高职礼仪课程情境教学应用探究

高职礼仪课程情境教学应用探究

杨洁

邯郸技师学院 河北省邯郸市 056001

摘要：礼仪作为文明的一种表现形式，在现代社会中对传承文明、维护秩序以及促进经济社会平稳有序发展等方面具有越来越重要的作用。为进一步促进社会主义精神文明建设，满足学生的实际需求，各高职院校对学生的礼仪教育越发重视。在高职院校开设礼仪课程，培养学生的综合能力，提升高职学生的整体素质，强化学生技能训练，为学生走上工作岗位、实现职业理想奠定良好的基础。因此，如何有效提高高职院校学生的礼仪素养和综合素质，就成为高等职业院校促进学生全面发展的重要课题。

关键词：高职礼仪课程；情境教学；应用

引言

生活每天都在生产未经加工的大量经验素材，结合课程目标引导学生把生活的素材进行思考和解读，是高职礼仪课程情境教学的源头活水，同时“人之所以会改变，是因为他得到了反馈”，通过应用性考核，给学生及时而正确的反馈，是形成源于情境而又归于情境的礼仪课程闭环教学改革的关键。

1高职礼仪课程情境教学的必要性

1.1传承中国礼仪文化的历史使命

中华民族是人类文明的发祥地之一，礼仪作为中华民族文化的基础，现代社会，礼仪是衡量一个人、一个社会、一个国家文明程度的重要标志。作为个人而言，礼仪是人们进行社会交往的必备条件，也是立足于社会、成就事业、获得公众认可的基本条件。由此可见，礼仪业已成为现代社会文明生活的基本素养要求。

1.2提升高职学生礼仪素养的基本要求

由于在我国现代教育实施过程中，应试教育仍占据着主体地位，学生乃至家长群体始终保持着对学习成绩的过度关注，使得多数学生的礼仪素质都存在着或多或少的缺失，高职院校学生也不例外。礼仪作为人与人和谐相处的基础、事业发展的关键，一旦对其认识与体会不到位甚至形成误区，极易引发学生产生不道德的意识，从而滋生出一系列有违道德规范的行为。随着现代信息技术的快速发展，企业为适应社会需求，对人才选拔也更加严格，在应聘中更注重学生的综合素质。高职院校学生要想更好地融入社会，不仅需要具备一定的专业技能与素养，还要具备良好的礼仪素养。对高职院校学生开展现代礼仪教育，有利于培养学生树立正确的价值观，形成独立完善的人格，从而塑造健康积极、行为得体的新一代青年形象。因此，高职院校开设现代礼仪课程，是社会发展的需要，也是新时代对技术技能人才的必然要求。

2高职礼仪课程教学存在的问题

2.1对礼仪课程重视程度不够

在很多高职院校，礼仪课程只针对部分班级开设，如经营管理类专业，并且多定位为选修课，导致学生重视程度不够。通过对学生的观察了解，发现工科类学生大都不注意仪容仪表仪态，不懂沟通礼仪、电话礼仪等。这类学生走入工作岗位，即使有着较强的职业技能，若没有良好的修养和礼仪，想晋升和进入大企业也会困难重重。

2.2传统授课模式，理论与实践课时分配不当

由于很多教师对礼仪课程了解不够透彻，没有深度研讨课程内容，自身还处于“半桶水”状态，仅仅根据自己“半路出家”式理解进行授课，所以课程设计和授课模式还存在很多问题。在礼仪这类实践性较强的学科授课中，由于教师能力的欠缺，礼仪实训开展如宴会礼仪、餐桌礼仪、会议礼仪等教学资源和教学场地不够，所以大部分教师还停留在“教师讲，学生坐着听”的灌输性教学模式，跟着书本走，重理论，轻实践。即使课程标准规定的实践课时，也有部分教师当理论课来进行教学。导致对学生的启发性不大，学生对礼仪的技能也没有掌握，毕业后进入工作岗位时，无法在商务交往中真正做到“知礼、守礼、用礼”。

2.3课程教学模块缺乏系统性，学生学习效果差

当前的高职礼仪课程教学模块，缺乏知识体系的逻辑性和完整性。尽管书本和课程针对不同板块都进行了合理安排，但由于知识点的过于分散，学生无法完全通过情景式理解进行记忆，只能采用死记硬背的方式去理解，而这只是流于表面的知识学习方式。因为这种僵化的教学模式，学习效果不升反降。

2.4评价模式单一，缺乏过程性评价

高职礼仪课程学习效果考核，多采取考核而非考试的形式。但是，在考核过程中，教师们多是采取期末阶段“一刀切”的诊断性评价方式，这样会导致学生对平时的学习过程效果没有形成性评价，只注重结果而不注重过程。学生在平时学习时不认真，临近期末为了获得较好考试成绩，而临时抱佛脚，学习效果更为令人担忧。

3高职礼仪课程情境教学应用措施

3.1礼仪课程教学情境设计

情境资源获取与教学情境设计是一个双向互补的过程。教学情境设计应能够体现出礼仪学科知识发现的过程、应用的条件以及在生活和工作中的意义与价值。从目前礼仪课程教学的现状及矛盾出发，基于礼仪教学的问题情境，重新设计礼仪课程教学项目，进行“普适性与针对性”的兼顾。如何将礼仪最核心最基本的内容呈现出来，在内容上不画地为牢，同时又具有一定的专业和行业针对性，需要打破原有的如商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等分类方法，进行教学模块和项目的重新设计。

3.2礼仪课程情境教学方法应用

在高职礼仪课程情境教学当中，以真实情境为驱动，以问题为引领，可在企业的真实环境中开展教学，也可在课堂中实施情境教学。教学方法的选择和应用始终要围绕一个“真”字，且要贴近学生。问题法、案例法、示范法、讨论法、调研法等都是情境教学可用方法。以问题法和案例法为例，应区别于一般课程教学的问题启发示教学，从真实出发，以“务实”为目的。问题情境法。有价值的教学情境一定是内含问题的情境，它能有效地引发学生的思考。情境中的问题要具备目的性和新异性。目的性指问题是根据一定的教学目标而提出来的，目标是设问的方向、依据，也是问题的价值所在。新异性指问题的设计和表述具有新颖性、奇特性和生动性，以使问题具有真正吸引学生的力量。如关于在具体场景（聚会、演讲比赛、婚宴等）中个人如何着装打扮的问题、营销人员微信头像如何设计的问题等。案例情境法。选择贴近学生生活，反映当事人对礼仪问题认知及运用的真实案例，以案例为载体，强化学生注意力，引起讨论和思考。如在讲授服饰礼仪时，可对学校新教师应聘时着装打扮进行比较分析，可选择本校学生在毕业求职过程中着装进行分析，可对毕业生职场中的IP形象进行分析。

3.3真实情境驱动下的礼仪课程考核改革

礼仪课程的目标是为了实现源于情境而又归于情境的礼仪课程价值输出，那么课程学习效果亦应能够在真实情境中进行检验。考核内容上突出应用能力和创新能力考核，创设不同主题情境，学生分小组完成考核任务；将学生日常礼仪表现及礼仪学习态度纳入过程考核，亦可结合学校组织的各项大赛中的礼仪活动，兼顾过程考核和结果考核；由企业情境资源介入的内容在考核主体上可由学校教师和企业教师共同考核。

结束语

情境，意为情景、境地，既包含具象的情景和场景，也包含特定情景和场景中人的心理和情感。情境教学是指在教学过程中按照实在或仿真的情形，通过学生亲自经历的学习实践，提高学生的学习自主性，促进学生学习、培养学生能力的教学方法。礼仪课程教学中采用情境教学，是解决礼仪课程教学现实问题和矛盾的有效方法。

参考文献

[1]段尔煜，张光雄.核心价值观视域下现代礼仪之构建[J].吉首大学学报（社会科学版），2019（4）：37-43.

[2]曹星.加强大学生礼仪教育的必要性和路径分析[J].大理大学学报，2016（9）：91.

[3]杨仲迎.全媒体融场域下高校思想政治教育协同育人体系构建研究[J].学校党建与思想教育，2021（2）：75-77.