对外汉语教学中的文化教学方法探索

对外汉语教学中的文化教学方法探索

黄家翠

云南新兴职业学院 云南昆明 650217

摘要:语言是个体情绪与情感思想的一种在外表达，它既承载着使用者的思维变化，也是不断生活过程中所形成文化的一种重要载体。简单地学会使用某一种需要可能并不需要太长的时间，但要真正走入这门语言，对其有深刻的了解，并懂得其背后所蕴藏的文化还是有一定难度的。高职院校的对外汉语教学不仅仅是在教导学生与需要相关的知识，还是在向学生传递语言内在包含的文化，帮助学生了解语言与文化之间的内在关系，因此，必须做好对外汉语教学过程中的对于文化的教学与传递，不断寻找最适合的文化教学措施来帮助学生获得语言能力提升的同时也不断拥有文化方面的进步。

关键词:对外汉语教学；高职教育；语言文化；文化教学；教学措施

就像中国人会学习英语来帮助自己在与国际友人交流的过程中可以有更顺利的表达一般，国外的友人们也有学习汉语的需求，有的是因为工作需要，也有的则是纯粹喜欢我国的传统文化。无论是汉语还是英语，作为一门语言，其与本身所代表的文化都是存在着相互依托的关系的，在进行对外汉语教学的过程中，既要教导学生语言的使用技巧，还需要将相关的文化传递给对方，才能帮助学生对依托于文化的语言有更深的理解，了解这种表达方式背后存在的道理，相应的语言能力自然提升得更快速。

一、对外汉语教学与文化教学的内涵及关系

对外汉语教学其实是一种简缩的表达，真正的全称是:对外国人的汉语教学，非常简单明了的表达，本质上就是简单母语不是汉语的外国人学习汉语，站在教导者的角度就是教导学生学习第二语言，对于生活在国内的外国学生来说也是学习外语。对外汉语教学主要是帮助学生掌握汉语这门需要的灵活应用，其中涉及到的教学理论还是比较丰富的，包含了语言学的理论，心理学的理论，当然还有教育学的[1]。而文化教学则是对外汉语教学中非常重要的组成部分，对于汉语言的整体教学来说，它是必不可少的，但从其本身特点来讲，实际教学中又有其自身特性，教学原则与方法等都存在一些些差异。但总体来讲，在对外汉语的教学中，对学生的文化教学与对其语言教学一直是相辅相成的，二者有着极为紧密的联系，能够相进行相互之间的促进，所以，改善文化教学方式，提升其教学质量某种程度上来讲也是在帮助进行学生语言能力的提升。

二、在对外汉语教学中进行文化教学的必要性

对外汉语教学这一专业之所以能够发展起来是因为近些年来我们的国家变得更加富足强大了，在国际上有了越来越大的影响力，于是也有更多的外国人看到了中国的市场，文化，教育，科技，愿意来中国留学读数，于是留学生教育这一行业在中国兴盛起来，与之相关的对外汉语教学也不断在发展[2]。汉语是我国文化思想的一种凝聚，在当前国家强大的背景下有了可以不断兴盛的机遇，尤其在国际上，其价值地位也在不断提升中。故而，国家方面，对于对外汉语教学这一领域其实也是极为关注的。高职院校在进行对外汉语教学的过程中应该将向全世界不断推广汉语，传播并弘扬中国传统文化作为最终的教学目标，让汉语言的文化魅力被更多世界人民理解，帮助汉语真正成为世界性语言。与此同时，还应该教导国外学生不断理解中国的经济，政策，文化，从而对中国产生更多的喜爱之情，成为真正友好亲和中国的汉语人才。只有如此，后期中国发展过程中与世界各国之间的沟通才能够更和谐，这是中国落实国际影响力提升战略的最有效措施。

对外汉语的教学过程中如果要将语言的教学与文化的传递完全分割开来，显然是不可能的，一门语言在教学过程中是有其独特的结构系统的，如果语言教学过程中忽视了对文化的教育，学生对语言的学习就会沦落为纯粹的记忆，完全无法灵活地将其应用在实际的生活与工作中，汉语的教学自然也是如此。虽然随着中国的不断强盛很明显能够感受到汉语学习的热潮，但从国外友人的汉语言总体水准上来看，还是普遍比较低的。很多高职教师在教导学生汉语的过程中，更注重的是对学生进行语言基础的教学，让学生练习汉语的发音，学习其笔画顺序，但对于汉语言文化的传递其实是有着很大的忽视的[3]。这种情况下，很多外国学生对汉语的发音，组词的确是没什么问题的，但对汉语言文化却知之甚少，不能合理恰当地去运用汉语言，以至于在实际交流过程中总是闹出一些好笑的小意外。因此，高职院校在进行对外汉语教学的过程中需要注重汉语言的表层教学，更应该注重对学生进行汉语言文化的渗透，帮助学生在学习汉语的过程中也不断受到汉语言文化的熏陶与感染，提升其实际使用汉语进行交际的能力。当然，汉语言文化的教学的是需要选择合适的教学方式的，否则反倒是会起到相反的效果。

三、对外汉语教学过程中实际落实文化教学的有效措施

（一）利用多媒体设备对学生进行有效教学

1、根据教学内容进行精美PPT的制作

高职院校在进行对外汉语教学的过程中要将文化教学的战略进行有效落实需要借助于当前发达的信息技术手段来帮助相应的课程变得更加生动，为学生带去更直观的汉语言文化，环境感受的同时，也帮助学生对汉语言文化的相关教学课程有更大的兴趣。实际相关教学中，教师可以利用最基本手段就是进行精美PPT的制作

[4]。很多汉语言相关的知识都是有着非常丰富的文化引申的，这些内容可能仅仅依靠教师的言语表述是无法将其完美复现的，再者对外汉语的学生对于汉语中的一些表达在最初阶段实际上是不够清楚的，教师过多的言语表述反而会造成课程教学难度的增加。这种情况下借助于精美的PPT，将汉语言文字与美好的场景图片，视频片段，甚至是动画等结合起来。学生对教师讲述的内容会有更直观的理解，同时带有故事性的PPT也会帮助学生对汉语言应用的环境，所代表的文化有更深的感触。

2、利用电影节选来帮助进行汉语言文化教学

很多教师在教导国人学习英语的过程中会用到原声电影，取得的效果是有目共睹的，这意味着这样的教学方式同样是可以应用到当前的对外汉语教学过程中的。因此高职教师在进行对外汉语教学的过程中也可以根据学生在当前阶段对于汉语言的掌握程度来选择适合学生的汉语电影。学生跟着电影学习汉语言的发音，理解汉语言的含义，也深入了解我国的文化，人民的日常生活习惯，交际中的礼仪，甚至是不同民族的不同信仰等。这一教学过程对学生的改变与影响是更加柔和且潜移默化的，学生对汉语言及相关文化的接受度也会更高。

3、借助于游戏来调动学生学习汉语言文化的积极性

游戏是有着极其鲜明的特点的，最主要的是游戏能够带给参与者最为快乐的感受，使得学生在课堂中的投入度变得更高。因此高职教师进行文化教学的过程中完全可以根据所教导的内容设计有趣，富有故事性以及教育意义的游戏，将游戏应用到日常的教学课堂中来帮助学生对汉语言文化的学习兴趣变得更高。此外课堂中的一些游戏还可以通过当前高度发展的信息技术来使其成为手机客户端上的APP，学生在课下闲暇时期也可以不断玩乐，既放松的心情，还锻炼了其汉语言的使用能力，对相关文化的了解也会更加深入。

（二）通过专题讲座来帮助学生对汉文化有更多的模块化了解

对外汉语教学过程中，所有的文化知识也可以通过系统化的整理来使其呈现出一个个脉络清晰的模块，且每一个模块之间都存在着深层的逻辑联系。高职教师要帮助学生将这些逻辑线整理出来，帮助学生能够对汉文化有更技巧性的学习了解。比如说，高职教师可以根据汉语言文化的体系脉络设计一系列的与文化相关的专题讲座活动，在讲座过程中通过对文化的对比分析，对学生疑问的解答，对文化的深入解析来帮助学生对相关的汉文化有更清楚的了解。

（三）组织学生进行文化实践活动

无论教师教导给学生多少关于汉文化的知识，学生如果不对其进行应用，那么实际上是很难对其有真实的感触的。因此除了进行课堂的文化讲解，组织学生进行文化主题讲座倾听之外，高职教师还应该带领学生去参加一些与汉文化相关的实践活动，帮助学生在实际的活动中发现自身对汉文化理解中的错误，对其进行及时的纠正与补充，再者实际的汉文化活动也帮助学生与汉文化有更近距离的接触，更能发现汉文化的独特魅力，对其产生喜爱之情。当然，实践活动在举办的过程中其实是可以有很多中形式的，最简单的是组织学生去当地的博物馆，展览馆进行实地参观，更难一些的是组织各种汉文化中的传统节日活动，邀请学生参与其中，当然还可以鼓励学生自己去学校附近的超市，商场等进行调研，考察通过学生的观察与实际体验来提升其在汉文化方面的进步速度。

当然在鼓励组织学生进行文化实践活动之后还需要学生对这一过程中自己的成长，认知，经历等进行总结，否则很多学生很可能仅仅将其当做是一种简单的体验，实际经历之后就直接将其遗忘，这绝对不是进行文化教学的正确方式。学生要在实践活动结束之后撰写相关的报告，阐述自己这一过程中的收获[5]。而教师也需要及时查看这些报告，了解学生这一过程中产生的困难，哪些解决了，哪些还有待解决，从而对自身之后的一些教学方式进行调整，帮助学生的文化学习之旅可以变得更加轻松，高效。

（四）组织学生进行各种文化表演活动

文化表演是对文化的一种更深层解读，学生在了解学习到汉文化之后，是需要将其融入到自身的思想中将其呈现出来的。举个简单的例子，学生学习了古诗词文化之后，单纯地知道这种独特的语言表达方式以及古诗词中所表达的诗人情绪是不够的，还应该能够对古诗词进行带感情的朗读与诵读，真正将自身融入到诗人当时情绪中，如灵魂附体一般完成对诗人情绪的一种深度共融，如此，学生对诗人的情感，对当时的社会环境，对汉文化才会有更深的感触与理解。因此，高职对外汉语教学中教师还应该为学生安排各种进行文化表演活动的机会，比如说在迎新生的时候，在期末总结表彰的时候，在各种节庆日期时，以班级为单位组织学生进行文化表演活动，可以有多种形式，诗歌朗诵，小品，相声，舞蹈，甚至是情景剧，教师只需要为学生打造舞台即可，学生们自由发挥，对文化的情感才会更真切。

四、结束语

高职院校在进行对外汉语教学的过程中从来都不是单纯地教导学生汉语的简单书写与发音还应该将以汉语言为载体的汉文化同时传递给学生，帮助学生学习汉语言的同时也对汉文化有更多的理解与认可，这既是对我国文化的一种传承与发扬，也是在帮助对外汉语的学生们可以更好地进行汉语言的实际应用。汉文化教学过程中教师要注意自身对教学方式的合理选择，要借助于当前高速发展的科技力量来帮助汉文化的教学落实可以变得更加简单便捷，PPT，电影视频，小游戏都可以作为文化教学的重要方式，帮助汉文化教学变得更加多元化，也促使学生对相关的课程可以产生更大的兴趣。除此之外，还可以利用讲座，实践活动，文艺表演等方式来进行汉文化的教学，以语言为呈递，以文化为纽带共筑中外友谊的桥梁。

参考文献：

[1]李明珍. 对外汉语教学中的传统节日文化研究[D]. 山西大学, 2020.

[2]于冰洁. 浅论对外汉语教学中的中国文化融入内容及策略[J]. 科学大众(科学教育), 2020(7).

[3]闵爽, 裴雨来导师. 跨文化交际策略在对外汉语教学中的实际应用[J]. 长安学刊, 2020(2):89-91.

[4]刘竹梅. 对外汉语教学中的名量搭配研究——以"条"与"根"为例[J]. 教育研究, 2021, 4(1):196-197.

[5]王春红. 对外汉语教学中的中华传统文化传播策略[C]// 2020全国教育教学创新与发展高端论坛会议论文集（卷一）. 2020.