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前言
改革开放以来,中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大,畜产品总量大幅增加,畜产品质量不断提高。特别是近些年来,随着强农惠农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,畜牧业生产方式发生积极转变,规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。
一、当前我国畜牧业发展现状分析
目前,畜牧业产值已占中国农业总产值的34%,畜牧业发展快的地区,畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用,许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业,成为增加农民收入的主要来源,一大批畜牧业优秀品牌不断涌现,为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。近年来,我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势,主要畜产品持续增长,生产结构进一步优化,畜牧业继续由数量型向质量效率型转变,畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%,畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。
二、畜牧业发展遇到的主要问题
1 农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主,小规模生产,自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主,处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后,尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式,加之这些养殖户文化水平相对较低,接受现代化的专业养殖技能比较困难,这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。
2 环境污染严重
畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好,则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖,对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统,粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流,造成对家畜和环境的污染,同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。
3 饲料资源短缺
长期以来,我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长,但增幅不大。同时我国人口也在增长,加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少,加之我国粮食产量相对下降的现实,畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升,目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3,则存在着人畜争粮的问题,这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。
4 畜产品药物残留高
随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用,在实现降低动物死亡率,缩短动物饲养周期,促进动物产品产量的增长的同时,同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用,造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加,使畜产品的安全问题引起社会的关注。
5 科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求,虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视,但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高,一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识,许多"高产、优质、高效"的畜产品培育技术的利用只停留在口头上,没有与畜牧业资源有效利用。此外,我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低,使畜牧业养殖技术推广困难,阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
三、促进畜牧业发展的措施
1营造良好的投资环境,加快现代畜牧业的发展。抓住机遇,创造新的就业机会,为畜牧业发展引入优惠政策和激励机制,依靠各州和各州在我市投资的项目,加强金融和资本投资,资金和整合资源,打造优秀的畜牧业投资环保,实施实质性投资促进,努力使大中型外国公司落户该市,同时增加社会吸收闲置资金,实现畜牧业快速发展的过程。大型畜牧业和畜牧业及畜产品。
2优化育种结构,促进标准化规模育种的发展标准化规模育种是现代畜牧业发展的标志,是确保育种效率和食品安全的重要手段。根据自身的实际情况和资源的优势,真诚地做好工作,制定了完善的畜产品区域布局计划,建立了现代化的三级畜禽养殖和推广体系,继续保持高生产力。繁殖和推广人工牲畜将提高优质畜禽的生产能力,不断优化育种结构,促进标准化规模育种的快速发展,推广和应用重要技术。在政策支持方面,在市/县一级建立特殊的畜牧业发展基金,实施补贴和贷款利率折扣,进一步加强对大型农场(畜牧业)的支持,在标准化规模上积极开展示范活动畜牧业和家禽育种规范牲畜生产程序,积极推广“田间畜禽养殖”育种方法,促进养殖业规模化,集约化,专业化育种的发展。
3培育和发展大型公司以实现畜牧业的工业化在当前畜牧市场竞争激烈的情况下,畜牧业,产品加工,生产和经营牲畜等公司(农民和家庭)融入工业化。在操作系统中。只有这样,才能形成完整的产业链,连接大型市场,提高稳定性,降低风险并保证利润。
4提高对畜产品质量的认识并加强安全体系的建设畜产品质量直接关系到人们的生活和健康。为了促进现代畜牧业的发展,必须始终把畜牧产品的质量和安全放在首位。①加强公共关系和培训,落实《农产品质量安全法》,《畜牧法》,《畜牧生产经营管理条例》,《饲料/饲料添加剂管理条例》和《兽药》认真执行《管理条例》。提高全国畜产品的安全意识。大型饲养场必须严格提交和注册,在养殖过程中严格购买水产养殖投入物,不得使用或添加违禁物品,建立和完善育种档案,兽药必须保证严格执行停药期制度。无害化处理制度;②县级进一步完善。乡镇三级防疫网络的建设不断地改变了防疫工作方式,从传统的防疫向永久性的防疫转变。有效保证畜牧业的安全健康发展。③完善畜产品检疫和监测制度,严格控制宰杀前后的畜禽质量,有毒有害畜产品中禁用物质的残留限量超过标准,对不合格肉类进行无害化处理。
结束语
制约畜牧业发展的因素很多,但是,要从根本上解决问题,就必须使用最新技术进行稳定的产品开发,合理的创新和改进以及精心的加工,调整和优化生态环境,并且可以提高服务质量。促进畜牧业发展。结合对牲畜发展的目标分析,提出具体的改进措施,提供良好的培训,并促进牲畜发展。
参考文献
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