原料：虾仁、百合、玉米、胡萝卜、青豆。调料：油、料酒、盐、味精、糖、洋葱末。制作方法：在虾的第三节用牙签挑除虾肠，剥去虾壳，用刀在虾背划上一刀，放盐、生粉和生油调味待用。把甜玉米、豌豆、胡萝卜烫熟备用。炒锅下油爆香洋葱粒后，倒入全部材料用大火翻炒几下，调味勾芡淋上明油即可装盘。
早期教育：家教版
2007年7期
