饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及效果的影响

饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及效果的影响

蒋慧玲

浙江省丽水市人民医院 323000

摘要：目的探讨对胃溃疡患者采用饮食护理干预对其饮食保健知识和效果的影响。方法选择2018年1月—2019年12月治疗胃溃疡的患者90例，按其治疗先后顺序分为2组，每组45例。2018年1月—2019年6月治疗患者列为对照组，2019年7月—2019年12月治疗患者列为观察组。对照组患者采用普通护理，观察组患者予以饮食护理，将2组患者护理后的饮食保健知识评分作对比，分析2组患者在不同护理干预后的效果，分别调查2组患者对护理工作的满意度。结果观察组经饮食护理干预后，各项饮食保健知识评分均比对照组高(P＜0.05);其治疗总有效率(93.48%)比对照组(65.22%)高(P＜0.05)，对护理工作的总满意度(86.96%)也比对照组(56.52%)高(P＜0.05)。结论在胃溃疡患者护理中，实施饮食护理干预能够显著改善患者的生存治疗，缩短其症状控制与治疗时间，同时也能促进患者护理满意度的提升，具有积极的临床效果。

关键词：饮食护理；胃溃疡患者；饮食保健知识；效果；影响

引言

胃溃疡是消化性溃疡中的一种，主要是指在各种原因下造成的胃黏膜缺损，缺损处多是呈圆形或椭圆形。胃溃疡病因很多，比如饮食问题、药物因素、幽门螺杆菌感染等都可能引发胃溃疡，最常见的就是幽门螺杆菌感染以及服用某些如非甾体类抗炎药不当导致的胃溃疡。胃溃疡患者部分可能没有明显的症状表现，另一部分则会出现节律性的、周期性的上腹部位置疼痛表现，节律性是与进食有关，多是在饮食后一小时内出现，疼痛不适经过1~2小时后会逐渐缓解；周期性主要指发病以数周甚至数月为周期间歇性发作，患者有可能在不断发作中逐渐病情加重，也有可能在过程中病情不断减轻，乃至完全停止发作。比较严重的是，如果患者没有进行及时治疗，容易引发胃穿孔、胃出血、幽门梗阻等并发症，甚至引发胃癌，将对患者身体健康造成严重威胁。基于此，本文探究饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及效果的影响，现报告如下。

1资料与方法

1.1一般资料

选择2018年10月—2019年12月到来我院治疗胃溃疡的患者90例，按其治疗先后顺序分为2组，每组45例。2018年10月—2019年6月治疗患者列为对照组，男女比例为22∶23;年龄19～65岁，平均年龄为(46.12±4.36)岁;病程为2～8年，平均病程为(5.19±2.01)年;2019年7月—2019年12月治疗患者列为观察组，男女比例为20∶25;年龄20～66岁，平均年龄为(47.54±4.18)岁;病程为3～9年，平均病程为(5.51±2.65)年。2组患者年龄、性别、病程等一般临床资料对比差异无统计学意义(P＞0.05)，有可比性。

1.2方法

对照组采取常规护理。观察组采取饮食护理，具体内容如下：（1）营养支持：①结合患者实际身体情况，采取适当营养支持，以促进其病情恢复；②指导患者摄入适量的蛋白质、维生素等，并注重选择易消化食物；③指导患者加强锌元素的摄入，以促进胃溃疡尽快愈合，可食用瘦肉、虾、牡蛎等食物。（2）饮食控制：①避免食用酸性较强的食物，如柠檬；②劝诫患者戒烟戒酒；③避免进食过硬、油腻食物，以免增大胃肠负担；④避免食用过冷、过热食物。（3）饮食习惯培养：①要将良好饮食习惯对疾病康复的重要性告知患者；②帮助患者培养规律的饮食习惯；③嘱咐患者少食多餐，并注意细嚼慢咽；④嘱咐患者不要暴饮暴食，可结合食物热量进行计算，从而合理地制定饮食计划。（4）饮食卫生教育：①避免食用过期食物；②剩饭剩菜需加热后食用；③餐具需定期进行清洁、消毒；④饭前便后需保持手部清洁。

1.3统计学方法

采用SPSS25.0对研究对象采集的数据进行分析处理，计量数据采用( ±s)表示；计数资料采用%表示，使用χ²对数据进行校检；P>0.05为差异无统计学意义。

2结果

2.12组患者饮食保健知识评分情况对比

2组患者采用不同护理干预后，通过对比其饮食保健知识评分可看出，观察组患者在饮食护理干预下，其饮食保健知识评分每一项均比对照组高(P＜0.05)。见表1。

2.22组患者治疗有效率情况对比

观察2组患者经不同护理干预后的治疗效果，经对比可看出，观察组患者总有效率比对照组高(P＜0.05)。见表2。

2.32组患者护理工作满意度对比

2组患者分别护理结束后，对其护理工作满意度调查结果显示，观察组患者的总满意率比对照组高(P＜0.05)。见表3。

3讨论

胃溃疡是一种临床上较为常见的消化系统疾病，该病主要是指发生于胃部、贲门等部位的溃疡病变表现，患者在发病后的典型症状表现为腹部疼痛，且疼痛表现可于进食后进一步加重，若未能尽早给予患者积极有效的对症治疗干预，则可致使病情快速发展。当前，临床方面多主要采用药物治疗、止血干预等治疗措施为胃溃疡患者开展对症治疗干预，而依据以往的临床经验可得知，患者在单纯接受上述治疗干预后，其机体症状表现虽可得到有效减轻，但多数患者均可于治疗后期出现不同程度的病情复发及并发症表现，从而无法得到理想的治疗干预效果，因此，需于疾病治疗过程中为患者实施有效的护理干预措施。

结束语

综上所述，针对胃溃疡患者而言，在其临床护理中，合理进行饮食护理干预，能够显著促进患者生存质量的提升，并缩短患者症状控制与治疗的时间，降低患者疾病复发率，减轻痛苦程度。与此同时，还能促进患者对临床护理满意程度的提升，具有积极的临床价值，值得推广。

参考文献

[1]杜峥艳,陆超竹.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(90):308-309.

[2]顾哲.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].临床医药文献电子杂志,2019,6(59):130-131.

[3]穆秀丽.饮食护理干预对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响分析[J].临床医药文献电子杂志,2019,6(27):106+108.

[4]赵惠兰.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].饮食科学,2019(06):82.

[5]于芝.饮食护理措施对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响探讨[J].中西医结合心血管病电子杂志,2018,6(31):105.