浅谈植物生产与环境教学方法

浅谈植物生产与环境教学方法

黄传军

合肥市工程技术学校 安徽 合肥 230000

摘要：在职校众多学科中，植物生产和环境是一门重要的学科。因为该学科知识面不仅广泛，而且实用性和可操作性非常强，因此，为了使学生对这门学科感兴趣，教师在实际授课中，必须结合这门学科和学生的特点，采取科学的教学方式，来提高学生的学习热情和兴趣，最终达到提升教学效率的目的。文章着重分析了植物生产和环境教学的方式，希望以此可以给教育从业者提供借鉴。

关键词：植物生产与环境；教学；方法

1.植物生产与环境学科的教学目标

1.1教学目标

本课程教学的最终目标是使学生能够通过系统的学习，掌握植物生产与环境学科的知识内容，了解植物的构造、习性、功能及生长规律等，从而采用科学的方式来调整、控制植物的生产环境，使植物能够茁壮生长。

1.2专业技能目标

通过学习植物生产与环境的课程内容，在通过相关考试以及实践测试，使学生可以熟练了解并掌握植物生产环境的基本检测技术，如土壤质量、温度变化、空气中的湿度等；为了使学生在熟练掌握植物生产环境的同时，能够合理的控制植物的生产环境，如对土壤的通风性、湿度、温度、营养成分等物质的调控。

1.3品德素养和态度目标

经过一段时间的学习，学生可以在实践中有意识、积极的运用所学的知识和经验，确保学生达到理解和掌握的教学目标，它不单单可以帮学生树立保护环境的环保意识，还可以让学生更加热爱、尊重和保护自然环境，树立较强的环保理念，在以后的工作中将生态平衡放在首位。

2.植物生产与环境课程的地位与作用

职校设立“植物生产与环境”课程的目的，是帮助学生在短期内对植物的生长和发育情况有所了解，并知道植物生长与环境两者之间的关系，并探索植物生产的规律和出现变化的原因，从而制定出科学合理的措施，使植物能够更好的生长发育。植物生产与环境这门课程与其他课程不同，它具备较强跨领域性、实践性和综合性，本课程涉及到生物、化学、物理、地理等，因此，它已是学习农业专业学生必学的植物栽培的基础课程。

3.运用有效的教学方法，提高课程教学质量

3.1通过现场教学，来提升教学效率和质量

因为植物生产与环境这门课程的教学实践操作性非常强，因此需要大量实践经验来提高教学的质量和效率。因此，在教学期间，教师应科学合理选择教学内容，从而提高课堂教学的实用、操作性，并采用实地培训、现场操作等方式为学生授课，使学生能够完全掌握教学内容，促进教育行业的进一步发展。像教师在教学生植物生长与环境这节课时，可以结合此专业的一系列特性，来讲述植物生长土壤方面的知识内容，也可以将学生带到植物生长的地方，在土壤改良现场教学。

3.2通过案例教学，来提升教学效率和质量

在现代的职校教学过程中，案例教学是一种特别重要的教学方式。此方式是通过将案例进行模拟，从而创建出逼真的教学案例，并将其应用在实际教学过程中。例如，（1）教师将某些案例向学生展示出来，从而对学生进行指导，让学生进一步讨论、和探索案例，以从中汲取到更多的知识。教师进行案例教学时，在选择案例时，必须选择生动性比较强的，并且要从浅到深，逐步对案例展开一系列分析、探究。（2）教师在为学生讲解光合作用这个知识点时，可以通过一系列的示范活动，来为学生讲解知识点。具体操作流程：对光合作用的概念和公式进行学习；了解光合作用的整个过程、含义；学习光合作用的反应过程，让学生通过使用对比法完成知识点的学习。以此来加强学生对知识内容的理解，从而提升教学效率。

3.3通过实践教学，提升教学效率和质量

由于植物生产和环境这门课程的实践性比较强，因此，教师应在实际教学期间加大对学生实践教学的力度，通过一系列实践活动，将理论与实际生活紧密结合在起来，能积极参加学校组织的活动，并在实践中熟练的掌握学过的知识内容，让每个学生具备独立学习和思考的能力。例如，教师在引导学生调试和改良土壤时，可以根据植物生产和环境这门课程的特点，通过一系列的实验，从而找到最利于植物生长的土壤成分，并提高学生的动手能力，鼓励学生在实践中成长并独立学习。

3.4通过辩论教学来提升教学效率和质量

在学生探索知识的过程中，提问是非常重要的方式。只有当学生对相关知识有疑问，才能促使学生带着问题去积极的寻找答案，从而使他们的探索能力得到提升。因此，教师在教学中，应多鼓励学生提问，敢于对不同的意见进行质疑，以便学生在学校中养成提问的习惯。例如，教师在教学过程中，可以通过对学生进行分组，并向学生提出争议性比较强的话题，要求学生通过辩论的方式对彼此的观点进行质疑，增强学生的知识理解能力，并在此过程中对学生进行鼓励，从而使学生具备较强的自信心，敢于在课堂上积极提问，以掌握更多的知识内容。

3.5通过多媒体教学，提高教学效率和质量

植物生产与环境这门课程涵盖的内容比较广泛，涉及到的学科比较多。如果教师在教学中还是沿用传统的教学手段和方式，无法将大量的知识内容和信息传授给学生，并导致学生对这门课程失去学习的兴趣，无法有效掌握、理解、运用所学的知识。因此，在对学生进行教学时，可以借助先进的多媒体教学方式，从而提高课堂教学的生动性。多媒体是一种新型的教育方式，它是通过运用互联网传输技术，将相关的知识内容通过图片和声音的方式展示出来，它的交互性和图形功能非常强大，因此，教师可以将它科学合理的用在课堂教学中，为学生传播大量的知识内容和信息，来提升学生对知识点的掌握程度。例如，当教师在课堂上为学生讲述土壤胶体阳离子交换的知识点时，可以使用多媒体，画出土壤胶体的导电结构图，并通过图片、文字的形式展示出来，在利用多媒体的缩放和转换的功能，让学生更加直观的掌握理解本节课的知识点，并对此专业的学习产生浓厚的兴趣，从而提高该课程的教学效率和质量。

3.6对传统考核方式进行优化改进，构建科学合理的考核评价方式

以前传统的教学评估方式大多基于闭卷笔试。考核的知识内容来源也都是书本上的基础知识点。这种评估方法只是对理论知识进行考核，无法对实践操作技能进行考核，导致大多数学生为了通过考核，将重点都放在背诵上，无法对学生的综合能力进行培养。因此，职业院校应积极对考核方法进行改进，并建立科学有效的考核体制。在对学生进行考核时，有效结合理论知识与实践知识，并将实践操作能力作为考核的重点，基础理论知识作为辅助考核，从而培养学生的综合能力。在理论知识考核中，应以问答题和多项选择题为主，尽可能减少概念类题目，并适当增加一些案例分析类题目，以综合对学生分析和解决问题的能力进行评估。在实践考核中，侧重点应该是技能评估，根据学生所学的专业性质，来培养学生的综合能力。此外，教师对课堂学生的评价也更为重要。教师可以在讲述新章节课堂内容之前，给学生适当的布置一点和课程内容有关的问题，让学生在进行新课程内容预习时能够带着问题，然后教师在讲解新知识时，可以提问学生，并根据每个学生的回答进行评价和打分，激发学生的学习热情，最终达到提高教学效率和质量的目的。

结束语

植物生产和环境的教学需要师生的全力配合。教师应结合学生和所学学科的特点，始终坚持教学课程的目标，运用新型教学方式，为学生创造良好的课堂教学氛围和环境，坚持以学生为主体的教学理念，从而提高学生的实践动手能力，重点培养学生的创造力，从而为社会培育出一批接一批的复合实践型人才，促进人与自然的和谐相处。

参考文献：

[1]刘永红，张莉，李伟，案例教学法在植物生产与环境教学中的应用探讨[J]，杨凌职业技术学院学报，2016（12）：124-137.

[2]黄云英,植物生产环境方法探析[J]，宁德师范学院学报（自然科学版），2015（03）：155-168.