购买玉米粉时应挑选当年上市的新鲜玉米粉。挑选时可抓一把玉米粉去仔细嗅闻，新鲜玉米粉有股清香味，陈旧的玉米粉则没有或会有霉味。市场上出售的玉米粉一般比较粗糙，使用前应将玉米粉用温水调成团，将玉米团放在砧板上用重物反复捶打，就像砸糯米糕一样经过反复捶打后，玉米团就会变得很黏，这种玉米饵料就会经久耐泡，即使在流水中使用也不散团。
中国钓鱼
2005年6期
