深液流水培技术（DFT）在生产中的推广应用

深液流水培技术（DFT）在生产中的推广应用

苗卉

（天津绿色世界现代农业有限公司，301809）

摘要：随着我国广大消费者物质和文化生活水平的提高以及饮食结构观念的转变，蔬菜成为了万千家庭餐桌上的主角。人们对蔬菜的品质要求也不断提高，不仅要安全无公害，还要吃出新鲜吃出高档。利用无土栽培技术生产蔬菜，不仅省时省工、省水省肥，而且蔬菜新鲜高档、高产优质、清洁绿色，更能够实现周年供应，是反季节和四季蔬菜栽培的理想技术模式，其市场前景广阔，有望大面积推广种植。

关键词：水培技术；生产；应用；前景

一、概况及背景

无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或者营养液加固体基质栽培作物的方法，以水培和基质培为主，是近几十年发展起来的一种农业栽培高新技术。其中深夜流栽培技术是水培中一种技术相对纯熟、综合性能较高的栽培模式，其突出特点是操作便捷、省时省工、蔬菜长势稳定、周年生产性强。

目前我国无土栽培技术在生产上的推广使用突出表现在基质栽培的应用，而水培因其管理技术需求较高、一次性投资相对较大等特点未得到大面积推广，这就为一些水培技术较为纯熟且拥有相关环境及资金条件的团体提供广阔的市场前景和经济效益。

二、试验方法

1、大棚结构改造：包括营养液池修建及营养液升降及温系统安装、电路及供液管线合理铺设、道路铺建、墙体育苗架摆设。

2、可移动式育苗床搭建：根据大棚结构和生产需要进行设备改进，订制后搭建装置，确保床体牢固耐用、床面平稳、推拉性能强、空间利用率高。

3、深液流栽培技术引进：将已掌握的深液流栽培技术模式与移动式苗床相结合，自主设计出一套最利于植物生长和生产操作的组合形式，技术关键在于解决营养液进液口出液口与移动育苗床的合理搭配，并且掌握深液流栽培技术在大棚生产中的纯熟技术，如营养液温度、电导度、酸碱度调控以及周年生产的蔬菜品种的合理安排。

4、规范调控深液流栽培环境：合理控制大棚光照、温度、湿度等环境因素，调控营养液温度、电导度、酸碱度，尤其要完善营养液降温技术，使其最适宜深液流技术蔬菜栽培。

5、筛选适合的蔬菜品种：选出品质好、经济效益高的水培蔬菜品种作为周年生产品种，并根据环境条件及市场需求合理安排各类蔬菜的种植时节和种植周期。

6、进行周年化生产：专业技术人员进行周年管理、生产，蔬菜产品用于游客采摘、礼盒配菜、高档酒店对接以及未来发展的蔬菜净菜配送和市区直营店销售。

研究的主要技术、经济指标

将深液流水培技术与工厂化育苗床进行技术上的结合与改进，二者的有机结合既保证了水培蔬菜的质量，又大幅度提高了土地利用率，从而提高单位产量。

1、深液流水培技术：在设施栽培床中，盛放5～10厘米深的营养液，将作物根系置于其中，同时采用相应措施补充氧气。优点是不怕中途停水停电，根际的缓冲作用大，根际环境受外界环境的影响小，稳定性好，有利于作物的生长和管理。

2、移动式育苗床：移动式育苗床是工厂化育苗车间广泛采用的一种育苗床架，具有空间结构稳定、操作简便、最大程度利用温室空间（空间利用率可达85%左右）、提高生产率等优点。

技术、经济指标完成情况

1、技术指标完成情况：通过一系列的实践操作，探索出了深液流水培技术与工厂化育苗床的最优组合模式，掌握了深液流栽培技术在大棚生产中的纯熟技术，如合理控制营养液温度、电导度、酸碱度，以及筛选出适合周年生产的蔬菜品种，并且做到合理安排种植品种。

2、经济指标：年生产水培蔬菜40000斤，实现销售额24万元。

三、试验过程

1、2014年3月-2014年6月完成了对深液流栽培技术设备的初步设计工作。

2、2014年7月-2014年10月完成对设施大棚的改造工作，包括修建营养液池及安装营养液升降温系统、合理铺设电路及供液管线、铺建道路等。

3、2014年11月-2015年1月完成工厂化育苗床及深液流水培设备的建设：

（1）搭建可移动式育苗床：根据大棚结构和生产需要进行设备改进，订制后搭建装置，确保了床体牢固耐用、床面平稳、推拉性能强、空间利用率高。

（2）搭建深液流栽培设备：将已掌握的深液流栽培技术模式与移动式苗床相结合，自主设计出一套最利于植物生长和生产操作的组合形式，并搭建设备。

4、2015年2月进入生产试验阶段：

（1）开展了一些列的大棚环境调控实验，合理控制大棚光照、温度、湿度等环境因素，并根据大棚的整体环境调控营养液温度、电导度、酸碱度，使其最适宜深液流技术蔬菜栽培。

（2）做了大量的比照实验，筛选出品质好、经济效益高的水培蔬菜品种作为周年生产品种，并根据环境条件及市场需求合理安排各类蔬菜的种植时节和种植周期。

5、2015年4月进行设备调试改进，将安装好的设备进行调试，检查床体的牢固性、平稳性，对营养液循环系统进行测试并改进。

6、2015年6月完成对研究的初步验收工作。

7、2015年7月设备投入生产，安排专业技术人员一名，操作人员两名，对部分优良品种进行栽培生产，设备正式投入使用。

8、2015年9月进行研究的结题验收，组织开展结题验收工作，对蔬菜的品质与产量进行评价。

9、2015年10月进行规模化生产阶段，设备全面投入使用，一茬可种植蔬菜9000株，2个月即可采收一茬。

取得成效

1、技术方面：探索出了深液流水培技术与工厂化育苗床的最优组合模式，确保搭建后的设备能够维持水培植物在大棚中的良好生长；掌握了深液流栽培技术在大棚生产中的纯熟技术，如合理控制营养液温度、电导度、酸碱度；筛选出了适合周年生产的蔬菜品种，并且做到合理安排种植品种。

2、经济方面：年生产水培蔬菜40000斤，实现销售额24万元。

体会与建议

1、技术水平方面，进行员工专业技术培训；

2、设备搭建方面，根据棚室实际情况，改进设备结构，以增强普通温室的空间利用率，并根据各个苗床的特点安排种植蔬菜品种；

3、生产管理方面，严格按照操作规程进行管理和生产；

4、随着研究的实施，坚持做日常记录，不断总结管理及生产经验。

参考文献

[1]褚伟雄,周贤芬.秋季甜瓜水培技术[J].中国西瓜甜瓜,1999(2):22-23.

[2]谢河山,王燕鹂,林沛林.水培甜瓜根部病害的为害情况与对策[J].中国西瓜甜瓜,2000(1):25-26.

[3]曾志杰,高惠兰,许家访.水培甜瓜蔓枯病的发生与防治

[J].蔬菜,2000(6):21-22.

[4]谭学文,刘增鑫.水培甜瓜对营养液及主要矿质元素的吸收特性[J].华北农学报,1996,11(3):101-105.