辣椒栽培技术及田间管理措施

辣椒栽培技术及田间管理措施

作者姓名：艾尔登其其克

单位全称：和静县农业技术推广站  邮编：841300

摘要：辣椒是人们餐桌上常见的调味品，具有较高的营养物质和矿物质，同时还有一定的药用价值。近年来，由于人们对辣椒需求量不断增加，在农民种植业发展的道路中辣椒种植备受关注。

关键词：辣椒 种植技术 田间管理 分析

辣椒是一种具有观赏、医药和食用价值的植物，他能行血活血，抵御风寒还 具有防冻伤的作用。由于人们对辣椒的需求量不断提高，所以实现辣椒高产多产至关重要。可是正常规格的辣椒培植需要的布置方法并没有难度。但在辣椒种植园里进行的管理措施并不能够培养出完美的辣椒，因此要对辣椒进行规则化种植，否则不光会影响辣椒的生产量，辣椒的品种，还会使辣椒产量没有办法得到增强。因此去强化辣椒的培植技术，对他进行育种等方面的研究，可以对增强对辣椒种植园的管理方面有很大的提升作用，也将会对辣椒产量起关键作用。

1.辣椒栽培技术要点

1.1 选择种子和种子处理。辣椒种类丰富，且市场对不同种类的辣椒需求度不同。所以可以从以下方面考虑：

1）经济方面，选择市场需求大的辣椒品种。

2）生长环境方面，选择耐高温、抗倒伏、易成活、容易开花结果的品种

3）保证辣椒正常发育生长的关键在于种子的处理，其过程主要包括：晒种、温汤浸种和药液浸种三个重要环节。

　　1.2 选择土壤 。土壤为草本植物的生长发育提供所需的营养物质和生存场所。种植辣椒首先要选择营养丰富、团粒结构好保水保肥能力强的土壤。其次，土壤要肥厚、松软、通透性要好。肥沃的土壤能够为辣椒提供生存必需的营养物质，通透性好的土壤有利于辣椒根系的延伸，这样更有利于辣椒根系进行有氧呼吸。最后，地势要平坦，不是低洼地[1]。

1.3 辣椒种植密度的合理设置。 辣椒种植密度是否合理决定着辣椒的丰收程度。辣椒株型呈细瘦树状，适于密植。不同品种的辣椒植株在不同生长期种植密度不同，经过实验辣椒的种植密度可以定为4.5~6.0万株/hm2（双株），行距大约为50~60cm，株距25~33cm。同时，可以采用大的辣椒田垄进行单行密植、大小垄相间密植及大垄双行密植等方式来对辣椒进行合理的密度设置，使其更好的丰收。

　　2. 优化辣椒栽培田间管理措施

2.1 科学施肥 。辣椒植株在不同生长时期所需的养料不同，因此要对不同时期的辣椒植株进行科学合理的施肥。具体方案如下：

1）在植株生长初期，选择迟效的基肥。

2）辣椒成活期，要耕除杂草施加肥料。

3）在辣椒生长中期，对辣椒植株进行施肥，追肥以氮肥为主。第一次追肥大概在辣椒枝干开始分化时，第二次在辣椒植株开始开花前后，第三次在辣椒植株结果期间。在追肥时要测量土壤中各个元素的含量，从而选择合适的肥料，在施肥是要注意天气，不能选也暴雨天气，使刚施的肥被雨水冲洗而流失。辣椒植株对土壤的湿度保持在适中，当土壤出现干裂的情况时要及时浇水，防治辣椒植株因干旱而，停止生长，也不要过多浇水，导致根部不能吸收大量水分而腐烂[2]。

2.2 定期修剪清理辣椒田。

1）在辣椒生长时，由于空间条件较自由，辣椒枝条会自由生长，因此需要人工对其枝条进行牵引捆绑法，保证植株正常直立生长。对于辣椒生长过程中产生的黄叶和还没脱落的老叶，应直接对其进行修剪。此外，还要对辣椒侧枝进行定期修剪，防止它们出现顶端优势，影响辣椒果实营养的吸收。空气湿度影响植株伤口的愈合，所以不要在雷雨天气对辣椒植株进行修剪植株[3]。

2）在定植后，需要对辣椒田垄进行2~3次中耕。一方面，疏松的土壤利于辣椒根系的生长，增加抗倒的能力；另一方面，中耕除去其余的杂草，有利于辣椒植株对营养物质的吸收。

2.3 防虫防害 。我国辣椒的种植范围十分广泛，但病虫、害虫对辣椒的侵害啃食使辣椒的品质急剧下降甚至会影响辣椒的产量和销售。所以，在辣椒植株生长的全过程中，减少病毒害虫对辣椒的侵蚀至关重要，以下是应对辣椒防虫防害措施。就目前市场行情，绿色食物更受大众的欢迎，所以采取农业防治，然后辅助生物防治、理化防治等多种防治方法相结合的防虫防害方法[4]。

1）农业防治，制造益于辣椒植株生长的环境，而不益于除辣椒以外，其他的植物生长的环境，让辣椒植株还有辣椒幼苗免受病毒的入侵，还有其他植物的污染病虫的侵害。

2）生物防治，利用生物化学培育具有抗病毒性的辣椒幼苗，引进不利于辣椒生长的动物的天敌，或者不利于周围植物发展的一些具有可靠性的植物来喂辣椒，营造可以健康生长的环境和位置。病微生物防治方法等和合理运用生物酶。

3）物理防治可以利用杀虫灯、黄板、性诱剂和糖醋液等措施干扰一些动物的系统，使它迷失方向，不能正确去侵害辣椒植株，并且寻找化学方法去打乱病程间的性交配；

4）化学防治的主要方法有：处理种苗法、处理土壤发、 植株喷药、烟雾熏蒸等。最常用的方法是喷药法，施药时应严格按照说明配药，对于药品的种类、剂量、施药时间和 频率要严格进行控制，防止药害和对农作物的污染 。

　　结束语

综上所述，本文从辣椒种植的实际出发，运用辣椒栽培技术和优化辣椒栽培田间管理措施的知识方法，从育种、选土、科学施肥、防治虫害等多个角度，证实了促进辣椒产业能够高产保质的发展要从生产技术和管理措施的提高出发，才能实现经济效益和农产品高质量的双丰收 ，从而使我国辣椒种植业可持续向上发展。

参考文献：

[1] 王珊珊.辣椒优质高产栽培技术及田间管理措施分析[J].种子科技,2022,40(02):76-78.DOI:10.19904/j.cnki.cn14-1160/s.2022.02.023.

[2] 潘启航.辣椒栽培技术要点及田间管理方法分析[J].种子科技,2021,39(20):75-76.DOI:10.19904/j.cnki.cn14-1160/s.2021.20.037.

[3] 林超.辣椒栽培技术及田间管理措施分析[J].南方农业,2021,15(27):36-37.DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.27.017.

[4] 郭树根,岳文俊,何文学,陈喜靖,陈朱侃,奚辉.设施辣椒衢椒1号水肥一体化栽培及田间管理技术[J].浙江农业科学,2018,59(03):442-444.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20180325.