高职食品微生物学多媒体教学探索

(整期优先)网络出版时间:2007-03-13
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食品微生物学课程内容比较抽象,运用常规的传统教学方法,学生较难理解,而且兴趣不高。通过多媒体课件的设计与运用,使课程内容直观简洁、形象逼真,增强了学生的学习兴趣,提高了课程教学效率。