高职酒店管理专业“订单教育”的探索与实践

(整期优先)网络出版时间:2006-03-13
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文章在分析“订单教育”内涵和特征的基础上,探讨了高职酒店管理专业实施“订单教育”的具体做法,分析了取得的实际效果,指出了实践过程中存在的局限性。