论述中职旅游教学目标的精准化在课堂中的运用

论述中职旅游教学目标的精准化在课堂中的运用

 邵利敏

绍兴财经旅游学校

摘要：在以学生为主体的教学过程中，以学生为本、关注学生在课堂中的主体作地位已经日益受到教师的重视，学生的主体作用已经得到彰显。课程目标的改革作为课程改革的一部分，正在为各中职老师所接受，并且越来越受到重视。精准化教学作为近年来提出的教学理论，在实际教学过程中也得到了更多运用。通过精准化教学理论，制定旅游课堂的精准目标，通过精准化方式深入研究中职旅游课堂的教学中教学目标的实施，实现理实一体化的教学效果，本文将简单阐述中职旅游教学目标的精准化在课堂总的运用。

关键词：精准、教学目标、学生主体、中职旅游、课堂

正文：

精准教学（Precision Teaching）是 Lindsley[1]于 20 世纪 60 年代根据Skinne 的行为学习理论提出的一种教学方法。刚开始，精准教学是面向小学教育的，经过50多年的发展，精准教学形成了自身的一套理论方法。在传统的教学环境的影响下，教师更加趋向于用某一种成熟的教学理论或者说是更加喜欢用自己熟悉的教学方法去进行课堂教学，故精准教学的发展及推广受到了一定的限制。而现在随着信息技术的发展，精准教学的发展迎来了契机[2]，越来越多的教师开始探索精准化教学在实际教学中的运用，本文主要阐述了精准化教学中的其中一块——教学目标的精准在实际课堂中的运用。

一、精准化教学目标，体现三个维度

目标对于每一件事情而言都起着主要的作用，对于一堂课的教学而言，教学目标更是重中之重。教学目标的确定首先要考虑课程的内容，其次要考虑学生的现有能力，以及通过课堂学习将会达到的一种更高的能力。基于精准教学理论的指导，中职旅游教学目标的确定主要由三个维度组成：一是知识与技能目标，根据教学内容确定本堂课学生需要掌握的基本知识和基本技能；二是过程与方法目标，通过一定的教学方法和教学手段达到相应的教学要求；三是情感态度与价值观，学习的本质是为了更好的生活，对于旅游专业的学生更是如此，在课堂上学到的知识，在实际生活中找到更好的检验，从而增加学生对旅游专业学习的激情。

比如，在教《匠心独具——中国古典园林的构景手法》这一任务的时候，设计了以下三维教学目标：1.知识与能力：理解中国古典园林构景手法的特点，掌握构景手法的相应方式，学会正确分辨各种构景手法；2.过程与方法：通过各小组的自主探究，自行探索构景手法的特点，培训学生的小组合作意识和自主探究的能力；3.情感态度与价值观：通过构景手法的学习，帮助学生认识和了解传统园林文化，陶冶情操，提高建筑欣赏素养。确立了明确的三维教学目标之后，结合教学过程的实际实施情况，最终达到在统一教学过程中达到三维目标的实现。在《匠心独具——中国古典园林的构景手法》这一任务的学习中，首先通过回顾前面的知识点导入到本节课，通过新旧知识的连接，让学生有一个完整的知识结构体系。在新课讲授的时候，主要通过学生自主探究的形式，结合导学案，自己来理解构景手法的定义。在学生自主探究的过程中，会碰到及其相似的两个构景手法，这时学生就会产生一定的疑惑。教师结合学生提出的疑问之处，将两个相似的构景手法呈现在课件中，通过这样直观的展示，引导学生归纳这两个构景手法的相似之处与不同之处，结合学生的归纳老师再进行总结，这样学生对知识点的学习会有一个更加深刻的印象。该任务最后设置了分享环节——校园中的“构景手法”，让学生知道“生活中不是缺少美，而是缺少发现美对眼睛”，同时布置的一个作业——寻找身边的“构景手法”，让学生体会到课本中的知识在生活中的真实存在。

这样，学生在主动探索知识的过程中，不仅掌握了课本中八种构景手法的特点和区分，而且会在生活中套用课本中学到的知识点，实现课堂知识在实际生活的运用。

二、重视教学过程，加强实践能力

《旅游文化》作为旅游高职考中的其中一门科目，其理论性相对而言较强，基本上都是以理论知识讲解为主，所以学生对课本知识点的了解都较为表面，因此在旅游教学的过程中，应该将课本知识点与生活实际相连接，与行业情况相接轨，而不是单存依托课本。

以《匠心独具——中国古典园林的构景手法》，如果仅仅依托课本的知识点，学生对知识点的掌握是浅显的，于是在教学过程中加入了一个实际模拟的环节，运用信息化教学手段，让学生运用构景手法，设计园林中的布景。这样，通过实际的操作，一方面增加了学生学习的热情，另一方面也让学生对知识点有了更加深刻的理解和运用。不仅学到了课本中的知识点，还培养了学生欣赏园林构景手法的能力。

三、培养小组合作、自主探究的学习方式

培养学生自主学习、主动探究的意识和习惯；为学生创设良好的自主学习情境；尊重学生个体差异；允许学生有自主选择的权利；专题性、探究性、综合性学习是实现学生自主、合作、探究性学习的重要途径。[3]

在《匠心独具——中国古典园林的构景手法》这一任务的教学中，主要采用学生之间分组合作，自主探究的学习方式。首先，将全班学生分成8个小组，根据课前任务（8个小组，每个小组学习并讲解一种构景手法）的布置与预习，再结合导学案上的相应知识点，每一小组的成员对自己小组的构景手法进行学习，并将学习的结果最终以画图的形式在PPT上展示与讲解。在学生作品的展示中，发现其中有两种构景手法，小组展示的图片相似度极高，于此将8种构景手法分成4组构景手法的相似组，先让学生自己寻找它们的相似处与不同之处，最终由老师总结相似构景手法中的特点，并编成一首打油诗，方便学生进行记忆。在这一环节中，学生已经掌握了构景手法的基本特点。然后通过校园构景的欣赏，让学生知道书本中的知识点离我们并不遥远，最后让学生扮演“设计师”，通过小组成员对构景手法的理解，对园林进行设计并进行小组展示（展示包括设计图、设计意图和运用的构景手法）。最终让课堂到达理实一体化的教学效果。小组合作、自主探究的教学方式可以促进师生,共同成长。在合作、自主、探究的学习过程中，教师的职责现在已经越来越少地体现在传授知识，而是越来越多地表现于激励思考,教师也越来越成为一位顾问、一位交换意见的参加者。在这种学习过程中教师要做到公平、公正的评论者，就要有更多的知识储备，就要不断的学习来丰富自己，而学生要想在课堂中有更多的展现机会，也需要不断地学习进步。

通过课堂实践的证明，将教学目标精准化的教学模式所带来的效果要优于常规教学。教学过程中，师生围绕目标进行教学活动，目标精准，学习方向才不会偏离；精准的教学目标定位决定着课堂效率，核心理念是促进每一个学生个性发展、协调发展。教学目标的精准化不仅有利于学生对知识点的更好的掌握，也能够促进教师自身成长和教学能力的提升。

参考文献：

[1]Lindsley O R. Precision teaching: Discoveries and effects[J]. Journal of Applied Behavior Analysis, 1992,(1):51-57.

[2]付达杰、唐琳：基于大数据的精准教学模式探究[J].现代教育技术.2017.07

[3]郑建会：论述小学语文教学目标的精准化在课堂中的运用.百度文库.2018.05