果园套种马铃薯栽培技术及经济效益

果园套种马铃薯栽培技术及经济效益

杨华

西安市长安区园艺工作站   陕西西安   712100

摘要：利用春季和秋季果园种植的空闲时间，进行马铃薯套种，能够提升百分之四十至百分之六十的果园使用面积，而且显著增加了作物产量，达到增加农户收入的目的。在果园中套种马铃薯需要注重选择短茎、株型紧凑以及生长期较短的品种，这些品种不会影响果树的正常生长。目前，果园套种马铃薯已经成为较为成熟的技术，应当予以推广应用。而且，果园套种马铃薯技术还可以推广到其他旱粮作物的栽培中，提升农业经济效益。

关键词：套种；马铃薯；栽培技术

一、引言

果园具有少旱少涝少渍的特点，栽培环境良好，十分适合旱粮的种植。如果科学地规划作物地布局，选择优良的品种进行套种，就能够提升果园的土地利用率，增加农作物产出，减少杂草生长现象，降低果园经营成本，而且有助于改善粮食生产状况。马铃薯是我国重要的粮食作物之一，一直以来，我国政府都在积极推动马铃薯的栽培，发展相关产业，将其作为国家粮食安全战略的重要内容。马铃薯的成长周期不长，与柑橘、桃、梨、葡萄等水果的共同病虫害较为少见，且不易产生光照和肥水的矛盾，借助春季和秋季果园种植的空闲时间，采取套种的方式进行马铃薯栽培，将能够产生良好的经济效益，有效保障我国的粮食安全。本文从选地与整地、品种选择、种薯处理、田间管理等角度，对这一技术进行了探讨和分析，希望有助于推动套种技术的科学运用。

二、选地与整地

在选地的时候，通常要挑选地势较为平缓、灌溉条件便利的果园进行马铃薯套种，土层深度应当在三十厘米以上，而坡度则要小于15°。对于桃园、梨园的品种选择，可以考虑湖景、白丽这一类的中熟品种，或者选择翠冠、玉冠等早熟品种。桃树、果树的株、行距为4米×4.5米，栽种在畦中间位置[1]。

在幼龄果园套种马铃薯，土壤肥力较低，有机物含量低，土壤环境较差。因而，在马铃薯栽培的前六个月，必须使用挖掘机对土地进行深耕和翻耕。果园耕整完成之后，按照牲畜粪便、石灰、钙镁磷肥禾草、杂草混合的标准用量，使用苏丹草或玉米草，等到盛花阶段再进行翻耕，或施用充分腐熟的肥料并且采用合理的翻耕手段，以保障土壤热化，达到提高肥力的效果。

果园施肥之后，可以使用起垄机进行起垄，标准为宽30厘米、高20厘米。在操作过程中，距离果树至少50厘米，以免损害果树的根部。一旦起垄准备就绪，可以在果园顶部挖出一条10至15厘米的播种沟，并采用漫灌的方式，使畦面能够完全湿润。

三、品种选择和种薯处理

（一）品种选择

在套种时，选用的马铃薯品种应当是优质高产的品种如东农303、鲁引1号等。以东农303为例，这一品种的株高达到六十厘米，株型具有直立紧凑的特点，具有良好的生长势，且匍匐茎不长，结出马铃薯较为集中[2]。

（二）切块

如果每个种薯的重量超过50克，应进行切块以节省栽培成本。在切块之前，应首先对种薯进行仔细辨别，以去除病变或腐烂的部分，所使用的切板或刀具应采用0.5%的高锰酸钾溶液或75%的酒精溶液进行严格消毒。在切种的时候，我们必须有效利用顶端的优势，将每个切块的质量限制在25克左右，同时保持芽眼的数量至少为两个，切种的面积尽可能小。具体而言，要对马铃薯的脐部进行横切，然后把切口贴着板面继续采用横切的方式，一直操作到切块完成。

（三）浸种和催芽

在浸泡种子时，应在100公斤水中溶解100克70%的甲氧苄啶湿粉和100克68%的细甲氧苄啶-锌水分散液来制备溶液。切块完成后，将种薯放在溶液中15-20分钟，取出并让其干燥，在塑料大棚或温室中发芽。用干净、湿润的沙子做一个宽1米、厚10厘米的苗床，按照种薯的数量合理确定苗床的长度。将浸泡过的干燥种薯均匀地铺在苗床上，使其不致于出现重叠现象[3]。在铺放种薯的时候，要将芽眼朝上放置，使用两到三层沙土覆盖，上面盖上薄膜，以保持适当的热量和水分。在种薯发芽的过程中，要确保沙土始终处于湿润状态，其表面不能处于发白和干燥状态。当种薯的嫩芽达到1-2厘米长度的时候，就可以进行移栽了。

三、播种

将处理过的种薯以25厘米的穴距在种沟中铺开，呈“品”字形，处于芽眼朝上的状态。然后按照每公顷4500公斤的标准使用腐熟的干家禽粪，按照每公顷2250公斤的标准使用草木灰，按照每公顷2250公斤的标准使用硫酸钾复合肥，然后在其上覆盖10厘米左右的土层。在播种完成之后，i应当将剩下的种薯进行集中播种。在出苗之后，如果出现缺苗现象，此时就可以采取补苗的措施，并及时进行查苗、灌溉、施肥等有关操作。

四、田间管理

（一）追肥

追肥基本上是在现蕾前施用氮肥，现蕾时施用钾肥。当种薯的发芽率达到90%时，使用适量的速效提苗肥，通常每公顷使用750公斤过磷酸钙和375公斤碳酸氢铵，与22500公斤水充分混合。在幼苗发芽后，在中心地带除草的同时，施用225公斤硫酸钾。施用肥料时，要确保肥料不直接接触植物茎干，以避免幼苗受损。在现蕾期阶段，还要施用1500公斤的多效唑溶液，以防止出现薯苗徒长现象，矮化植株以促进分枝。叶面肥和膨大素也要在结薯期阶段施用，以促进提前结薯，达到提高作物产量的目的

[4]。

（二）培土和水分管理

在马铃薯栽培中，在出苗后、发芽期和块茎膨大期需要各进行一次翻耕，并应注意深耕土壤，以避免出现青薯现象。马铃薯的水分需求量很高，在生长季节，土壤的最大持水量应保持在百分之七十至百分之八十左右。播种前应保持土壤湿润，播种后应在发芽前按照每公顷1.5公斤乙草胺标准混入到每公顷900公斤水中进行喷洒，以有效控制杂草。通常不需要再度浇水，直到马铃薯出苗。在出苗至后，需要进行充分的灌溉，以在旱季保持土壤湿润。由于马铃薯的块茎通常在开花期形成和膨大，其需水量大大上升，有时超过整个生长季节的百分之五十，因此就需要充分浇水。而到了成熟阶段，此时就要对土壤的水分含量严加控制，防止水分含量过高不利于土壤透气，从而造成烂薯。因此进入成熟期之后，如果降水量过大，此时就需要采取开沟排水的措施，在收获之前七至十天不得浇水。

五、病虫害防治和采收

（一）病虫害防治

从栽培实践来看，常见的马铃薯病害主要有青枯病、环腐病、晚疫病以及病毒病等类型。为了有效防治马铃薯的晚疫病，通常的作法是及时施用75%百菌清600-800倍液、80%代森锰锌600-800倍液，每五至七天可以使用一次，要连续施用三至四次才能产生良好的效果。而为了在病害出现早期进行有效控制，我们可以使用58%甲霜灵锰锌湿粉或64%明矾湿粉500倍液，每七至十日喷洒一次，需要连续施用二至三次。对于青枯病和环腐病，可以使用50%的水溶性杀菌剂粉剂900-1100倍液进行控制，每七至十日使用一次，连续使用三至四次。为了减少病害，在套种前要尽可能选择抗病品种，并避免病毒通过蚜虫得到传播[5]。

（二）采收

在采收之前十日，要割掉马铃薯上部的茎和叶，让马铃薯的块茎能够在土壤中充分成熟。在收获的时候，如果块茎刚从地里出来，其外皮较为娇嫩容易受到损害，此时就需要在地上放置一至二个小时进行干燥，而且要确保其不暴露在强烈的阳光下。当马铃薯的外皮略微干燥时就可以采收。采收之后的马铃薯应适时储存在阴凉的地点。在对采收的马铃进行储存之前，应仔细分类和选择，去除那些太小或存在斑点、病害或虫害的块茎。

六、结语

在不影响果树生长和做好田间管理的基础下，我们通过相应地提前或推迟马铃薯的播种，避开其他农业经营者栽培的马铃薯的销售时间，运用果园套种马铃薯播种期较长的优势，可以取得更好的经济效果。果园具有足够的土壤肥力，而且果树生长的期间已经施用了充足的肥料，此时可以在不单独施肥的情况下栽培马铃薯。对于种薯，应使用小整薯以提升马铃薯的成苗率。当马铃薯幼苗长到三十厘米以上，薯块超过鸽子蛋大小时，如果幼苗过于旺盛，可每亩用20克5%的烯效唑可湿性粉剂兑水三十五公斤进行喷洒（只喷一次，不要重复喷洒），防止幼苗徒长，积累地下根系物质，增加块茎大小，达到提高产量的目的。按照现有的研究，采用套种方式能够提升百分之四十至百分之六十的果园使用面积，而且显著提升了作物的产量，达到增加农户收入的目的。在果园中套种马铃薯需要注重选择短茎、株型紧凑以及生长期较短的品种，这些品种不会影响果树的正常生长。

参考文献：

[1]陈巧玲, 祁宏灿, 王海波,等. 幼龄果园套种早春马铃薯栽培技术[J]. 农家科技：中旬刊, 2020(4):1.

[2]沈卫月. 葡萄园套种马铃薯栽培技术[J]. 现代农业科技, 2016(11):2.

[3]牛小朋, 朱辉. 花椒幼树园套种地膜马铃薯栽培技术[J]. 蔬菜, 2020(9):3.

[4]和润花. 果园间套种早春马铃薯夏秋大白菜栽培技术[J]. 云南农业, 2015(3):2.

[5]付柱平, 邓文龙. 弥勒市葡萄地套种秋马铃薯栽培技术[J]. 现代农业科技, 2017(10):2.