北方冬季饲养奶牛需要注意的事项

北方冬季饲养奶牛需要注意的事项

阿木古楞

东乌珠穆沁旗阿拉坦合力苏木综合保障和技术推广中心  内蒙古  锡林郭勒盟  026300

摘要：冬季一般是奶牛较难饲养管理的季节，由于外界温度低，易造成奶牛舍内环境温度过高或过低，疫病频发，管理起来十分困难。北方冬季气温急剧下降，天寒地冻，昼夜温差较大，致使奶牛机体热消耗增加，加之秋冬季节鲜嫩饲草量的减少，严重影响奶牛的产奶量，不仅直接导致经济效益降低，严重影响奶牛的产奶量甚至引发疾病。

关键词：北方冬季；饲养奶牛；注意事项

1、冷应激对奶牛的影响

严寒、大风等严酷天气对奶牛的生产和身体健康有重要的作用。如果养殖管理不当，奶牛的乳汁产出量就会下降，一些奶牛甚至会患病，而幼年期的幼牛则因低温而大量增加。在8-20℃的环境中，牛的生长表现是最好的，当气温在5以下时，牛就会出现寒冷的压力。寒冷的环境会导致牛抵抗力下降，容易感染感冒、肺炎、结核病、副结核、巴氏杆菌病、副伤寒、腹泻、乳腺炎、蹄叶炎等。

这也导致了冬季和春季传染性疾病的高发。低温可使牛的采食能力提高，但产量却下降，提高了饲养费用，降低了经济效益。受冻的母牛会增加乳房炎症的几率，最坏的结果是乳头被冻僵。在冬天，牛舍、挤奶大厅通道、运动场容易结冰，道路滑，容易造成奶牛摔倒、骨折、流产等。

2、控制冷应激的技术措施

2.1保持牛只的运动量

饲养奶牛的运动量会减少。特别是喂了一首田歌后，很容易发胖。这不利于奶牛的体质和奶生产，容易发生酮尿病等疾病。牧区可以和放牧一起运动，篮球可以在中午暖和的时候把牛群赶到运动场自由活动，也可以进行驱逐运动1h。这样不仅能增强牛的抗兵能力，还能增强牛抵御寒冷的能力。

2.2做好牛舍的保暖与通风

首先，在牛舍搭建中应充分重视冬季的隔热、透气技术。牛舍墙体，上部选用适当的隔热材质，并设计相应的透气设备。冬季要注意保暖与透气的关系，既要做到保暖，又要保持室内的干燥和空气的流动。牛舍通风不良，湿度增大，有害气体浓度增加，都会对牛的身体产生不利影响。在每天的正午气温较高的情况下，可以开启风机进行通风。

2.3及时调整日粮配方

努力及时调整奶牛的日粮配方，使饲料配方多样化。政饲料的供应保持蛋白质饲料不变，玉米供应量增加了20%~30%。粗饲料最好选择青贮饲料、优质草、优质蜡烛、全面籽或啤酒渣等能量较高的饲料。严禁喂腐败或冷冻饲料。饲料中加入适量的钙和磷，加入奶牛营养舔砖，增加奶牛微量元素的摄入。

3、饲养管理需要注意的事项

3.1给奶牛提供适宜的环境

3.1.1保证冬季奶牛的正常营养供给

冬季外界气温较低，奶牛在生长发育及乳品加工中需要大量的营养素，而在冬天，因饲草资源有限，难以充分供给奶牛的营养素，从而造成奶牛的营养不足，从而影响奶牛的发育和产乳。所以，在冬季生产中应注意提高乳牛的营养，合理添加饲喂，尤其是干性和多汁性的饲喂。

3.1.2保证草料的整体质量

冬季饲养奶牛由于受气候条件的限制，没有充足的新鲜草料，饲喂最多的是储存草料。这就需要保障草料的整体质量，防止草料变质和被霉菌感染。还应当避免饲喂沾有水及冰雪的草料，以免影响奶牛的肠胃健康。

3.1.3注意微量元素的补充

冬季草料单一，奶牛体内的微量元素容易缺乏。因此，冬季奶牛在用微量元素舔砖的同时，要在草料中适量添加微量元素和维生素，通过综合措施满足奶牛对微量元素的需求。

3.2科学饲喂

在冬天，如果仅以粗饲方式喂养奶牛，则无法保证其生理和胚胎发育的需要，应合理地增加日饲的精料。要确保三种或更多的精炼材料，才能维持其营养成分的完整性。通常情况下，在母牛生产早期，母体原料的比率是3:7。随着乳品生产的高峰来临，乳品对营养素的要求也随之提高，因此，驻波比率将会适当提高至4:6。

在冬天，应多喂青贮、微贮、麦芽菜等多汁的青贮，以取代夏季和秋季的青绿多汁的青贮。在正午日照较高、温度较高的情况下，可以将奶牛从牛棚里赶走，到运动场上进行锻炼和休息，有利于奶牛体内的代谢，提高奶牛的乳汁。阳光能消灭乳牛表面的病菌，提高体内的维他命D，提高人体对钙质的摄取，增强骨骼的强度。

3.3加强防疫与繁殖管理

3.3.1应加强对妊娠母牛的保健

在怀孕期间，牛的体质相对较弱，需要更多的营养素，若缺乏足够的营养素，就会造成母牛的营养不足，严重的还会引起疾病。所以，在冬天应加大乳牛饲料用量，并注意添加维生素和微量元素，并注意加强生产和管理，防止乳牛发生流产等事故。

3.3.2乳房炎得防治与防治

乳腺炎是奶牛冬季常见的一种传染病，其发病与饲养环境、饲料的卫生状况有很大关系。所以，在冬天挤牛奶时，应注意保持牛奶设备的干净，在挤牛奶之前按一下母牛的胸部，以使其乳汁流通。这对于预防奶牛乳房炎症、增加产量、牛奶品质具有重要意义。

3.4加强犊牛饲养管理

寒冷的季节，加厚腰草和“小牛岛”窗帘，以免小牛被寒冷的盗贼风袭击。防止小牛感冒、消化不良性腹泻和其他并发症，这些疾病在严重的情况下会导致小牛死亡。冬天，最好在小牛出生后立即用干燥的锯末或干布晒干小牛，然后放在火堆旁慢慢吹干毛发。小牛岛的腰草最好是双层的。底层的干木屑可用于吸湿，上层用干麦秸、稻草等保温。

出生小牛呼吸时，应使用粗糙、吸收性强的毛巾用力擦拭被子毛，立即置于16~24的清洁干燥环境中。否则小牛体热会迅速消失，死亡率也会增加。小牛养在网床上比较好。网床比地面高30厘米左右，铺着15厘米左右的稻草。这样，小牛小便时，尿液可以通过网床通过地面加入屎沟，不完全被垫子吸收，而是向封闭空间释放氨，污染空气。要勤更换坐垫，勤通风。

4、结束语

综上所述，北方冬季气温急剧下降，昼夜温差较大，致使奶牛机体热消耗增加。加之秋冬季节鲜嫩饲草数量减少，严重影响奶牛的产奶量，不仅导致养殖效益降低，还严重影响奶牛的产奶量甚至引发疾病。因此，对于奶牛场来说，冬季奶牛饲养效果的好坏直接关系到奶牛场经济效益和运营的成败。

参考文献

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[2]李原,牛洁,张磊.提高奶牛饲养效果的技术要点及注意事项[J].当代畜牧,2020(11):56-57.

[3]李洪艳.奶牛饲养管理的注意事项[J].畜牧兽医科技信息,2020(07):68.