饮食护理对营养不良患儿的影响观察

饮食护理对营养不良患儿的影响观察

向麓童

（金堂县妇幼保健院；四川成都610400）

摘要：目的：研究饮食护理在调理营养不良患儿方面的影响。方法：随机选择近两个月内到医院就诊查出营养不良的患儿80例，将这80例患儿平均分为两组，一组为观察组，另外一组为对照组。对这两组患儿分别给出两种不同的护理方式，对观察组进行饮食护理，而对照组则进行专门针对营养不良的常规护理，一个月后比较两组患儿的营养情况。结果：通过一段时间后对两组患儿的护理，检查显示饮食护理方式的观察组患儿的营养状况明显高于常规护理方式的对照组患儿。结论：通过研究后发现，饮食护理能够改善营养不良患儿的营养情况，饮食护理对营养不良患儿是有积极作用的，所以营养不良患儿适合于进行饮食护理方式。

关键词：饮食护理；患儿；营养不良；影响

1.饮食护理与营养不良的相关简介

营养不良从广义上来说是包括营养不足和营养过剩两个方面的。营养不良的医学原因主要是慢性腹泻、短肠综合征及吸收不良性的疾病，而非医学的原因便是因为贫穷导致的食物短缺、家长缺乏营养知识而使用的非科学喂养方法[1]。

新时代下，大部分的儿童对吃食较为挑剔，从而造成某些营养成分摄入不足，使得自身营养不良。营养不良最明显、最初也是最常见的表现就是体重不增反减，随之而来的症状就是脂肪减少、毛发枯黄、精神不振以及体格生长速度减慢直到最后停止。患儿若是长期营养不良不但在体重上差异于同龄人，就是身高也较同龄人矮小，身上的脂肪按照腹部、躯干、臀部、四肢、面部的顺序进行消减。而当营养不良转变为重度营养不良时，面容类似老人的皮包骨样，智力和体格对营养不良的患儿更为严重的便是营养性贫血、多种维生素、微量元素的缺乏及低血糖等并发症状。严重的是发育不完全，食欲下降，吸收能力低下，并且还会伴随呕吐和腹泻等症状。

饮食护理说的是在饮食方面对患者进行科学合理的安排，以期满足患者最基本的生理需要，饮食护理是患者整体护理中最重要的一个环节。在对患者实施饮食护理工作时，护士应该要全面评估患者的状况，制定完整的科学的护理计划，在此基础上采取相对应的护理措施，从而帮助患者恢复或者维持良好的身体。饮食护理分为一般病人的饮食护理和特殊重点病人的饮食护理[2]。

2.饮食护理对营养不良患儿的意义

通过对营养不良患儿实施饮食护理方式可以帮助患儿改善营养状况，从而让患儿可以正常的健康快乐的长大；可以帮助患儿改善现有的不科学的饮食习惯，从而使患儿摄入身体正常生长所需要的各类营养物；可以加强患儿对于各类营养物质的认识，使患儿能理解并懂得身体新陈代谢所需要的各类物质，在以后的生活中形成健康的饮食方式[3]。再者，对营养不良患儿实施饮食护理方式，便可以缩短患儿在医院接受常规的护理时间，为患儿的家庭减轻负担，同时也能减少患儿的住院治疗时长。

3.研究所需要的资料和方法的选择

3.1研究资料的选择

对观察组和对照组的80例患儿平均分配，对照组40例，观察组40例，其中两组中男女患儿均为20例，造成营养不良的原因：非医学原因均为10例，吸收不良原因均为15例，腹泻和短肠综合征原因均为15例。通过对对照组实施常规的护理方式，观察组实施饮食护理方式。

3.2研究方法的选择

对观察组和对照组的营养不良患儿实施两种不同的护理方式，时间均为1个月，对照组的患儿实施常规护理方式，护士遵照常规护理方式的要求，定期按时按量的为患儿输入营养液，以期通过药物来改善患儿的营养状况。观察组的营养不良患儿实施饮食护理方式，护士不需为患儿输入营养液，只需遵照医嘱定时的为患儿送上专门的饮食计划表上的食物。对观察组患儿的具体措施主要有以下几个方面：一是详细记录营养不良原因。每个患儿由于自身体质的不同及家庭成长环境的不同其患病的原因也不尽相同，因此对每个患儿进行详细的检查，准确查出造成每个患儿营养不良的原因并详细记录造册，将营养不良原因相同的归位一类。二是根据原因为患儿制定适合的饮食方案。针对不同的营养不良原因，提出对应的解决方案，不同的原因所需要的饮食方案也是不一样的。三是成立专门的护理团队。为了更好的对观察组患儿进行护理照顾，应当挑选专业的护理人员并对他们进行更加严格的医护护理培训来组成专门的护理团队，如此才能更好的将观察组的患儿照顾好，才能保证观察组的护理效率和质量。

饮食护理的主要内容是对患儿进行专门的饮食方面的护理，以期改善患儿的营养状况，护理工作人员严格按照饮食方案为每个患儿提供饮食[4]。首先，调整饮食的量和饮食物质的种类，饮食需要由少到多，种类由稀到稠，一步步的慢慢恢复到正常饮食，并在饮食过后督促患儿及时漱口，保证患儿的口腔洁净，加强口腔护理，预防消化道感染，防止其他并发症的发生。其次，消除营养不良的相关因素，科学地喂养患儿，从源头上解决由病情导致的营养物质摄入不足等问题，以期得到更好的研究结果[5]。

3.3研究指标的分析

护理周期过程中，由医院设计问卷，定期调查患儿家人对于患儿的营养状态的感受，并让家人对感受进行评价，评价可分为满意，一般，不满意三个等级。

4.研究结果

在为期一个月的护理工作结束后，通过对对照组和观察组患儿的家人所做的调查中发现，对照组的常规护理方式中，患儿家人的满意等级为38%，一般等级为53%，不满意等级为9%，而观察组的饮食护理中，患儿家人的满意等级为56%，一般等级为42%，不满意等级为2%。

5.结语

综上所述，经过两种不同的护理方式的比较中，我们可以看出饮食护理方式相较于常规护理方式更受欢迎和好评，主要是饮食护理方式既简便又安全，还能在一定程度上降低由于药物等因素造成的并发症。饮食护理方式对护理环境的要求比较低，在家中也能进行，而常规护理方式则需要在医院进行。

[参考文献]

[1]罗三利.辨证饮食护理对65例脑瘫伴营养不良患儿的影响分析[J].中国伤残医学,2012,20(12):137-138.

[2]戴媛.针对性的饮食护理在小儿腹泻中的应用体会[J].世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊）,2015,15(59):236-237.

[3]胡姑长.营养不良患儿的护理[J].中国医药指南,2012,10(10):668-669.

[4]陈春红,方跃平,许日波等.饮食护理干预对艾滋病患儿营养状况的影响[J].护理研究,2016,30(8):971-972.

[5]万美芬,张琳.重度营养不良患儿1例临床护理[J].齐鲁护理杂志,2010,16(25):95.