鲜食辣椒病害绿色综合防控技术研究

鲜食辣椒病害绿色综合防控技术研究

汗克孜 ·热哈曼

阿克苏地区柯坪县阿恰勒镇农业发展服务中心 843600

摘要：在农业经济迅猛发展的背景下，鲜食辣椒种植模式也得以优化和调整，加之人们越发趋向绿色安全饮食理念，对鲜食辣椒生产品质也格外重视。如鲜食辣椒长期生长在高温、高湿的环境下，就会增加病害发生率，其中主要包括辣椒灰霉病、疫病、病毒病等多种病害，并会对鲜食辣椒生产品质造成严重影响。为此，要想更好的呼应绿色蔬菜生产需求，在防治辣椒病害的过程中，践行绿色防控技术很是关键。文章综合阐述辣椒主要病害症状及发生规律，并提出绿色综合防控措施，希望能为辣椒生产人员提供部分参考。

关键词：鲜食辣椒；主要病害；绿色防控；技术要点

大部分种植户在防治辣椒病害的过程中，很容易受到传统种植理念的影响，大剂量施用化学农药。化学药剂不仅会对辣椒品质造成不利影响，还会增加病虫害耐药性，极不利于生产优质健康的辣椒产品。为此，要想更好的满足人们对绿色蔬菜产品的需求，就需在防治辣椒病害时采取绿色综合性防控技术，尽可能减少农药施用量，促使农业种植环境与生态环境间和谐发展。

1. 辣椒病毒病

1.1危害症状及发生规律

辣椒病毒病主要包括以下三种类型：其一，花叶型，苗期、幼果期的辣椒最易发生，染病辣椒叶片以黄绿相间为主，俗称花叶。还有一部分叶片会出现褐色斑纹、皱缩现象。其二，坏死型，顾名思义，辣椒以叶片、叶脉坏死为典型病变特征，最终出现落花、落叶、落果等现象^[1]。其三，条斑型，辣椒进入结果期，极易发生该类型病症，果实病变主要表现出凹陷、变黄、褐色条斑等。辣椒病毒病可通过接触传播，带毒种子、蚜虫也可作为该病的传播媒介，病毒病喜高温环境，一些重茬地、贫瘠地、低洼地的病害更为严重。

1.2防治措施

1. 种植人员要严格遵循轮作换茬制度，为辣椒生长提供适宜的温湿度；第二，可选用10%磷酸三钠溶液浸泡辣椒种子，半个小时后用清水洗净，做催芽处理；第三，完成辣椒定植工作后，就可选用20%病毒A500倍液喷洒施药，进而达到消灭蚜虫和残留病菌的目的；第四，如发现田间有病株存在，就要立即拔除，穴内施撒适量石灰，并将病株统一带到田地外销毁；第五，辣椒在苗期可选用5%菌毒清或者绿芬威一号防治，到了中后期就可交替使用磷酸三钠500倍液、20%病毒A500倍液，为提高药物治疗效果，还可适当增加磷、钾肥用量，增强辣椒的抗病能力。

2. 辣椒疫病

2.1危害症状及发病规律

辣椒疫病属于真菌性病害，对辣椒茎叶和果实均可造成危害，叶片染病后会在其表面发现暗褐色圆斑，辣椒茎染病后，以水浸状病斑为典型特征，随着病情的蔓延，病斑逐渐扩大，形成褐色条斑，茎枝脆弱易断^[2]。而果实染病后，就会在其表面长出水浸暗绿色斑，如田间湿度过大，病害上会有白色煤层附着，干燥后形成褐色僵果，残留在土壤内部的病残体可通过浇水传播，高温高湿环境更有利于病菌的生存，种植过密、多年连作的辣椒病害严重。

2.2防治措施

1. 要做好田间通风散湿工作，浇水要遵循少量多次的原则，同时，可与豆类、瓜类作物轮作；第二，辣椒生产人员可选择抗病能力强的辣椒种子，确保育苗土壤的洁净度；第三，强化田间管理工作，及时排水，疏除病株，采取配方施肥技术；第四，辣椒处于发病初期，可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂进行防治，每隔一周用药一次，连续用药三次为宜。

3. 辣椒灰霉病

3.1危害症状及发生规律

辣椒灰霉病与辣椒疫病同属于真菌性病害，辣椒整个生长周期均可发病，并会对辣椒茎、叶、花和果实造成影响，其中以辣椒幼果发病最为严重。发病初期，辣椒花和果实会出现水浸状软腐症状，之后病变部位有灰色霉状物附着，随着病菌的蔓延，逐渐侵蚀茎叶。辣椒病菌极易在土壤中越冬，并借助气流大范围传播，辣椒灰霉病喜低温、高湿环境，如春季雨水较多，辣椒栽植过密，光照不佳，通风较差均易引发灰霉病害。

3.2防治措施

1. 要合理控制辣椒的栽植密度，为辣椒提供适宜的生长湿度，适当管控辣椒苗期和定植期的浇水量，浇水后及时排湿，避免田间湿度过大，影响辣椒的生长；第二，如发现病株要及时铲除，并带到田地外销毁，从根源上降低病菌的传播率；第三，辣椒生产人员可选用50%速克灵可湿性粉剂喷雾用药，每6天防治一次，连续用药3次为宜。

4. 辣椒青枯病

4.1危害症状及发生规律

辣椒青枯病属于细菌性病害，一般来讲，辣椒苗期症状不易凸显，到了坐果期逐渐发病，起初可在午时发现辣椒蔫萎现象，到了傍晚又可恢复正常。如田间气温较高，辣椒在三天内就会发生凋萎现象，最后死亡，但死亡辣椒仍会保持绿色。如田间温度湿度过高、长期连作、钾肥供应不足、排水不良，就会诱发辣椒青枯病。

4.2防治措施

1. 辣椒种植人员可选择渝椒五号、特早长青等抗病品种；第二，要做好土壤改良工作，采取轮作换茬制度，适当增施钾肥；第三，避免大水漫田，合理管控田间湿度；第四，可在土壤中施入一定量的生石灰，更好的调节土壤酸碱度；第五，辣椒进入坐果期，就可选择农用链霉素、可杀得等药剂进行防治^[3]。

5. 结束语

综上所述，鲜食辣椒在人类饮食中占据着至关重要的地位，要想保障鲜食辣椒生产质量，强化辣椒田间管理工作、积极践行辣椒病害绿色防控技术尤为重要。文章主要对辣椒病毒病、疫病、灰霉病、青枯病的发生规律及症状展开综合论述，并有针对性的提出绿色防控技术措施，为生产绿色鲜食辣椒提供帮助，以此来推动辣椒产业的蓬勃发展。

参考文献：

1. 刘雪超. 鲜食辣椒病害绿色综合防控技术研究[J]. 农业科技通讯, 2020, 586(10):256-258.

2. 李双艳. 冀东露地鲜食辣椒栽培及病虫害绿色防控技术[J]. 种子科技, 2020, 282(06):91-92.

3. 范俊珺. 辣椒病虫害绿色防控与专业化统防统治融合技术[J]. 云南农业科技, 2019, 000(003):47-48.