葡萄绿枝嫁接及田间管理技术

葡萄绿枝嫁接及田间管理技术

阿那古丽 ·阿布都

吐鲁番市高昌区葡萄镇林业站 838000

摘要：葡萄栽培管理中选择绿枝进行嫁接以及育苗工作的开展，对于葡萄抗虫害性能、抗旱性能、抗病性能以及抗早湿性能的提升均有非常重要的促进作用，其主要以抗性较强的砧木为基础进行葡萄嫁接，一般嫁接时间为春夏生长时期，可以使用葡萄绿枝作为接穗，在砧木上进行嫁接，能够有效实现对于葡萄苗株的育苗操作，能够提升育苗率，操作简单便捷且实用性强，成活率高，是目前高档葡萄品种育苗最常选择的方式。除了要从育苗技术方面进行优化之外，还需要加强对于田间管理工作的重视，以充分发挥出此嫁接技术的作用和优势。

关键词：葡萄；绿枝；嫁接；田间管理

为了能够促进葡萄抗性水平的提升，保障其后期健康稳定的生产，可以通过优良砧木嫁接的方式进行调整，在葡萄生长时期可以选择葡萄的优良绿枝与砧木进行嫁接，从而获得高品质的葡萄苗株，此类育苗方式操作简单，接口愈合速度较快，繁殖系数也比较高，有助于葡萄栽培产业的快速稳定发展。

1嫁接操作要求

1.1接穗采集

葡萄绿枝接穗选择时应以品性好、生长健壮、无病虫害的苗株为主，或可在夏季葡萄修剪时进行截取，可就近进行接穗的剪取，并快速进行嫁接，以提升其成活率。如有必要需从外地进行接穗购置，需要将采下的绿枝及时进行去叶处理，并使用薄膜以及湿毛巾进行包裹，以避免绿枝水分丢失过重，影响嫁接质量，在运输过程中为了避免温度过高导致芽眼受损，需要做好低温保护^[1]。

1.2嫁接时间

葡萄开花前期以及后期是葡萄嫁接的最佳时期，尽可能在砧木以及葡萄接穗处于半木质状态时进行嫁接，可在温室环境中进行嫁接，确保苗木能在秋季之前成熟，如温室环境较好，可以适当延长嫁接时间。大部分地区的葡萄开花时期集中在5月下旬至6月上旬，因此嫁接工作尽可能在6月下旬之前完成，避免早霜到来，对于接穗的生长情况造成影响，接穗生长至9月末期需至少有4~6个芽眼成熟才能保证接穗成功。

1.3嫁接方法

绿枝嫁接技术在实际嫁接操作时要求以劈接法进行操作，在芽眼萌发初期，但未见吐叶的接穗为首要选择，可将其切断之后放在凉水盆中进行保水。如气温较高时期，需要及时进行凉水的更换，达到降温效果，在接穗操作时需根据砧木的成熟程度进行接穗的合理选择，尽量以相同成熟度的接穗为主，可在芽下方0.5位厘米之处进行削切，两侧各削一刀，削切斜面应在2厘米左右，以楔形进行下刀，要求切面平滑，之后从芽眼上方1.5厘米位置进行平切，砧木处理时，应在3~4叶上进行剪切并将芽眼切除，在断面中间使用刀片将其劈开，深度应大于2厘米，之后,将修剪好的接穗插入劈口之中，确保层层相对，粘贴紧密，斜穗露白0.5厘米左右，对于组织愈合速度的加快以及愈合质量的提升有所帮助。如粗度水平差异较大，则需至少保证一侧满足层层对齐要求，嫁接完成之后需要使用1~2厘米宽的塑料薄膜，对接穗部位进行包裹，需从下到上直至整个接穗包裹严密，但需要预留出接芽口的位置，最后需要向下包裹至底部打一活节，以备固定，在接穗嫁接成功之后，需要将此薄膜拆下^[2]。
2嫁接前后的田间管理

2.1砧木培育提早生根

嫁接完成之后，可以通过温床或者火炕等方式来促进砧木升温速度的加快，有助于其枝条的愈合，在愈合结束之后可将其放置在15℃的环境之下进行3~5天的炼苗处理，可通过高畦地膜覆盖方式进行操作，有助于砧木生根速度的加快以及根系的发育生长^[3]。

2.2立即灌水反复除萌

绿芽嫁接技术的应用效果较好，成活率较高，但是枝蔓的成活率会有所降低，因此在嫁接之后做好后续的管理工作是尤为重要的，也是促进苗木高质量成活生长的重要基础，在嫁接完成之后需要及时进行灌溉，一周之内需要确保其嫁接部位土壤的水分充足，地表始终保持湿润状态，并且需要根据砧木门内状况及时进行萌孽去除，确保营养能够全数供应至上端生长，促进接穗的萌发。

2.3及时引缚尽早摘心

接穗新梢生长至20~30厘米时可通过牵引绳束缚的方式进行苗木引导，避免苗木出现吹断情况，每株苗木只需要进行一个新梢的留存即可，但新梢生长至50厘米长度时需要及时进行摘心处理，新梢叶腋部位如出现副梢生长情况，可进行一片叶的预留并进行摘心处理，所有后续生长出的副梢均需要进行摘除，以确保营养能够充分供应给枝蔓的生长，促进苗木透光以及通风性能的强化生长，后期需要对新梢的贝尖进行摘除处理，一直到9月底，要求枝蔓至少成熟5~6节^[3]。

2.4平衡施肥预防病虫

葡萄嫁接后新梢生长时期，做好肥料的施加以及病虫的防控也是尤为关键的，一共需要进行两次氮肥的施入，每次追施量为15千克，追肥之后需要及时进行浇水并配合中耕除草，后续需要进行一次三元复合肥的追施，每亩地的追施量为15~20千克，之后可配合1%的磷酸二氢钾进行叶面喷施，以加快苗株的生长速度以及健壮性能，嫁接前后时期一直到后续生长阶段，均需要每间隔10~15天进行一次50%多菌灵800倍溶液的喷施，另可使用200倍波尔多液进行交替喷药，以降低各类病害的发生发展，保障苗株的健康生长，雨季到来之后则无需进行浇水，如有积水需要及时进行排除，后期需要加强对于田间持水量的控制，并做好早霜的管理，促进葡萄生长期的延长以及养分积累质量的提升，促进植株成活率的提高。

参考文献：

[1] 林玉友,蒋春光,庞占荣,刘月英,万惠民,岳广旭,孙洪强. 酿酒葡萄垄式地膜覆盖绿枝嫁接育苗技术[J]. 中外葡萄与葡萄酒,2009(09):34-35+37.

[2] 何拾林,郭锐,姜有虎. 西北干旱地区酿酒葡萄绿枝嫁接育苗的注意事项[J]. 黑龙江农业科学,2014(08):157-159.

[3] 于庆泉,勾健,石琳,武慧,于海森. 沙城产区高标准酿酒葡萄园模式及综合栽培技术[J]. 现代农村科技,2021(10):40-41.

[4] 袁园园,姚玉新,王文军,徐佳宁,郭守鹏,黄翊鹏. 葡萄嫁接栽培研究现状与展望[J]. 中外葡萄与葡萄酒,2012(06):57-61.