花椒优质高产种植技术

花椒优质高产种植技术

白银子

韩城市森林资源监测中心 陕西省渭南市韩城市 715400

摘要：由于花椒产自中国，因此花椒在我国有着非常悠久的种植历史，并且根据相关文献记载，花椒在我国的西周时期就已经出现了。而花椒在我国古代时主要是作为香料来使用，再加上，花椒本身具有祛湿散寒，明目消食等特点，所以它还有很高的药用价值。如今随着人们生活质量的不断提高，对花椒的需求量也日益增多，而这也赋予了花椒更多的经济价值。基于此，本文以花椒的形态特征和生长习性为切入点，来进一步分析花椒优质高产的种植技术，希望能借此来提高花椒的产量，确保花椒的质量。

关键字：花椒；优质高产种植技术

前言：花椒自古以来就深受我国人民的喜爱，因此在我国花椒的种植范围是十分广泛的，除了像四川，云南，陕西，甘肃，山东等这些花椒的主要生产地以外，我国的河北，河南，西藏，浙江沿海等地区也纷纷建立起了花椒的种植基地^[1]。而花椒由于麻味十足，香气浓郁，所以在我国的川渝地区非常受欢迎。而通过对花椒优质高产种植技术的深入分析，不仅有利于提高花椒的产量和质量，还能推动当地花椒种植业的繁荣发展，进而提升我国国民经济整体的发展水平^[2-3]。

1. 花椒生长特性与形态特征

花椒为落叶小乔木，枝干有短刺，叶有小片叶，且呈椭圆形，高达7米左右，花朵生于侧枝顶端，为黄绿色，花期一般为4月，果期通常为9月。并且花椒耐干旱，喜阳光，所以相对于气候湿润的地区，花椒更适合在干燥的地区进行种植。除此之外，花椒喜欢相对松软的土壤，因此花椒的种植地大部分都会选择土质疏松且灌溉方便的地方。除此以外，花椒的品种非常丰富，其中我们最熟悉的可能就是在我国种植历史最为悠久的大红袍，这是因为大红袍颗粒较大，颜色偏红，产量较高，非常适合在日常生活中作为调味品使用，由此也可以看出，花椒的应用范围也是十分广泛的。

2. 优质高产种植技术

2.1土地和品种的选择

在花椒的种植技术中，土地的选择可谓是至关重要的一环。而上诉我们曾提到过，花椒更喜欢相对松软的土壤，因此在对土地进行选择时，首先要看土壤的松弛度，然后再看土壤所含水分是否充足，与此同时，也要考虑种植地区的排水条件。这是因为花椒非常怕涝，所以种植地区尽量选择地势较高，存水量较小的地方。并且由于我国幅员辽阔，地域之间有较大的差异性，再加上花椒的品种还非常多样，所以在选择花椒品种时，一定要根据当地的实际情况，来选择适合的花椒品种，另外，与国外的花椒品种相比，我国的花椒所结的果实颗粒都偏小，并且花椒的枝干上还长满了刺。所以我国可以积极引入国外优良的花椒品种，一方面可以更好地丰富我国的花椒种类，实现花椒枝干的无刺化、大果化，另一方面在引进无刺大果花椒后，还可实现无性繁殖，以便于集约化管理。

2.2种子的优化处理

种子的优化处理，直接关系到后期花椒的产量和质量，因此这一步也是非常重要的。首先，我们应将花椒的种子放在空气循环性好且较为阴凉的区域进行保存，以有效防止花椒种子出现发霉等情况。当花椒种子晾干后，需要用手来搓掉其表皮，以确保后期的发芽率。然后再对种子进行筛选，最后将筛选出的优质种子浸泡在温水中，并进行一定的搓洗，以达到去脂的效果。

2.3花椒移栽时间

为了更好地确保花椒的存活率，一般会选择在春季或秋季对其进行移栽。这是因为在花椒没有发芽之前，或者在秋季其已经休眠的时候进行移栽会比较好成活。在这里需要注意的是，如果选择在秋季进行移栽，那么一定要掌握好移栽的时间，通常是在种苗的落叶前或落叶后，进行移栽工作。并且移栽的时候，还要在花椒的根部涂抹一些泥浆，以防止运输的过程中其根部受到损伤。

2.4花椒的种植密度

为了使花椒能够有更好的生长空间，需要严格控制其的种植密度。通常一亩地会种植30株左右的花椒，并且株距一般控制在3m×4m。除此之外，花椒的种植密度还与土壤的厚度和肥力有着密切的关系。一般在土层较厚，土壤较为肥沃的种植地花椒的种植密度要小一些，而在土层较薄且肥力较差的地块，种植密度就要大一些。

2.5花椒种植方法

花椒的常见的种植方法一般是点播、条播和移栽。而不同的种植方法，事先的准备工作当前也不一样。如果选用点播或条播的种植方法，通常会事先将花椒种子浸泡36小时左右，然后再将种子放入草木灰中轻柔搅拌，并且不管是点播还是条播，都要事先挖好排灌沟渠，以防止花椒被涝，而如果采用移栽的种植方式，需要对其进行定苗，并择取少量叶片，以防止水分蒸发。并且在种植过程中，还要施与一定量的农家肥，以确保其存活率。如果花椒已被营养袋包裹，那再进行移栽时，要先将让其拿掉，然后放入坑内，填土后再用脚踏踏实。

3.优质高产花椒的种植管理

3.1花椒中耕除草

为了使花椒能更好的生长发育，通常会在其生长的过程中进行相应的除草工作。因此，每年在春季和秋季时都会对其进行一次松土除草。而春季时一般采用浅锄的方式，秋季则采用深锄的方式

。

3.2花椒修剪

一般当完成花椒种植后，两三年便可开花结果，所以在此期间也要对其进行一定的修枝工作。并且对于花椒的修剪，还有结合其具体的生长情况。比如，在其生长的第一年，要根据花椒高度进行修剪，第二年时则要在花椒进行发芽前对其的树冠中过长的枝条进行修剪。最后等到花椒结果后，要剪去其多余的主枝，尤其是已被病虫害侵蚀的枝条，一定要及时修剪。

3.3水肥管理

在花椒进行发芽时，一般会对其施与一定量的氮肥和尿素。然后在5月份时，为了保持其的水肥供应，还会施与一定量的磷肥。然后在夏季时，要根据降水量对其的水分进行控制，如果当地的降水量较大，就可选择不对其进行灌溉。等到秋季9月份时，还要对花椒进行一定的追肥，以保证其更好的成活。

3.4防治病虫害

在花椒的病虫害中，以锈病最为常见。而其主要发于花椒的叶片，所以在患病初期，花椒的叶片会生出黄色斑点，然后再随着时间的推移，经由叶片互相传播，最后连接成片。因此在发病初期多采用粉锈宁等化学农药对其进行喷洒，以有效控制病情的蔓延。

4.结语

综上所述，通过对优质高产种植技术的合理应用，不仅会有效提高花椒存活率，还能使花椒更好地满足我国经济社会的发展需求，从而在此基础上促进当地经济的发展，满足人们的生活需求。

参考文献：

[1]信国彦.花椒优质高产综合栽培技术[J].科学种养，2018（11）:16-17.

[2]杨世武，杨丽芬.花椒的优质高产栽培[J].云南农业，2016（12）:14.

[3]唐海龙，龚伟，王景燕，等.川东丘陵区青花椒种植对土壤肥力的影响 [J].长江流域资源与环境，2017（10）