食品微生物学课程内容比较抽象,运用常规的传统教学方法,学生较难理解,而且兴趣不高。通过多媒体课件的设计与运用,使课程内容直观简洁、形象逼真,增强了学生的学习兴趣,提高了课程教学效率。
日照职业技术学院学报
2007年3期