月饼是中秋传统文化的载体之一。自1996年起，北京稻香村月饼持续位居北京市“诚信优质月饼”和“中国名牌月饼”行列，成为中秋文化的代言者；2002—2005年又连续4年被中国食品工业协会评为“国饼十佳”，既反映了稻香村月饼在融汇和传承中国食品文化方面所做的努力，也表明了广大消费者对稻香村品牌的厚爱与信任。
中国食品与市场
2005年9期
