山地茶叶种植管理技术要点分析

山地茶叶种植管理技术要点分析

梁剑江

肇庆市国有新岗林场526431

摘要：随着经济发展人们生活水平提高，绿色引领生活的理念已经植入人们的思想，茶叶作为人们经常饮用的饮品之一。同时，喜爱茶饮的广大人们也逐渐增多，茶叶的种植生产质量广受人们关注。就目前，我国茶叶种植生产状况来看还存在很多的问题，所以，做好山地茶叶种植技术及有效管理至关重要。本文就山地茶叶种植技术存在问题的分析，研究了茶叶种植技术的策略，为山地茶叶种植管理提高效益，同时为我国山地茶农在山地茶叶种植技术管理方面提供思路。

关键词：山地茶叶；种植技术；有效管理

茶叶种植在我国拥有悠久的种植历史，茶叶除了本国人们的饮用，很多茶叶还会对外出口，就目前来看，茶叶的需求量是十分庞大。所以茶叶的质量广受人们关注，茶叶质量的好坏影响因素之一是茶叶的种植管理。茶叶与其他的植物不同，主要是适用于温暖湿润气候，对此，有效的茶叶种植技术及有效管理至关重要。如果经营不善或技术不达标，很容易出现茶叶质量与产量问题出现。

1、山地茶叶的栽培技术

1.1引入优良品种

茶叶品种的优劣关系到将来投产的茶叶的产量和质量，适应市场的需求才能取得较高的经济效益。所以做好山地茶叶的栽培工作，首要的任务就是要引入优良品种，这是第一步也是至关重要的一步。

1.2种植环境的选择

众所周知，茶叶的品质主要取决于两大因素，一个是种植环境，一个是茶叶品种。茶树是一种长寿的常绿树种，定植后可收获几十年。新建茶园是百年大计，要因地制宜，合理布局，认真地选择茶园地是获取高产、稳产的基础，坚持高标准，高质量地进行施工设计，使其实现规模化、良种化、机械化创造条件。一般选择交通便利、地势平缓、阳光充足、土层深厚、肥沃、湿润、能排能灌、集中连片的红壤、黄壤为主。茶农在选择茶园时，一定要注意科学测试这些基本要素，否则肯定会影响到茶叶的质量与口感。值得一提的是，茶树的生活习性极为敏感，茶园的选择必须要远离污染源，尤其是有着水污染和空气污染的位置，会使茶树的生长受到影响。

1.3科学管理提升种植水平

引入优良品种及选择合适种植环境为基础，科学管理茶叶种植为手段才能能好地提高山地茶叶种植质量的关键性因素。种植技术直接影响到茶树的生长状态，直接影响到茶叶的口感和品味。因此，在茶园的管理及茶叶的技术管理过程中，必须要提升种植水平，保持茶树优良的成长状态。不同地区茶树的生长环境不同，不同的土壤、不同的气候，都需要因地制宜选择不同的栽培技术。同时，茶树栽培时，需要根据不同的土层厚度、地形地貌给予整改，确保茶树在生长过程中，有足够的水分和肥力。同时，茶园内需要种植一些植被，这样可以保护茶树。茶园内植被应当选择营养需求量较少的花草类植物，如平托花生、百喜草，可以种植在梯壁或土埂上，在有效保护土壤、保证茶树稳定的同时，改善茶园生态环境，提高对有害物质的抵抗能力，在这些植被种植时，要合理控制其与茶树的距离，避免影响茶树营养。另外，山地的茶园，一定要注意选择合理的地质，必要时进行土壤深翻，这样才可以种植出最优质的茶叶。种植茶树时采用单行条栽并合理控制种植密度，按照常规的种植技术，每667m2的茶苗一般要控制在4000～5000株，这样的种植方式不仅可以确保光能的最大化利用，而且还可以强化茶树对于不良环境的抵御能力。在这样的综合保养下，加上科学的技术管理，山地的茶叶可以取得最优质的茶叶。

2、山地茶叶管理技术要点分析

2.1山地茶叶土壤管理

土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节，措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等。山地茶叶土壤管理，主要是从三个方面入手。

（1）茶园的耕作除草

一个是茶园的覆盖。通常情况下，茶树种植土壤每年浅耕次数以4次为宜，对10cm表层土壤加以除草、翻土；深耕次数为1次，更换茶树根部30cm土壤，确保土壤肥力充足。茶园的覆盖较为简单，即在山区茶园中尽可能种植绿肥，等绿肥长到一定的程度后埋青，或者进行茶园的铺草覆盖，这样既可以确保茶园的温度还可以保持茶园的水土流失问题。在茶园中，要采取必要地保水手段，定期检测土壤的相对含水量，使其保持在70%～90%，为茶树生长提供足够水分，常用的保水措施是在茶园中铺草，增加植被来提升保水能力。为了确保生产出无公害的茶叶，需要注意覆盖物不要有任何污染物，禁止使用农药或者是化学改良剂等，否则生产出来的茶叶将无法达到绿色无公害茶叶的标准。

（2）科学进行茶树的施肥管理

茶园施肥一定要注意必须要以有机肥为主，禁止使用化学肥料，而且在处理有机肥中，需要注意有机肥料经过堆积隔热、高温发酵，达到使用标准后再使用，否则易出现由于有机肥不达标导致茶树受到伤害。

（3）水土保持

茶园多建在山坡地上，冲刷严重，要建设好排灌系统，间种绿肥、盖草、培土，减少水分蒸发，增加土壤养分，抑制杂草生长，提高茶叶产量。

2.2山地茶叶树冠管理

（1）茶叶修剪

要想提高茶叶的质量和总产量，适时修剪茶叶是十分必要的。茶叶不同的生长周期，茶叶修剪的方式方法也不相同。在茶树幼年期，需要适当修剪来控制形状，预防顶端优势的出现。成龄后的茶树在修剪方式上，有轻修剪、深修剪两种，其中，轻修剪的对象是树冠上多余的枝条，修剪频率保持在每年1次较为合理；深修剪的对象是树冠中出现的残叶、枯枝等，其目的是改善通风、提高光合作用，促进茶树的生长，以得到更多无公害茶叶。科学修剪茶叶，可以使得茶叶保持良好的生产，确保茶树有足够的营养和补充。

（2）茶树的病虫害防治

茶树常见的病虫害有茶白星病、茶饼病、假眼小绿虫和茶毛虫等，在防治中，需要遵循“预防为主、综合治理”的原则，加强对茶树的巡查，及时发现病虫害预兆并处理；当病虫害发生时，采取物理治理、生物治理的综合措施。如果是病虫害量不大，茶农还可以适当喷洒昆虫激素，这样可以确保茶树的健康成长，减少病虫害的发生。

2.3鲜叶采摘与冬季管理

（1）鲜叶采摘

采摘在茶叶生产过程中，既是收获的过程同时也是管理的一种措施，也是制茶工艺的开端。合理采摘有利于实现茶叶高产优质的重要手段，采摘不当会直接影响到茶叶的产量、质量及树势。茶叶采摘要注意严格按照茶叶采摘标准，不同季节的茶叶，其采摘方式是不同的，例如，春节的茶叶，必须要由小开面开始，中开面结束，这样可以控制茶叶的生长速度与生长状态，保持茶树的可持续生长。

（2）冬季管理

茶树的冬季管理也至关重要。冬季管理对于整个茶园产量的提升以及病虫害减少有着关键性的作用。合理的冬季管理可以恢复茶树的树势，冬季管理重点抓住埋施基肥、修剪、清园等基本工作，做好这几个重点性的工作，春季来临的时候，茶树的生长较为旺盛，可以生长出更多的嫩芽，提高茶园的产量。

3、结语

高质量健康生活的大背景下，人们对于茶叶的质量和数量的要求是越来越高，这更体现出茶叶在广大人民群众心目中的地位。所以，在现实的茶叶种植生产过程中，运用科学的管理体系，进行有效的绿色种植管理及绿色综合防治，才可以使得茶叶达到绿色健康标准的同时增加植物的产量。

参考文献：

[1]雷红.浅谈山地茶叶的种植技术及有效管理[J].农民致富之友,2016(19):61.

[2]王美玲.山地茶叶种植管理措施分析[J].中国农业信息,2016(17):99-100.