陇东黄土高原苹果园花期管理技术

陇东黄土高原苹果园花期管理技术

张宏刚

（崇信县林业和草原局，甘肃平凉，744299）

摘要：苹果花期防冻害技术花期霜冻是北方果树的首要气象灾害[1]。为了强化春季果园标准化管理，确保果品提质稳产，推进优质苹果产业链高质量发展，结合黄土高原土壤环境、自然条件及果园管理实际，制定本花期冻害预防和常规管理技术。

关键词：提质；稳产；冻害预防；常规管理

1  花期低温冻害发生规律及冻害预测

根据历年数据，每年4月中下旬至5月上旬是陇东黄土高原苹果产区低温霜冻灾害高发期，从2019-2021年三年的气象统计数据波动情况来看，花期低温霜冻灾害呈现出逐年增多、时间拉长、范围扩大的趋势。一般在4月受害较多，低温霜冻受环境影响波动较大，如果当年三月的气温偏高，会导致果树萌芽和花期提前，极易遭受低温霜冻灾害；如果三月份整体气温偏低，会延迟果树萌动，对避开低温霜冻较为有利。

以今年为例，当前苹果正处于花序露红期及分离期，受近期偏高气温影响，苹果物候期较历年明显提前，川区和北部塬区苹果花期较南部塬区早2～3天。根据气象部门提供的物候分析，结合2022年3月1～27日平均气温和苹果生长发育实况，再与相似年份2018年3月平均气温和苹果开花期实况进行对比研判，预计2022年苹果始花期将出现在4月中旬初，比历年平均开花期提前一周左右。因此，苹果园遭受寒潮、霜冻的风险较大，需提前做好防霜冻准备。

2  花期冻害预防及应对措施

为积极预防花期霜冻灾害的发生，最大限度的降低灾害损失，广大果农应及时关注花期天气变化，尽早做好花期低温霜冻预防工作[2]。

2.1  冻前预防措施

2.1.1  灌水。果树发芽前后灌水，能降低地温，推迟开花时间2-3天，可避免冻害。也可根据天气预报和气象预警及时了解天气变化动态，在寒流强降温天气发生前1-2天对果园进行大量灌水，当冷空气接近地面时，水汽凝结散热，达到保温防冻的作用。

2.1.2  涂白。早春树干涂白和树体喷白(7%-10%石灰液)可延迟萌芽和开花3-5天，让果树开花期与霜冻发生期错开。

2.1.3  喷药。在果树萌芽前均匀喷布果树促控剂天达2116或PBO 600倍液、碧护5000倍液能提高果树的整体抗寒能力;对正在开花的果树喷洒0.3%-0.6%磷酸二氢钾溶液可增强花器的抗寒性。

2.1.4  喷水。低温霜冻来临之前给树体喷水，树体上的水分在遇冷降温时可以放出潜热使树体温度不致猛然下降，能缓和霜冻的危害。

2.1.5  熏烟。当气象预报气温低于组织器官受冻的临界值（苹果花芽萌动期忍受的临界最低气温为－2.8℃至－3.8℃，花期为－1.7℃至－2.2℃，幼果期为－1.1℃至－2.2℃）时[3]，提前做好生烟准备工作，用枯枝落叶、作物秸秆、杂草废膜等（有条件的可加入废柴油）在果园上风口处，每亩堆放6—8堆，草堆外覆湿草或湿土，使其点燃后只放烟而不产生明火，当凌晨气温持续下降时（可在园内悬挂温度计，每隔半小时查看一次）点燃草堆，使其不断产生浓烟，放烟应持续到日出，才能起到很好的预防作用。熏烟法是目前应用最广泛的一种预防措施，但必须要群防群放，才能大范围形成烟雾层，达到预防目的。

2.1.6  安装防霜设施。一是在果园安装防霜机，利用大功率吹风机搅动空气,吹散果园凝集的冷空气，达到防冻效果。二是在树冠上加盖遮阳网、塑料布等遮盖物，有效防止冻害的发生。

2.2  冻后补救措施

2.2.1  停止疏花，延迟定果。果园发生低温冻害后，应立即停止疏花，以免造成座果量不足;疏果、定果时间应推迟到幼果座定以后进行。

2.2.2  人工授粉，提高座果率。采用人工点授、器械喷粉、花粉悬浮液喷雾等多种方法进行人工授粉，有效解决冻害以后由于花器畸形、授粉昆虫减少、花粉和雌蕊活性下降引起的授粉困难和授粉不良的问题。喷粉：每亩用花粉10g+滑石粉或淀粉300～500g；喷雾：每亩用花粉10g+水5kg+硼砂15g+蔗糖250g)。授粉时间以冻后剩余的有效花(雌蕊未褐变的中心花、边花或腋花芽花)50-80%开放时进行，要分期授粉，开一批授一批，连授2～3次[4]。

2.2.3  及时补肥，增强抗性。对受冻的果树叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾、600倍流体硼或其它叶面肥料，以补充树体营养，提高花器等幼嫩组织生理机能，增强抗性和恢复能力，促进授粉受精和开花座果。

2.2.4  保障座果，精细定果。对于冻害比较严重、有效花量不足的果园，应充分利用晚花、边花和腋花芽座果，确保座果量。幼果座定以后，根据整个果园座果量、座果分布等情况进行一次性定果，选留果形端正、果个较大的正常发育果，疏除弱小、畸形、冻害霜环果。

2.2.5  防治病虫，降低损失。及时喷布化学药剂，防治金龟子、蚜虫、卷叶蛾、绿盲蝽、花腐病、霉心病、黑星病、锈病、白粉病等危害叶片、花朵和幼果的病虫害，追施一次幼果膨大肥，促进新梢、幼果健壮生长

[5]。

3  花期管理

3.1  清园覆盖。彻底清除园内枯枝、落叶、杂草、杂物等，及时带出果园集中销毁。也可集中堆放，防霜冻熏烟时烧毁。果园覆盖按照1年生树1米、2年生树1.2米、3年生树1.5米、4年生以上2米的宽度标准深翻果带，以树行为中线整修垄面，垄面中间高于地面15厘米，两边高于地面5厘米，垄面要平整、光滑、拍实，整平垄面后用黑膜或园艺地布、地毡等覆垄并拉紧压实，不迎风抖动。

3.2  灌水追肥。根据天气预报，我县最近无明显降雨天气，气温较高，应全力做好抗旱工作。有肥水一体化系统的果园要适时适量进行灌溉，结合滴水施入平衡型水溶肥和硝酸铵钙。乔化果园采用环状沟、条沟等方法适量追施果树专用复合肥。

3.3  病虫鼠害防治。在花序完全分离时全园喷施甲维盐+腈菌唑+吡唑醚菌酯/苯醚甲环唑+芸苔素+流体硼等防治病虫害和促进座果。详细检查腐烂病旧疤，一旦发现及时进行刮治，并对伤口涂抹愈合剂。地下鼠害严重的果园，采用人工捕杀、药剂毒杀、灌水溺杀等方法集中捕杀中华鼢鼠，确保果树根系不受鼢鼠啃食。

参考文献：

[1]文锐.苹果花期前后防冻害果园管理措施初探[J].种子科技,2022,40(03):85-87.

[2]刘秀丽,雷逢进,刘庆华,董晨晨,王璞.苹果花期高效花果管理技术[J].果树实用技术与信息,2021(09):4-6.

[3]路超,张文昌,王金政.苹果花期霜冻发生规律、防御与灾后应急管理技术[J].烟台果树,2020(02):39-40.

[4]苹果树花期管理技术要点[J].农业知识,2016(11):57-58.

[5]杨进花.苹果花期的管理关键[J].西北园艺,2000(02):14.