研究发现，中草药饲料添加剂对沙门氏菌和葡萄球菌均有抑制作用，且对牛羊无毒害作用。通过体外抗菌试验发现，黄芪和党参乙醇提取物对幽门螺旋杆菌、变形杆菌和伤寒沙门氏菌的抑菌作用非常明显。发现中草药对猪胸膜肺炎放线杆菌多重耐药菌株具有抑菌和杀菌效果。

2.3药用价值

中草药种类和成分多样，其抑菌作用机制具有多样性，主要作用机制体现在改变细胞膜通透性、调控遗传物质表达以及抑制细菌呼吸代谢等方面。研究发现，苦参水提物通过抑制调控细菌生长、分裂相关蛋白的合成，阻滞其分裂和生长并与细胞内的蛋白质结合，引起细胞质固缩解体，菌体死亡，抑制鸡大肠杆菌增殖。研究发现，中草药和溶菌酶的复配方可较好地抑制奶牛乳房炎致病菌。饵料中添加复方中草药制剂能够有效抑制红笛鲷肠道中的弧菌属和大肠杆菌，提高红笛鲷肠道菌群的总数，具有良好抗菌效果[3]。

3中草药饲料添加剂的应用

3.1在反刍动物养殖中的应用

在日本食品中添加中草药添加剂可以提高反刍动物的生长性能，增强免疫力和抗氧化功能，提高产品质量，从而提高畜牧业的经济效益。研究表明，在日常食品中添加一定水平的中草药添加剂可以提高断奶仔猪的生长性能，提高免疫力，降低发病率，最好增加1.5%至2.0%。在日常食物中添加刺刀提取物可以提高哺乳动物的整体抗氧化能力、排便应激能力、免疫能力、腹泻率降低以及抑制肠道中有害菌落的繁殖，并且在一定程度上可以替代抗生素。研究表明，黄菜、甘草、杜隆、贞子等日常食品中25.46%的微量中药发酵制剂，可以使奶牛的平均日常生产量增加0.93公斤，提高3.7元的经济效益。研究表明，在日本食品中添加玉屏可以显着提高胃纤维化、食道和胰腺、胰腺、淀粉和胰腺脂肪在小肠中的活性，增加日常体重、体重、屠宰率和比例结果表明，在日本食品中加入玉屏可以大大提高肥牛胃肠道消化酶的活性，并倾向于提高肥牛的生产性能

[4]。

3.2中草药饲料添加剂在家禽中的应用

研究发现，日粮中添加可显著降低芦花雏鸡的日均耗料量。研究发现，中草药制剂能够提高鸡肉的氨基酸含量，改善风味。日粮中添加复方中草药后，蛋壳厚度明显上升，蛋黄比例和蛋黄颜色得到改善，并且对促进母鸡产后修复具有积极作用。研究发现，日粮中添加0.2%中草药能够显著提高北京鸭的生长、屠宰性能，并有效提高机体免疫。中草药饲料添加剂对畜禽肠道有害菌具有抑制作用，实现肠道微生物平衡。中草药提取物能够显著降低肉鸡回肠内大肠杆菌含量，提高乳酸杆菌含量，改善肠道菌群组成和丰度。利用中草药饲喂感染沙门氏菌的雏鸡，发现病鸡存活率显著提高，机体免疫能力和抗菌能力也均有提升。研究表明，防风、黄芪、甘草等天然中草药所制的复方汤剂对鸡传染性法氏囊病防治效果显著。综上，中草药添加剂能够综合提高禽类生长性能、免疫性能等各项指标，提高养殖成活率，对提高经济效益具有重要意义。

3.3在水产动物养殖中的应用

在水产养殖中，中国植物饲料添加剂提高了免疫力、抗氧性、生长和肉类质量，可用作饲料。研究表明，在饵中加入1%的中药复方疗法，有利于混合鲟抗氧化、非特异性免疫功能、肝功能和酶活性。在养殖过程中增加2%的鱼草、黄瓜、树皮和冰雹可以大大增加fanna bin虾血清中溶菌性细菌等身体液体因素的含量，大大提高14d的非特异性免疫能力。在人工养殖的鲤鱼诱饵中，1 %至2.0%的黄色提取物可以改善肠道平衡，提高肉的质量，并对促进生长起作用。将黄瓜、人参、黄源等6种中草药加入诱饵中，可以通过不断喂食35d，大大提高彭泽鲤鱼的生长性能。

4中草药饲料添加剂的发展前景

中草药饲料添加剂的应用价值也越来越明显，受到畜禽养殖户的青睐。中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用符合当前我国提倡的“绿色养殖、生态养殖”的养殖目标。中草药饲料添加剂也是现如今价格最为低廉、应用方便、应用效果显著的新一代饲料添加剂。有研究表明，随着我国畜禽养殖由过去的家庭散养式向集约化、规模化和工厂化的养殖方式转变，中草药饲料添加剂显得更为重要，其不仅能够提高畜禽及其产品的质量，而且中草药饲料添加剂还能够使畜禽在疾病防控方面发挥重要作用，并有效的规避抗生素类饲料添加剂和化学合成物类饲料添加剂带来的药物残留问题[5]。

结束语

总之，中药饲料添加剂可以提高肉类质量、动物生长、抗氧性和免疫功能，同时调节肠胃和肝脏脂肪的代谢，在发展等领域具有巨大的市场和发展潜力。

参考文献

[1]赵文惠.中草药添加剂在仔猪饲料中的应用[J].吉林畜牧兽医,2021,42(09):29+32.

[2]鲍菊,李娜,刘洪亮,张志彬,高一,张琪,张恬.发酵中草药在猪生产上的应用研究[J].畜牧产业,2021(09):66-69.

[3]李采忠.中草药饲料添加剂在养猪业中的应用[J].乡村科技,2021,12(24):116+124.

[4]田淑玲.中草药饲料添加剂在畜禽生产中的应用与发展建议[J].畜牧兽医科学(电子版),2021(16):102-103.

[5]刘环宇,崔莲花,高青山,张魁,侯丽娜.中草药饲料添加剂在蛋鸡生产中的应用效果研究进展[J].饲料研究,2021,44(13):123-125.

作者简介：康高娃，女，蒙古族，兴安盟科右前旗，1985.07.20，博士研究生，讲师，药用植物化感作用研究