板栗树栽培技术

板栗树栽培技术

李渊

云南省大理白族自治州洱源县三营镇农业综合服务中心 云南 大理 671202

摘要：板栗是最常见的坚果之一，市场需求量大，近年来我县栽种板栗的面积也逐渐多了起来，通过对板栗树栽培技术进行探讨，为广大林农栽种板栗树提供科学依据。

关键词： 栗树；栽培；技术

引言

本文通过对板栗树栽培过程——建园、土肥管理、整形与管理、病虫害防治、其他管理、用途等方面的介绍，为板栗树达到早产丰产提供技术支持，从而为我县板栗产业发展奠定坚实的基础。

第一 建园

一、园地选择

1、气候：板栗树对气候要求为年均温8-22℃，降水500-1500mm，有效积温3000℃，日照2200h，最低气温-25℃。大理州的大部分地区都适合栽种。

2、地形：坡度<25°，背风，向阳坡地。

3、土壤：沙壤土，土层20cm以上，PH5-7。

二、园地规划设计

1、设计要求：在山顶留一片林地，在山的中下部建园，坡度<25°，规模30-50亩；园地的作业道4-6m，小的一般3-4m。

2、栽植密度：栽种方向要求南北行，这样受光比较均匀，株行距3*4m(56株/亩），山坡地按等高线来种植。

3、栽植品种：选择花期相近，授粉亲和力强，通过省级良种3-5个。早熟品种有丹泽、中熟品种有金华，晚熟品种有有磨。

4、整地：按株行距挖定植穴，穴深60-80cm，表土、底土分开放。山地按照等高线整理梯田，然后挖坑。

5、栽植时间：在每年冬末春初萌芽前（外引入苗木浸水24h)。根系沾泥浆，根茎高于地面5cm，舒展根系，提苗培土，然后做树盘，浇水、及时封按。

6、栽后管理：栽后要及时定干，杆高60-80cm，每棵浇10kg的定根水，然后盖上地膜，与树结合部要培土，这样有利于防止温度过高，防止烧苗，适时进行除草，并做好防虫工作。

三、低产树改造

优点：提高抗性，树体短小、早果早丰，加速优质品种推广。

1、穗条采集：从树势健壮、丰产稳产，品质优良，无病虫害的成年母树上采集1年生健壮枝条。

2、蜡封接穗：嫁接前将接穗剪成15cm长，保证3个饱满芽，工业用石蜡加热至90-95℃，快速蘸蜡。

3、嫁接时期与方法： ①、时期：气温稳定在10℃以上，萌芽前（12月下旬-2月上旬）。②：劈接：育苗期，距地5cm。插皮接（皮下接）：大树高接换头时。

第二 土肥管理

根系分布特点：深度20-60cm，水平根是冠径2-3倍。气温达到8.5℃根系开始活动，23-26℃生长旺盛。

一、土壤管理

板栗大多栽在山地和土壤比较瘠薄地块上。洱源降水量属中等，日最高可达100mm。

1、间作：板栗生长周期是比较长的，因此为了提高收益，可以在板栗树之间进行一些合理的间作，幼树时期可以间作，选择生育期短、矮棵、无相互病虫害、本身产量高，能提高土壤的肥力的作物，一般选择间作豌豆、黄豆等。板栗栽种两到三年之后，要开始慢慢减少间作作物的种植密度，直到终止。

2、深翻改土： 板栗栽种后的当年秋天需要进行松土工作，松土的深度不能低于三十厘米，松土的时候还需要根据板栗树的根系分布情况进行松土，分布较浅的可以适当松浅一点，反之则可以深耕。松土时将石块挑出来，然后施入底肥。栽种三年后，可以适当扩大种植穴，一般至少要向四周最少扩大五十厘米左右。扩穴的时候注意板栗树的根系，不要挖坏。

3、生草栽培：种植绿肥或保留原有植被，不能影响板栗树生长，要求人工割除，不能使用除草剂，以利于环境保护。

4、覆盖：利用杂草、秸秆覆盖10cm厚的覆盖层。这样既保持温度，防止高温伤害板栗树，又遏制杂草的生产。

二、施肥

板栗的适应能力强，不过想要达到丰产的目的，还是要保证有充足的营养。所以在种植的时候不仅要选好肥沃的土壤，还要做好追肥工作。种植过程中每年的追肥次数不得低于两次。并且要合理分配肥料中的营养，保证营养充足且全面。土壤过于干旱的时候要及时浇水，但应以小水滴灌为主，水分不宜过量，积水过多或者是多雨天的时候要注意排水。

施肥可以用基肥和化肥两种，两种肥的特点为基肥肥效慢、作用时间长、肥种类全；化肥的特点是作用快、时间短；施肥时期：基肥在秋季种子采收后，化肥根据肥料的特点，在春季萌芽期施氮肥，在夏季种子膨大期施磷钾肥；施肥量：基肥小于5年树龄的施10-20kg/株，结果母树50-100kg或每结5kg果施1斤专用肥；化肥每株施0.25-0.5kg，或硼肥施20g/m2；施肥方法：基肥采用沟施，在树冠投影处，沟深40cm左右；化肥采用穴施、放射沟施，沟深30c左右，在下雨天人工撒施，也可以采用叶面喷施，使用尿素0.3-0.5%，磷酸二氢钾0.1-0.4%来喷施。

第三 整形与修剪

板栗树喜光性强，结果枝外移快。壮枝大芽结果；混合花芽着生枝条顶部，叶芽在中部，隐芽在基部。

一、修剪时期：

分冬剪和夏剪。冬剪在休眠期修剪，夏剪在生长期修剪。

二、主要树形

1、开心形（结果树或大树）：干高60-80cm，树高3-4m，留主枝3个，每个主枝留2-3个侧枝。

2、五主延迟开心形（初结果树或幼树）：干高60-80cm，树高3.5m，留主枝5个，下3上2，层间距1.2-1.4m，每个主枝留2个侧枝。

三、不同年龄时期修剪

1、幼树

搞好整形，整形为主，主侧延长枝剪裁1/3，细弱枝疏除，壮枝缓放结果。

2、结果树

主侧枝头剪去1/3- 1/2；每平米留6-8个结果母枝；疏除细弱枝、下垂、病虫枝；回缩衰弱枝，最好留5cm，以便萌发新芽。

3、衰老树

骨干枝先端回缩1-2m，锯口粗度<10cm。这样有层次的把主侧枝塑回来。

4、夏剪，主要针对老树更新，管理好肥水的同时，做好以下工作：①抹芽：嫁接树下面的砧木要及时抹除；更新树留5-7个方位的饱满芽。②疏枝：6月份去掉过密过细的枝。③摘心：第一次生长35cm时 ,保留30cm粗度处进行摘心。第二次在8月下旬-9月上旬，在新梢0.4cm粗度处进行摘心，有利于萌发新芽。

第四 病虫害防治

一、防治原则

采取“预防为主，综合防治”的原则，有机地协调和运用各种防治方法的优点，使之彼此补充，相辅相成，以控制种群的数量，将害虫危害程度降低，已收到最大的防治效果。

1、农业防治

①、选用抗病虫优良品种；

②、加强果园管理，做好施肥、清扫枯枝落叶工作：剪除病虫枝；人工刮除卵块（秋千毛虫）；利用害虫假死、群居特性进行人工捕杀。

2、物理防治

①、黑光灯——利用害虫的趋光性来进行捕杀，对壳虫害虫的防治效果比较好；②、糖醋诱杀——利用害虫的趋化性来进行捕杀，对零芝麻害虫防治效果比较好。

3、生物防治

开花前释放捕虫螨，控制红蜘蛛危害；可以利用瓢虫防治蚜；撒白僵菌防治地下害虫。

4、化学防治

按照GB4285和GB/G4321规定的合理选用农药和使用浓度，严格控制农药的安全间隔期。允许使用生物源、矿物源农药和高效低毒、低残留的有机合成农药，有限制地使用中等毒效农药，禁用剧毒、高毒和高残留农药。

施药方法：①、选择适合的施药部位；有蚜虫的时候可以用乐果涂环；②、选择适合的施药时期，利用害虫3龄前抗药差，及早防治；③、应用选择性农药：阿维菌素防治螨虫，利用比虫灵来防治蚜虫。

二、主要病虫害防治

①、栗实蛾主要在8月的上旬到中旬时发生，可以用在这个时候用1200倍桃小灵+2000倍灭脲3号进行防治；②、栗实象8月的下旬时发生，可以用1200倍桃小灵+2000倍灭脲3号进行防治；③、红蜘蛛幼小的时候可以用 3000倍阿维菌素进行防治；④蚧壳虫，可以用1000倍杀捕磷来进行防治

第五 其它管理

一、花期喷施稀土

用2000倍稀土液，水的PH值5.5-6.5即可，要求现配现用，可以提高板栗树的坐果率50%以上。

二、合理疏果

7月20日之前疏完，这样刺不扎手；大型果每个结果母枝留6-9个苞；每个结果枝留2个苞。

三、采收

及时捡拾落地栗果，分批出售。

四、采后补充营养

采收后至落叶前喷施以稀土、植保素和尿素为原料的营养液。

五、越冬防寒

抽条是由于枝条失水造成的生理干旱，冻害是低温超过了栗树的忍受能力造成的。

采取的措施有：采取选择抗寒品种，做到适地适树，栽培上采取配套措施，如高接换头、及时摘心、合理施肥、疏果、越冬时采取包草、涂白和喷施保护剂。

第六 栗子用途

一、对日本出口：栗子罐头、清水栗子、涩皮栗、栗子米等。

二、国内销售：开口笑即食产品、栗子罐头、栗子粉、栗子酱等。

结束语：

俗语说“三分种、七分管”，板栗树在栽种过程中，同样需要悉心管理，以上是本人对板栗树栽培技术的一点浅写看法，望广大读者提出更多的意见建议，谢谢批评指正。

参考文献：板栗树栽培技术，麻烦发3个参考文献 谢谢

板栗优质高产栽培技术[J]. 范俊伟. 绿色科技. 2018(23)

[2]板栗优质高产高效栽培技术及经济效益分析[J]. 丁锋. 林业科技情报. 2017(04)

3.确山板栗高产栽培技术[J]. 熊凤平. 现代农村科技. 2021(12)

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