后疫情时代零售行业消费趋势的研究

后疫情时代零售行业消费趋势的研究

吕琳琳

黑龙江财经学院 黑龙江 哈尔滨 150025

摘要：2020年，一场席卷全球的新型冠状病毒肺炎疫情迅速蔓延，成为经济运行中突发的不可抗力事件。疫情对经济发展的短期冲击不可避免。疫情一方面催生了消费者对新零售的需求，疫情期间消费者的购物行为反映出，现实生活场景会极大的触发他们对新零售模式的接受度。另一方面，在疫情的催化下，各种借助互联网技术发展的线上产品也开始爆发需求。本论文从不同方面阐述后疫情时代零售行业消费趋势的研究，希望为研究零售行业消费趋势的专家和学者提供理论参考依据。

关键词：后疫情时代；零售行业；消费趋势研究

1何为“后疫情时代”

在开始探讨后疫情时代的中国零售业发展方向之前，我们需要明确何为“后疫情时代”，以及为什么此次疫情成为许多行业的分水岭。纵观世界经济发展，我们发现这个世界上每时每刻都在发生着改变人们消费方式的突然事件，有些事件产生的影响是一时的，而有些则是永恒的。对于中国来说，这次来势汹汹的新冠疫情不仅比2003年的“非典”波及地区更广、影响人数更多，更是对我国的经济、政治、外交、社会乃至生活习惯都产生了多重影响。

换言之，我们在以后的一段时间内也将处于“后疫情时代”，这对零售业提出了更高的要求。零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接出售的商品销售行业。我们日常生活中见到的超级市场、商场、便利店等都属于零售业范畴。由于疫情期间人们的出行次数和非必需消费需求锐减，许多大型零售企业的营业额大幅下降但仍可以勉强维系，而更多的中小型店铺因为成本和人流量问题将面临停业关门的风险。后疫情时代的零售业不仅需要消化第一个季度疫情带来的损失，还要应对疫情带来的转型升级压力。零售业要跨过“后疫情时代”这条分水岭走向应对新的需求，就必须在危机中发现机遇，成就自身。

2后疫情时代消费市场的复苏

2.1季度增速年内首次转正，消费市场持续好转

市场消费季度增速由降转增，前三季度社会消费品零售总额同比下降7.2%，降幅比上半年收窄4.2个百分点。其中，三季度社会消费品零售总额同比增长0.9%，季度增速年内首次转正。扣除价格因素，三季度社会消费品零售总额同比下降0.5%，降幅比二季度收窄4.7个百分点。消费市场持续好转。9月份，社会消费品零售总额同比名义增长3.3%，增速比8月份加快2.8个百分点，市场销售连续两个月同比正增长，月度增速连续七个月提高。扣除价格因素，社会消费品零售总额实际增长2.4%，8月份为下降1.1%，月度实际增速年内首次转正。

2.2新零售快速增长

受新型冠状病毒肺炎疫情（2019-nCoV)的影响，在家居家隔离的大环境下，新零售模式下的消费保持较快发展。前三季度，全国网上实物商品的零售额同比增长15.3%，比上半年加快并且增速了1.0个百分点，对于同期社会消费品零售总额有着显著的增长；网上实物商品的零售额占社会消费品零售总额的比重为24.3%。在网上购物快速增长的同时，前三季度的快递业务量累计完成了超出560亿件，比去年同期增长了27.9%。传统企业消费市场转型升级向新零售模式持续推进，加快了新零售新兴业态的快速发展。

3后疫情时代的零售业新方向

3.1未来的零售模式将是“微购物＋直播/小程序”的社交购物模式

新冠疫情带动了线上消费和O2O模式的进步，许多消费者在体会到了线上购物和线下送达的便利，这种“微购物＋小程序”的购物方式将会持续下去，并且成为未来零售企业的发展趋势。同时线下门店将转变为非核心环节。门店关门不等于停止营业，线下门店仍然可以完成分拣、包装、配送等工作。门店功能将继续转型，变成体验中心、展货中心、服务中心等，配合渠道端、触点端构建全渠道。依托采购优势、自营物流优势，苏宁、京东、家乐福等零售企业线上订单和物流配送订单激增。苏宁发布的数据显示，苏宁易购整体配送量同比增长269%，并且增长的主要品类为生活必需品。在未来，很多消费者也会延续这种消费方式，下班之前打开小程序，购买自己需要的商品，定好配送时间，在下班回家后就可以拿到新鲜的食材。“微购物＋直播/小程序”的社交购物模式的目的是联通同城商家与消费者，使消费者能快速查找同城商家的商品详情和相关优惠。在后疫情时代，消费者也可以通过线上小程序和APP下单订购，商家安排同城配送，物流信息非常便捷。

3.2 社区商业将加速爆发

我国的小区形式具有社区商业基础独特，围绕在线社群聚集生鲜零售、日杂轻餐饮、社区服务等业态，商家精准预测消费者需求，彼此之间形成存量联盟，商品服务更加深化细致。对于零售行业来说，谁先抓住了社区这个新兴的消费群体，谁就能够在后疫情时代站稳脚跟，甚至实现弯道超车。当然零售行业也将面临一些技术难题，比如货源、交付能力和宣传能力，包括未来社区便利店的竞争等。想要抓住社区商业这一机遇，零售行业就必须实现精细化管理，用物流和供应链两条腿走路。

3.3 完善“端到端”供应链协作体系

零售企业应当整合自身供应链，提升物流效率和质量。在实体区域应该进一步聚焦社区网点，做好即时配送服务，根据消费者需求做好上下游供应链协作，完善上下游分工体系。中小型网点应该发挥自己的优势，实现快速供应、灵活供应、溯源供应，保证供应链质量和效率，实现供应链数字化转型。疫情的差异化冲击催化了零售业分庭抗礼的竞争格局，许多企业已经进入到“强强对决”和“清场”阶段。已实现供应链数字化转型的企业，应整合物流和供应链资源，继续占领市场，确定好自身未来发展方向和企业定位。同时，一些具有自身独特优势的小众品牌也会形成自己的独特竞争力，在市场上占有自己的一席之地。

3.4 消费者购买品类的分化

新冠疫情促使民众改变了消费方式，在同一个客户群体之中出现了明显的“多快好省”品类消费分化。随之而来的是居民对健康、医疗产品的需求增加，产品体验需求加大，改变了部分消费者对商品品质、品牌的选择。另外，刚需将呈现“多快好省”的趋势。零售企业必须适应这一消费趋势，提供质优价优的产品，新零售最终将走向价值化竞争。

参考文献：

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[3]非接触视角下无人零售模式的发展探究[J]. 安然.  天津商务职业学院学报. 2020(06)

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[5]基于新零售模式下零售企业的战略转型思考[J]. 韩晋.  中国外资. 2020(16)

[6]健康中国背景下绿色农业产品的新零售模式研究[J]. 王慧,韩春磊,耿雅婷,李霞.  环渤海经济瞭望. 2021(02)

[7]基于“熟人经济+多功能便利店”的乡村新零售模式研究[J]. 王美美.  商业经济研究. 2021(09)

[8]新零售模式下零售企业存在的问题[J]. 李嘉欣,杜曼.  现代营销(下旬刊). 2021(04)

课题名称：中国后疫情时代零售行业格局市场消费趋势的研究

课题编号:2021CSLKT3-318