安康油菜种植的要点分析

安康油菜种植的要点分析

伊发正1,刘文2

(陕西省安康市汉阴县汉阳镇农业综合服务站1 陕西省安康市汉阴县农业技术推广站2    陕西安康  725106 )

摘要：在陕西安康,油菜种植规模较大，如何进一步提高油菜的产量，提升安康富硒油菜的品质是安康广大油菜种植户最关心的问题。通过对安康地区的气候条件、特有的“硒谷”优势、油菜的生长习性、安康油菜存在的问题、做好病害统筹防治等方面进行分析，提出了相关对策，为安康油菜种植产业发展提供参考。

关键词：安康油菜；优质高产；种植技术；

油菜原产于欧洲，又名欧洲油菜、油白菜、芸苔等。是油蔬两用作物，其营养价值及经济价值均比较高。油菜是陕西安康的主要油料种植作物，2020年全市油菜种植面积82万余亩，2021年84.41万亩，平均每年种植面积在80余万亩以上,安康成为陕西省的油料作物主产区。根据安康市的地理气候特点及油菜的生长习性，对油菜的优质高产种植要点作如下分析：

    1、安康的地理气候对油菜种植的影响

1.1安康地理气候特点

安康市位于陕西省东南部、在秦岭、巴山、汉水之间，属亚热带大陆性季风气候，气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。其特点是冬季寒冷少雨，夏季多雨多有伏旱，春暖干燥，秋凉湿润并多连阴雨。[1]近年来，油菜等农作物种植受“秋淋”天气影响较大。“秋淋”指的是华西秋雨，是我国西部地区秋季多雨的特殊天气现象，在陕西又被称为“秋淋”。自2000年以来，只有2002、2004年2年没有秋淋，其余9年均有发生。对安康地区的农业生产造成了极大影响。

安康被誉为中国的“硒谷”， 全市三分之二的面积富含硒元素，天然富硒土壤面积广，地层厚且出露面积大，安康的硒浓度适中、易于植物吸收，是目前已知的我国国内最大的“优质、环保、安全”天然富硒区。

1.2油菜的生长习性
油菜喜冷凉，抗寒力较强。当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗。 油菜是耐肥作物，植株高大，需肥量大，需要从土壤中吸收大量的氮、磷、钾等营养素。应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。其次，硼肥是油菜生长发育必需的微量元素，缺硼后出现花而不实，幼角不膨大或不结实。　　

1.3.安康油菜种植中面临的问题

通过对近年来安康地区油菜种植过程的分析，安康油菜种植主要存在以下问题：种植油菜的种植户缺乏先进的种植技术、种植的油菜病害较多、油菜品质还需要进一步提升；机械化程度低，油菜从种到收基本全部依靠人工完成，导致生产中需要使用大量的劳动力，且生产效率低；缺乏适合机械化种植的油菜品种，目前安康种植的油菜品种大多是植株高大松散型，不适合机械化生产，制约着油菜种植的规模化发展；油菜功能产业单一，仍然停留在传统的“油用”“菜用”模式，影响着产业也的持续发展。“蜜用”“肥用”等多功能综合利用有待进一步开发。

2、安康油菜优质高产种植的技术要点

2.1、选择优质高产品种

选择优质高产的油菜品种是实现油菜增产提质的第一步。在品种选择上要注重选择熟期适中、抗病抗倒伏能力强、优质高产等“三高”“ 双低”的品种。安康油菜在近年来的种植发展中逐步形成了适宜本地种植的品种，目前主要有秦油7号、德油8号、秦油28、中油高硒1号、中油高硒2号等品种，通过品种的改良，让“春吃油菜薹、夏收油菜籽”的一菜双收目标成为现实，安康还引进了我国育成的首个硒高效蔬菜杂交种油菜苔“硒滋圆1号”为富硒油菜、富硒油菜薹的推广生产奠定了基础。[2]油菜种在播种前要进行晾晒1－2天，利用阳光紫外线照射消灭部分细菌病害，减轻油菜种植后的病害几率，激发种子的发芽力。

2.2、选地整地备地

2.2.1轮作深翻避病害

油菜对土壤的要求不高，沙土、粘土、红黄壤土等大部分的土壤都适合油菜的生长，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。在油菜种植地块的选择时可以优先选用一些土壤质地疏松，耕作层深厚渗水保墒能力强的地块，以解决油菜种子比较小，发芽顶土能力弱的问题。油菜在种植时也要充分考虑作物重茬种植的危害，同一地块内连续多年种植同种类的农作物会破坏土壤中养分的均衡，改变土壤的构造，同时还会导致土传病害的风险大大增加，造成土传病害的连续传播和蔓延。在作物种植选择地块或者在播种品种时要注意与不同种类的农作物轮作种植，尽量避免连作重茬。在油菜种植中要积极采用与玉米、小麦等非十字花科的农作物轮作种植、深翻晾垡等技术有效规避土传病害的传播所造成的大面积危害。

2.2足肥深耕助高产

庄稼一枝花，全靠肥当家，充足的肥料是油菜优质高产的基础。在油菜种植前首先要做好地块的深耕及基肥的布施。耕地前一般优先选用土杂肥、充分腐熟的农家肥，亩施3000－4000㎏，同时在种植时还要配合施用油菜专用复合肥每亩40－45㎏，以保证油菜生长期的肥料需求。在种植前要进行深耕晾垡，耕深要保持在25㎝以上，这样可以有利于培肥地力、缓解土壤板结，减轻病害传播，有效提升油菜的产量和质量。

2.3统筹考虑气候变化情况，科学选择种植方式

油菜的种植主要有两种方式，直播和移栽。直播是将油菜籽直接按照规定的行距、株距等相关农业技术标准及种植要求进行播种。移栽是指先在苗床上培育好油菜苗，待菜苗长成，根据气候条件及时适期移栽。

2.3.1调整品种、移栽应对不良天气的影响

近年来由于受到“秋淋”等不良天气的影响，安康油菜受损较重。在2019年9月、2021年8月连续降雨造成安康地区田间土壤水分饱和，对油菜育苗、播种、移栽造成极大不便，影响了后期的生长、产量和品质。在遇到前茬作物成熟期推迟、泥烂不能耕田等因素的影响时要统筹考虑及时调整种植品种及种植方式，采取多种措施确保把损失降到最小。可以先选择积水少易渗水的地块作为临时育苗床，采用开沟排湿、深沟高垄种植加大播种量等种植方法，进行集中育苗，待田间土壤适合移栽时再进行间苗和移栽，以达到晚栽不晚长的目的。

2.3.2综合运用免耕直播、密植、精准施肥等技术缓解连续阴雨对油菜种植影响

还可以推广运用油菜免耕直播技术，解决油菜播种前遇“秋淋”连续降雨造成田湿泥烂不利机械进入地块整地、播种的情况，并及时补苗，确保苗壮苗齐。 要及时开好厢沟、腰沟、围沟等“三沟”，做到三沟配套，灌排畅通、雨止田干。选好品种，直播油菜一般播期较晚，要选择适合晚播的优良品种，可以选用陕油28、宁杂11号等发苗快、耐迟播、产量潜力高、株型紧凑、抗病抗倒性强且适宜机械化作业的“双低”油菜品种；同时要提高种植密度，起到以密补迟的作用。做好配方施肥精准施肥，以充足且精准的肥力补充提高油菜的生长速度弥补播种晚的不足，达到以肥补迟的作用。

2.4.加强病虫害的统防统治

随着农业技术的不断发展和运用，油菜种植中对于病虫害的防治已经不能再停留在过去那种“头疼医头脚疼医脚”的传统模式了，积极运用先进的农业技术，多角度多路径进行统防统治，争取达到“一喷多防”“一防多治”的病虫草害防治效果。油菜病虫害主要有菌核病、病毒病、白锈病、霜霉病、猝倒病，蚜虫、茎象虫、小菜蛾、菜粉蝶等。及时采取农业防治、物理防治、生物防治、化学药剂防治等多种措施防治病虫害，是稳产增产的重要措施。

结语：油菜是安康地区的主要种植作物，是本地种植户重要的经济收入来源，要积极推广运用先进的机械和农业种植技术，形成可复制可推广的规范化的安康油菜种植模式；选择优良高产的油菜品种，逐步扩大种植面积，形成安康油菜规模化种植；充分发挥安康地区富硒元素的特点，培育更多更高产的富硒油菜，打造安康油菜及安康油菜薹的品牌效应。积极开拓创新，根据油菜生长的特点，把传统油菜的“一菜两用”（菜用和油用）发展为菜用、蜜用、饲用、肥用、花用、游用、油用等多功能利用，并打造各种功能利用的上下游产业，形成安康油菜产业集群，让油菜这个传统农业产业为安康乡村振兴的主力军，让安康的居民生活在花园里、蜜园里、生态园里，提高经济收益，提高生活质量，提高幸福指数。

参考文献：

[1]安康 [EB/OL].(2021-03-10)[2022-05-10].http://dfz.shaanxi.gov.cn/sxsq/dsjs

/aks/202103/t20210310_966541.html

[2]王志荣.2019年安康市油菜秋播生产形势分析及建议-安康市农业农村局  [EB/OL].(2019-10-14)[2022-05-10]https://nyj.ankang.gov.cn/Content-426636.html