生物化学课程教学经验和体会

生物化学课程教学经验和体会

沈力唐微

（湖北医药学院生物化学教研室湖北十堰442000）

【摘要】生物化学课程是基础医学与临床医学的纽带，在医学基础教学中占有十分重要的地位。在教学中，教师应不断完善实践并且推广多样化教学模式，灵活应用多媒体、启发式、PBL、病例式和网络等多种教学方法，使学生系统理解和掌握生物化学这门课程，同时又能将理论知识与临床实践、课本知识与网络资源很好的结合。

【关键词】生物化学；教学经验；教学方法

【中图分类号】R3【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2016）02-0339-02

生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的学科，主要采用化学的原理和方法从分子水平探讨生命现象的本质，涉及生物大分子的结构与功能、物质代谢与调节、基因信息传递与调控，其内容十分广泛[1]。同时，生物化学又是生命科学中发展最为迅速的学科之一，知识呈爆炸式增长，其理论和技术已渗透至基础医学和临床医学的各个领域。然而，与其他课程相比，生物化学信息量大，化学反应式多，内容抽象、枯燥，学生普遍反映较难理解掌握[2]。为了提高生物化学的教学质量，多年来我们对生物化学的课程建设和教学过程进行了不懈的努力和尝试，得到如下体会：

1.充分利用多媒体教学

多媒体教学是指在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计，合理选择和运用现代教学媒体，并与传统教学手段有机组合，共同参与教学全过程，以多种媒体信息作用于学生，形成合理的教学过程结构，达到最优化的教学效果[3]。根据生物化学课程特点，我们制作了包含大量图片、动画与视频的多媒体课件，利用高清晰度的彩图与三维模型展示生物大分子的复杂结构，利用形象的模型图与动画揭示复杂的生化作用原理与分子机制，在教学中起到了事半功倍的效果。以“蛋白质生物合成”为例，我们根据“蛋白质生物合成”中多个单元对象在同一时间按不同轨迹重叠运动的过程选择相应的软件制作多媒体动态课件，形象演示色彩各异的各种氨基酸按照mRNA的密码顺序逐个连接形成蛋白质的动态过程，把学生的思维带进微观世界，产生强烈的临场感。

2.善于采用启发式教学

启发式教学指教师在教学过程中依据学习过程的客观规律和学生的认知结构，引导学生积极、主动获取和掌握知识的一种教学方法。启发式教学在教学目标上强调推动学生的学习积极性与主动性，将教学活动的重点放在组织与指导学生的独立思考上。具体做法是：在教学中设计符合学生认知水平且具有启发性的问题(如人为什么只吃熟肉而不吃生肉？临床上用乙醇、煮沸、紫外线照射等消毒灭菌的原理是什么？米饭吃多了为什么也会长胖？农药有机磷中毒的机理？)，鼓励学生回答；针对一些重要的科学命题(如DNA双螺旋结构的意义、蛋白质空间结构与功能)，组织课堂大讨论；鼓励学生选择一个小专题准备PPT幻灯片，并在课堂上进行报告。这些举措在学生中获得积极反响，许多学生在讨论或报告中有优秀表现，提高了教学效果。

3.积极开展PBL教学

PBL即以问题为导向的教学方法，其基本特点是打破学科界限，以病人疾病问题为基础，以学生为中心，以教师为引导。通过PBL学习过程，可逐步提高学生主动提出问题、分析问题、查找相关信息、应用知识、融会贯通并举一反三解决临床问题的能力，充分体现学生学习的个体性，使学生成为学习的主人。目前国内PBL教学得到学生的普遍欢迎，并已取得了较好的教学效果，大大改善了教学质量[4]。我校从2006年至今，根据生化学科特点和教学大纲要求，精心挑选内容，确定问题，在部分临床本科班中也开展了PBL教学。如给出某糖尿病患者主要症状体征，要求学生带着这些问题自主学习糖、脂代谢相关知识，然后分别从代谢途径、激素调节和代谢间相互关系等方面来解释“三多一少”等症状及酮体、尿糖强阳性等体征的原因。应用PBL教学法学生总评成绩提高，分析、应用能力也大大增强。

4.巧妙运用网络教学

网络教学是利用已经普及的电脑和宽带网络等硬件环境，依托专业的网络现场教学平台，实现异地、同时、实时、互动教学和学习的新的教学模式。目前网络已成为信息交流的重要平台，尤其随着智能手机在高校的普及，手机上网已成为多数学生日常生活的一部分。移动互联网教学能更大限度地传播知识，真正实现随时随地的学习，已成为现代教育发展的重要突破口。我们已经开通并建立了生物化学微博、微信和QQ群，利用网络的优势辅助教学，通过群聊，教师可以为学生提供在线答疑；利用群讨论组，针对某一问题展开讨论；通过群邮件、群共享传输复习资料等。另外，把网络引入生物化学教学工作，也是未来形势发展的趋势，这种新颖的教学方式既延伸了教学时间，又提高了学生的主动性和参与度，为学生提供课外学习的平台，进一步促进了师生之间的交流。

5.重视加强案例教学

案例教学法主要采用对话式、启发式、分析讨论式、交互式、结合问题式等教育模式，通过描述典型案例，有意识的引导学习者将学到的生物化学知识与实际病案结合，加强生物化学与临床病例联系的了解，使学习者对病案实例中出现的各种问题进行深入的思考和探讨，提高学习者独立获取知识、科学思维和理论联系实际的能力。例如地震后72h内是生存的黄金救援时间，但仍有不少超过72h的生命奇迹的出现，试分析幸存者在禁食的数天内，依赖哪些物质代谢途径获得能量类似的题目。在这一过程中，引导学生在理解生物大分子的结构和功能基础上掌握糖类、脂类、蛋白质这三大物质代谢各途径的关键酶和生理意义，熟悉三大营养物质代谢的相互联系和调节。案例式教学法促使教师不断地探索新的教学方法和更新教学理念，博览群书，通过各种渠道收集与生化基本理论相关的临床和科研案例。同时，我们在教学中着重介绍理论对实践有哪些指导意义。例如：在讲授电子传递链抑制剂时，结合生活中大家比较熟悉的一些毒性物质，如氰化物、一氧化碳等，来介绍电子传递链对生物体的重要作用，以及这些毒性物质的作用机制等。

总之，生物化学教学是一个复杂的过程，教学中要根据不同的专业、学生的水平、课程的性质而进行选择。同时注意运用多种教学方法，并不断创新，使教与学双方相互融合，共同达到教与学的双赢效果。经过本《生物化学》教学团队十多年来的辛苦努力和探索，我们的《生物化学》课程的教学取得了良好的效果，学生们掌握了扎实的生物化学基本原理和实验技术，也为其它生物学课程的学习奠定了坚实的基础，受到了国内同行的好评。

【参考文献】

[1]查锡良，药立波.生物化学与分子生物学[M].8版.北京:人民卫生出版社，2013:1.

[2]刘东擘，李翔，何凤田.不同教学法在医学生物化学教学中的实践应用[J].现代医药卫生，2015，31(3):446-448.

[3]曹大鹏.浅谈在生物化学教学中多媒体的应用[J].中国医药指南，2013，11(13):783-784.

[4]顾取良，李荷，何震宇等.国内医学本科生物化学课程PBL教学效果的Meta分析[J].药学教育，2015，31(2):30-33.

[5]张俊河，董卫华，王芳.案例教学法在医学生物化学教学中的应用[J].基础医学教育，2010，12(2）:139﹣142.