浅析饮食疗法在孕妇护理中的应用

浅析饮食疗法在孕妇护理中的应用

陈艳春赵红艳

陈艳春赵红艳

（新疆哈密市巴里坤县奎苏镇卫生院新疆哈密839200）

【中图分类号】R473.71【文献标识码】B【文章编号】1007-8231（2019）06-0220-02

孕期营养不平衡，不仅对孕妇本身的健康有影响，而且对胎儿的生长发育、智力发育产生极其重要的影响。饮食护理，合理营养对孕妇及胎儿都有较大的影响。因此护理人员必须掌握不同孕期的食疗方法，以增强母婴健康，预防并发症的发生。下面就几个问题阐述食疗法在孕妇护理中的应用。

1.孕妇营养对母婴健康的影响

孕妇在怀孕期营养不良可致孕妇发生营养缺乏病及妊娠合并症。如孕妇摄人钙而体内又无储存钙时，只有自母体脱钙供应胎儿，以至母体将患骨质软化症。已有铁及叶酸不足症状的孕妇，因胎儿需要食粮储存铁与叶酸，以致加重孕妇贫血症状。孕期营养不良可致新生儿病死率增高，婴儿体格及智能发育迟缓，婴儿出生体重低，器官发育不良，甚至导致流产；某些营养素过多或过少可导致始儿畸形，二者均为新生儿病死的重要原因。母体营养不良时血容量增加的少，心搏出量、胎盘血流量、胎盘DNA含量均减少，因此导致胎儿生长发育迟缓。如果孕妇在孕早期突然有严重营养不良，婴儿中枢神经系统异常，死产及新生儿第一周死亡数增加，低体重儿也增加。维生素B族缺乏时易引起食欲下降、呕吐、便秘、倦怠、肌肉软弱无力以致分娩时子宫收缩缓慢，使产程延长，增加分娩困难。维生素B1缺乏时可致婴儿患急性脚气病而死。孕妇患严重缺铁性贫血时可増加早产、新生儿贫血及新生儿死亡。妊娠高血压综合症在营养缺乏的孕妇中患病率也教高，在营养不良的孕妇中补充蛋白质、钙、铁、锌、维生素可减少妊娠合并症的患病率。

2.不同孕期的孕妇营养需要量

根据胎儿生长发育的情况，一般分为三期，孕1～3个月为孕早期；4～6个月为孕中期；7～9个月为孕晚期。孕中、晚期早孕反应已停止，胎儿生长发育增快，营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给，各种营养素应予以补充：

2.1热能

在2008年营养学会议建议的基础上，孕中、晚期每日约增加200卡路里。

2.2蛋白质

孕4～6个月每日增加15g，孕7～9个月每日增加25g，优质蛋白宜占总蛋白质的2/3。

2.3无机盐

2.3.1钙整个妊娠期孕妇需要C存钙50g。而胎儿出生事胎体含钙25～30g。孕早期每日需1000mg钙；孕中、晚期每日需1500mg钙。

2.3.2铁胎儿在生长发育过程中除制造血液和肌肉组织需一定量的铁外，还必须在肝脏内储存一部分铁，以供出生后6个月以内的消耗，孕中、晚期每日铁的供给量为28mg。孕中、晚期每日需供碘175ug；供给镁450mg；锌20mg。

2.4维生素

妊娠期补充维生素，不仅为孕妇正常功能所必须，且要满足胎儿健康与避免畸形。

2.4.1脂溶性维生素维生素A，孕中、晚期每日供给视黄醇lOOOug；维生素D促进钙吸收，孕中、晚期每日供给量为10ug；维生素E每日供给12ug。

2.4.2水溶性维生素维生素B1孕4～9个月每日供给1.8mg；维生素B21.8mg；尼克酸18mg；维生素B6每日供给2.5mg；叶酸每日供给800ug；维生素C每日供给90mg。

3.不同孕期孕妇应吃哪些食物

3.1孕早期胎儿生长发育缓慢，与正常人所需营养相似或略有增加。此期由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低、活力减弱导致食物在胃内停留时间延长，常有恶心、呕吐、食欲降低等现象而影响进食。因此膳食应以少食多餐、易消化清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的事物。为减轻恶心、呕吐可供给干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，同时给予足够的B族维生素及维生素C以减轻妊娠反应。

3.2孕中期胎儿生长发育增快，体重平均每天约增加10g，故营养需要应随之增加，以保证各种营养素的平衡。

3.2.1足够的粮谷类食物，除大米、面粉外可适当食用杂粮如：小米、玉米、燕麦片、豆类等。B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米。

3.2.2家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1～2次动物内脏、海带或紫菜之类以补充维生素和某些微量元素。

3.2.3绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，每天应有一定数量，水果也要多吃，但不能“以水果代替蔬菜”。每日补充225g鲜牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙很有好处。孕妇的饮食进行合理搭配，做到食物多样化，可扩大营养素的来源。孕妇如有下肢水肿应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质。孕中、晚期切忌服用过量的补药和各种维生素和微量元素制剂.再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。

【参考文献】

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